Yaliyomo
Perlovka ni mojawapo ya baits bora kwa carp crucian. Hata hivyo, ikiwa bait haijaandaliwa vizuri, haitawezekana kuitumia - ni vigumu kuweka ndoano, kushikamana na vidole vyako, kuzama kwenye udongo wa matope ambayo crucian anapenda kulisha. Jinsi ya kupika shayiri kwa uvuvi kwa carp crucian kwa usahihi? Kuna njia nyingi, unaweza kutumia moja ambayo ni ya kupenda kwako.
Perlovka: hebu tuende kwenye duka
Kuandaa shayiri kwa kukamata carp ya crucian ni rahisi sana, lakini inachukua muda mzuri. Unaweza, bila shaka, kutumia shayiri yoyote ya lulu ya chakula ambayo tayari unayo nyumbani. Walakini, wakati huo huo, hatari ya kupata karipio kutoka kwa mhudumu huongezeka: "Tena, nilivuta uji wote kwa uvuvi wangu!" Kwa hivyo, ni bora kununua mwenyewe katika duka kabla ya kupika.
Hapa, tena, kuna njia mbili. Labda chukua uji kwa uvuvi tu, au ununue kwa mahitaji ya jumla, halafu, kama mnunuzi, chukua kutoka hapo. Chaguo bora ni kununua kiasi kikubwa cha shayiri ya lulu kwa nyumba na wewe mwenyewe.
Ni muhimu kuzingatia kwamba ikiwa uji huchukuliwa tu kwa bait, baits, basi shayiri sio chaguo bora kwa bei. Nafaka sio bei rahisi zaidi kwenye duka.
Wakati wa kununua, makini na vigezo viwili: ukubwa wa nafaka na mwaka wa mazao, ikiwa imeonyeshwa. Kwa kawaida nafaka mpya ya mazao ni bora zaidi, kwa kuwa inaungua vizuri zaidi. Nafaka za zamani zitachukua muda mrefu, hivyo kupikia dharura ya uji katika saa haiwezi kufanya kazi. Kwa sababu hiyo hiyo, ni bora kuacha uchaguzi kwenye nafaka kubwa. Ikiwa uji pia utalishwa, ni bora kununua kwenye chombo kikubwa. Kawaida - kifurushi chenye uzito wa kilo, lakini unaweza kupata vifurushi vya kilo mbili na tatu. Chombo kikubwa, cha bei nafuu.
Je, ni thamani ya kununua nafaka katika mfuko mkubwa katika ghala? Ikiwa bei inajaribu sana, basi unaweza kununua mfuko wa kilo hamsini. Lakini kuna shida kadhaa:
- Jinsi ya kuileta?
- Wapi kuhifadhi? Nyumbani haitafurahishwa, haswa katika ghorofa ndogo ya jiji.
- Katika ghala, mifuko kawaida huwa na unyevu, hivyo mold inaweza kuunda bila kukausha. Nafaka hii haifai kwa uvuvi.
- Baada ya kukausha, begi itakuwa nyepesi kwa kilo mbili hadi tatu.
- Ukweli kwamba begi inasema "50" kawaida inamaanisha kuwa kwa kweli, hata katika fomu mbichi, kunaweza kuwa na 48.
- Ubora wa nafaka katika mfuko uliofungwa hauwezi kudhibitiwa.
- Kawaida katika mfuko huo wa nafaka kutakuwa na vumbi na vumbi vingi. Utalazimika kuipepeta, kutumia muda juu yake, na bila hii, uji hugeuka kuwa nata sana.
Wakati huo huo, katika duka unaweza daima kununua mfuko kwa bei ndogo, ambayo unaweza kuona mara moja kilicho ndani, ni kavu kabisa. Kwa safari moja ya uvuvi, kilo kawaida ni ya kutosha kwa pua na bait, lakini ikiwa unataka kuvutia, unaweza kununua dazeni na nusu mara moja.
Faida, hasara na vipengele.
Sifa kuu chanya na sheria za kupikia zimefupishwa kwa urahisi kwenye meza.
