Sangara wa Nile: sangara kubwa zaidi ulimwenguni, maelezo, makazi

Sangara wa Nile huchukuliwa kuwa mmoja wa wawakilishi wakubwa wa spishi za samaki kama sangara. Hii sio samaki kubwa tu, lakini pia ni muhimu sana, na data bora ya ladha.

Hata wakazi wa Misri ya Kale walikamata jitu hili la mto na kula. Katika siku hizo, Wamisri walimwita mwakilishi huyo wa ulimwengu wa chini ya maji isipokuwa "Binti wa Nile." Hata katika nyakati zetu, idadi ya michoro inaweza kuzingatiwa ambapo hubeba mto mkubwa baada ya kukamata katika maji ya Nile. Jitu hili la mto bado linawasumbua wavuvi wa kweli: kila mvuvi amateur huota kukamata samaki huyu.

Maelezo ya sangara wa Nile

Umbo la sangara wa Nile ni ukumbusho zaidi wa zander kuliko sangara. Iliorodheshwa kama jenasi ya lats, ambayo, kwa upande wake, inawakilisha darasa la samaki wa ray-finned. Sangara wa Nile labda ndiye samaki mkubwa zaidi wa maji safi, ingawa wawakilishi wengine wakubwa wa hifadhi za maji safi pia wanajulikana.

Hii ni samaki kubwa kweli na kichwa bapa, kidogo kusukumwa mbele. Kimsingi, mapezi ya sangara wa Nile yanatofautishwa na sura ya kipekee ya mviringo. Rangi ya sangara wa Nile ina sifa ya rangi ya fedha na tint ya bluu. Pamoja na hili, kuna watu binafsi wenye rangi tofauti, kwa mfano, kijani-njano-lilac-kijivu. Macho ya sangara wa Nile ni zaidi ya kivuli giza, na kuna ukingo wa manjano mkali ndani ya mwanafunzi mwenyewe.

Katika kanda ya nyuma ya giant Nile kuna mapezi mawili, moja ambayo ina sura kali zaidi. Samaki huyu anaporuka kutoka majini, hakika ni jambo la kipekee.

Inakua kwa ukubwa gani

Jitu hili la maji safi hukua hadi mita 2 kwa urefu, au hata zaidi, na uzani wa kilo 150 hadi 200. Baada ya miaka 15 ya maisha, sangara wa Nile tayari ana uzito wa kilo 30, ndiyo sababu iliwekwa kati ya samaki wakubwa wa maji safi. Kwa sababu ya ukweli kwamba samaki huyu anaweza kukua kwa ukubwa kama huo, sangara wa Nile ndio spishi kubwa kila wakati. Kwa kuongezea, ikumbukwe kwamba samaki huyu ni wawindaji.

Ukweli wa kuvutia! Sangara wa Nile huzaa watoto wake kwenye cavity ya mdomo wake, ambayo huwapa nafasi nzuri zaidi ya kuishi, kuwa chini ya ulinzi wa mara kwa mara wa mzazi wake.

Lishe ya sangara wa Nile inajumuisha viumbe hai kama vile crustaceans na wadudu, pamoja na samaki wadogo. Kuna baadhi ya kauli zinazoashiria ulaji nyama (hasa watu waliozama majini), ingawa ukweli huo hauna ushahidi wowote, lakini kwa upande mwingine, kwa nini isiwe hivyo.

Anaishi wapi?

Sangara wa Nile wanaweza kuishi katika hifadhi za asili na katika hali ya hifadhi zilizoundwa kwa njia bandia.

Katika asili ya porini

Samaki huyu husambazwa hasa katika bara la Afrika, katika mito kama vile Nile, Kongo, Volta na Senegal. Inawezekana pia kukutana naye katika maziwa ya Chad, Victoria, Albert na wengine, ambapo maji safi yanajulikana. Ukweli sawa unaonyesha kwamba samaki huyu ni thermophilic na haienei kwenye miili ya maji iliyo mbali na latitudo za kusini.

Mabwawa ya bandia

Sangara wa Nile hupandwa katika hifadhi zilizoundwa kwa njia bandia, lakini watu wazima ni tofauti sana kwa saizi na jamaa zao ambao hukua katika makazi yao ya asili. Kuna hifadhi nyingi kama hizo zilizoundwa kwa njia bandia kote ulimwenguni. Hii ni kutokana na ukweli kwamba samaki hii ni ya thamani kabisa na hutumiwa kuandaa sahani mbalimbali, ikiwa ni pamoja na vyakula vya haute.

Uvuvi wa sangara wa Nile

Wavuvi wengi wa amateur wanaota kukamata jitu hili. Wavuvi wanavutiwa na tabia ya samaki hii na upinzani wake wakati wa kucheza. Wengi wao hupendekeza Ziwa Nasser kwa kuvua samaki hii.

Watalii wengi wa kigeni wanapendelea huduma za mashirika ya kimataifa ya usafiri ambayo hufanya mazoezi ya njia, kinachojulikana kama "safari ya Afrika". Mpango wa njia hizo hakika ni pamoja na uvuvi kwa samaki hii ya kipekee. Kwa kuongeza, kuna ziara safi zilizopangwa kutembelea maeneo ya uvuvi ambapo jitu hili la maji safi linakamatwa. Kwa hali yoyote, uvuvi kwa mwakilishi huyu wa ulimwengu wa chini ya maji utakumbukwa kwa miaka mingi.