| Nafaka zinapaswa kuchemshwa, "fluffy" | Kiasi kikubwa cha nafaka huipa mvuto wa chini maalum. Kutokana na hili, uji hulala kwa utulivu chini na hauingizii kwenye silt. |
| Baada ya kupika, wanapaswa kuwa laini kote. | Nafaka ambazo zina sehemu isiyo na mvuke, ngumu katikati haiwezi kuwekwa kwenye ndoano. |
| Tumia vivutio tofauti | Uji una harufu kidogo, na carp ya crucian mara nyingi hujielekeza kwa harufu wakati wa kutafuta chakula. Kwa hiyo, kupikia kwa kutumia viongeza mbalimbali na vivutio ni moja ya vipengele vya mafanikio. |
| Inashauriwa kuchanganya na mdudu | Crucian mara nyingi hataki kuchukua shayiri tupu. Wakati huo huo, ikiwa mdudu aliyetundikwa ameimarishwa kwenye ndoano na nafaka tatu au nne, itakuwa vigumu kuiondoa, hii ni muhimu kwa kuumwa dhaifu na wingi wa vitu vidogo. |
| Nafaka lazima zitenganishwe kutoka kwa kila mmoja | Hii ni kwa urahisi wa matumizi. Ikiwa shayiri ni ya chambo, hunyunyizwa na chambo kavu, mkate au ardhi kwa hili. Ikiwa kwa pua - kavu kwenye gazeti. |
| Wakati wa uvuvi na kuelea, ni muhimu mara kwa mara kutupa nafaka. | Barley kawaida huzama hatua kwa hatua kwenye silt, kwa hiyo ni muhimu kuweka kiasi kidogo karibu na pua chini wakati wote. Kwa kuongezea, kuanguka kwao kwenye safu ya maji huvutia samaki. |
Hizi ni faida za shayiri kwa kukamata carp na samaki wengine. Njia kuu ya samaki na bait hii ni kwa fimbo ya kuelea. Ni kukabiliana na hii ambayo inakuwezesha kufunua faida zake zote kwa ukamilifu. Na wakati wa kukamata carp, kuelea hutumiwa mara nyingi.
Njia za maandalizi
Katika nyakati za kale, ili uji wa mvuke kwa uvuvi, mwandishi alifanya shayiri ya lulu katika tanuri ya kijiji - aliacha sufuria na uji kwa usiku, imefungwa na kifuniko, na asubuhi akachukua bait ya kumaliza. Sasa, kwa kweli, hakuna mtu atakayevua kama hii, kwa mkaazi wa jiji ni rahisi zaidi kutumia njia zifuatazo:
- kupika katika umwagaji wa maji;
- mvuke katika thermos;
- kupika katika multicooker.
Bafu ya maji
Njia rahisi ambayo hauitaji vifaa maalum. Sufuria mbili zinahitajika, moja inapaswa kuingia kwa urahisi ndani ya nyingine, ikiwezekana sufuria ndogo ya urefu sawa. Umwagaji wa maji wa classic - wakati sufuria ndogo iko kwenye kubwa na haigusa chini. Hii inafanywa kwa njia tofauti, rahisi zaidi ni wakati vipini vya ndogo hulala tu kwenye makali ya kubwa.
Robo ya kiasi cha shayiri hutiwa ndani ya ndogo na iliyobaki hutiwa na maji, na kuacha karibu 1 cm hadi juu. Wanaiweka kwa kubwa, kabla ya kumwaga maji ya kutosha, lakini sio kuongeza kidogo zaidi - karibu mbili. Baada ya hayo, yote haya yanatumwa kwa jiko la gesi. Kuleta maji kwa chemsha kwenye sufuria kubwa, na kuongeza zaidi ikiwa inahitajika. Inapaswa kuchemsha kwa muda wa saa moja au mpaka nafaka zote zimejaa na kuijaza karibu juu.
Maji ya ziada hutolewa, sufuria hutolewa kutoka kwa kubwa, kwanza kufunikwa na kifuniko, kisha imefungwa kwenye blanketi na kuweka kusimama usiku. Katika shayiri ya asubuhi inaweza kuchukuliwa na wewe, sawa kwenye safari ya uvuvi, kuchanganya na bait kavu, ardhi au mkate wa mkate. Itakuwa na ufanisi kumwaga shayiri kwenye safu ya magazeti ya zamani, kueneza na kusubiri unyevu kupita kiasi ili kufyonzwa, hii lazima ifanyike kabla ya safari ya hifadhi. Kurudia utaratibu na magazeti mara tatu.
Njia hii ni rahisi sana, lakini inachukua muda. Inakuwezesha kuandaa bait kwa carp crucian bila vifaa yoyote kwa kiasi chochote cha urahisi. Barley kwa carp crucian, jinsi ya kupika mbadala bila maegesho kwenye jiko? Umwagaji wa maji ni wa vitendo zaidi. Hata hivyo, kwa angler ya kisasa, ni bora kutumia kupikia thermos.
katika thermos
They use a thermos with a wide mouth, from which it will be convenient to get porridge later and it will be easier to brew it. Barley is covered with a quarter of the volume. Then water is poured into it, not adding a centimeter to the neck. After that, the thermos is closed and left for no more than a couple of hours. When the porridge is ready, it is treated in exactly the same way as in the previous case – poured or dried on a newspaper. Some will have a question – but will the lid of the thermos be torn off if poured tightly? No, this won’t happen. Experienced housewives know that porridge can escape from the pan only in one case – when it is on the stove and the water in the porridge boils. If you cook in a water bath or in a thermos, the mixture of porridge and water practically does not increase in volume. Therefore, you can pour it right under the lid without any fear.