Wakati Bora wa Kuvua Sangara wa Nile

Wavuvi wengi wenye uzoefu wanasema kwamba sangara wa Nile ni bora kukamatwa kutoka Mei hadi Oktoba ikiwa ni pamoja na, lakini kipindi cha uzalishaji zaidi kinachukuliwa kuwa katikati ya majira ya joto. Haupaswi kutegemea kukamata kwa mafanikio kwa samaki huyu wakati wa msimu wa baridi, kwani sangara wa Nile kwa kweli hauuma katika kipindi hiki.

Katika mwezi wa Aprili, kwa sababu ya kuzaa, uvuvi ni marufuku sio tu kwa jitu la Nile.

Tabia ya sangara wa Nile wakati wa uvuvi

Sangara wa Nile ni samaki wawindaji sana ambao huharibu kabisa aina nyingi za samaki wanaoishi kwenye hifadhi. Kwa hiari huchukua baits bandia ya asili yoyote. Wavuvi wengi humshika mwindaji huyu mkubwa kwa kunyata. Ikiwa specimen kubwa inachukuliwa, basi ni vigumu kuiondoa nje ya maji: badala ya ukweli kwamba inaweza kuwa kubwa, pia inapinga kwa nguvu zake zote. Kwa hiyo, mapambano yanaweza kuwa ya muda mrefu na yenye kuchosha. Bila uzoefu fulani, nguvu na ustadi, si rahisi sana kukabiliana na jitu kama hilo. Haupaswi kutegemea kukamatwa kwake kila wakati, kwani mara nyingi huvunja mstari wa uvuvi au kuvunja kukabiliana, kwenda kwa kina bila kujeruhiwa.

Mali muhimu ya sangara wa Nile

Sangara wa Nile kwa muda mrefu imekuwa ikithaminiwa kwa ladha yake bora. Nyama ya samaki hii ni juicy na zabuni, wakati ni rahisi kupika na haina mifupa. Aidha, nyama yake si ya gharama kubwa, na kwa hiyo ni ya bei nafuu na inaweza kupamba meza yoyote na si lazima ya sherehe.

Kama sheria, nyama ya sangara ya Nile inauzwa kwa namna ya minofu, wakati vipande vya fillet sio ghali ni nyama kutoka kwa tumbo la tumbo, na vipande vya gharama kubwa zaidi vinatoka nyuma.

Mapishi ya sangara wa Nile

Sangara ya Nile ni samaki ambayo inaweza kupikwa kwa njia yoyote inayopatikana, lakini sahani zilizopikwa katika oveni huchukuliwa kuwa ladha zaidi. Teknolojia hii inakuwezesha kuhifadhi upole wa nyama na ladha ya samaki hii, pamoja na vipengele vingi muhimu.

Tanuri ilioka sangara wa Nile

Ili kuandaa sahani hii ya kupendeza utahitaji:

• Pound ya nyama safi ya sangara.
• 50 ml mafuta ya mboga (yoyote).
• Juisi ya limao moja.
• Viungo: thyme, parsley, jani la bay na wengine.
• Chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika vizuri na kitamu sahani hii yenye afya:

1. Fillet ya perch hutiwa chumvi na kumwaga na maji ya limao na mafuta ya mboga.
2. Msimu huvunjwa na kuongezwa kwa samaki, baada ya hapo kila kitu kinachanganywa. Samaki huachwa ili kuandamana kwa nusu saa.
3. Tanuri huwashwa kwa digrii 180 na joto, baada ya hapo samaki huwekwa ndani yake na kuoka hadi kupikwa kabisa.
4. Kutumikia na sprigs ya mimea safi.

Sangara wa Nile walioka na mboga

Ili kuandaa sahani hii ya kitamu sawa, utahitaji:

• Gramu 500 za fillet ya sangara.
• Nyanya tatu safi.
• Kitunguu kimoja.
• Pilipili kengele moja.
• Kijiko kimoja cha mchuzi wa soya.
• Kijiko kimoja cha capers.
• Chokaa moja.
• Kijiko moja cha mafuta ya mboga.
• Karafuu tatu za vitunguu.
• 50 gramu ya jibini ngumu.

Mlolongo wa kupikia:

1. Nyama ya Perch hukatwa vipande vipande, baada ya hapo hutiwa na limao au maji ya chokaa, na kuongeza ya vitunguu iliyokatwa. Vipande vya samaki huachwa kwa muda ili marinate.
2. Vitunguu hukatwa kwenye pete na kukaushwa hadi laini, baada ya hapo pilipili tamu iliyokatwa na nyanya zilizokatwa huongezwa ndani yake. Baada ya hayo, kila kitu kinapaswa kuchemshwa kwa dakika nyingine 20.
3. Vipande vya samaki vimewekwa kwenye bakuli la kuoka, na mboga za kitoweo zimewekwa juu. Samaki huwekwa kwenye tanuri ya preheated kwa nusu saa.
4. Baada ya wakati huu, samaki hutolewa nje ya oveni na kunyunyizwa na jibini ngumu iliyokunwa. Baada ya hayo, samaki hutumwa tena kwenye oveni kwa dakika nyingine 10.
5. Sahani hutumiwa kwenye meza na mimea safi.

Ili kukamata sangara wa Nile, unahitaji kujiandaa kwa uangalifu, ukiwa na vifaa vya kuaminika na vya kudumu. Ikiwa hakuna fursa ya kuwinda giant hii ya maji safi, basi usipaswi kukata tamaa, nenda tu kwenye duka kubwa na ununue fillet ya perch ya Nile. Unaweza kupika kwa urahisi mwenyewe, au kuionja kwa kutembelea mgahawa wa karibu.