Katika multivariate
Utahitaji multicooker, ambayo kuna hali ya maandalizi ya mtindi, ambayo joto la mara kwa mara la digrii 40 huhifadhiwa. Ni kama kutengeneza thermos. Ili kufanya uji, inatosha kuongeza shayiri robo, kuongeza maji ya moto, funga kifuniko. Asubuhi, huchukua shayiri iliyokamilishwa, kumwaga, kavu.
Vikwazo kuu vya multicooker ni kwamba ili kuandaa shayiri ya lulu, kiasi kitageuka karibu juu. Hii haihitajiki kila wakati, kwa kawaida kiasi hiki ni kikubwa sana. Kwa hiyo, ni bora kuchagua kupika katika thermos (hii ndiyo njia ya haraka) au katika umwagaji wa maji. Wengine wanaweza kutoa njia zaidi wakati microwave inatumiwa, wanashauri kuchemsha kwenye sufuria moja - ikiwa wanatoa matokeo mazuri, basi njia hii ni sahihi.
Wengine wanashauri kupika uji kwa saa mbili hadi tatu tu. Kwa mfano, ndugu wa Shcherbakov wana video inayoelezea mchakato kwa undani.
Sidhani kama inafaa kwa crucian. Kawaida kuumwa itakuwa bora ikiwa nafaka zimepikwa iwezekanavyo. Ikiwa unapanda kwa usahihi, kutoboa ngozi katikati, basi shayiri bado itashikilia ndoano kikamilifu, itakuwa bora kuuma kwenye nafaka iliyokaushwa zaidi. Ndiyo maana jiko la polepole linaachwa usiku kucha.
Usanifu
Uvuvi wa carp crucian utafanikiwa wakati bait ina harufu nzuri. Hata hivyo, wakati vuli inakuja, harufu ni muhimu kidogo. Kwa bahati mbaya, uji huu yenyewe hauna harufu au una uji dhaifu wa "shayiri", kwa hivyo unahitaji kuiboresha, ongeza harufu. Mwandishi anaamini kuwa harufu kuu ambayo crucian anapenda ni vitunguu, jordgubbar, bizari. Harufu inaweza kutofautiana kwa miili tofauti ya maji, kwani idadi ya watu wake kawaida hutengwa na wana ladha na tabia tofauti.
Njia rahisi ni kuongeza ladha kwa maji wakati wa kupikia. Hii inafanya kazi kwa ladha yoyote ya spicy, kwa ladha ya strawberry iliyopangwa tayari kutoka kwenye chupa, kwa celery, bizari, unaweza hata kuongeza jamu ya strawberry. Kwa njia, asali na sukari pia zina athari nzuri juu ya kuuma. Ni kiasi gani cha kuongeza imedhamiriwa kibinafsi, lakini ikiwa utaipindua, itaogopa samaki.
Barley na vitunguu kwa carp crucian ni bora, mapishi ni tofauti na ilivyoelezwa. Katika kesi hii, harufu itafanya kazi vizuri wakati vitunguu safi, vya kuchemsha havivutii tena. Ili kufanya hivyo, wanachukua tu kisu cha vitunguu au kisu mkali na karafuu chache pamoja nao kwa uvuvi. Haki juu ya safari ya uvuvi, uji huwekwa ndani ya sanduku na bidhaa hupunjwa au kung'olewa vizuri huko, basi kila kitu kinatikiswa. Nafaka huchukuliwa kutoka hapo kwa nozzles. Unaweza kusugua mikono yako na vitunguu na kuponda nafaka kabla ya pua kwenye kiganja cha mkono wako, lakini wakati huo huo unahitaji kuwa mwangalifu usijiguse na pua, macho, mkono unapaswa kuwa kwenye vitunguu kila wakati.
Njia ya tatu ni wakati bait iliyotengenezwa tayari ya duka inatumiwa. Njia hii ni ya ufanisi, itawawezesha kutoa uji harufu ya bait kavu - biskuti, spicy, harufu ya cookies, nk Kabla ya kukamata carp crucian, mimina shayiri haki kwenye bwawa na mchanganyiko kavu, basi ni kusimama. kwa muda - na tayari ina harufu ya kupendeza ya kukamata.
kuhifadhi
Barley iliyopikwa upya huhifadhiwa kwa muda mrefu tu kwenye sahani ambazo zilipikwa. Hata hivyo, baada ya muda, hupanda ndani yake, kushikamana pamoja, inakuwa isiyoweza kutumika. Kwa hiyo, ili kuiweka kwa muda mrefu, inahitajika kuileta kwenye fomu kavu - kuinyunyiza na mikate ya mkate au bait kavu, kavu kwenye gazeti. Baada ya hayo, uji unaweza kumwaga ndani ya sanduku na kuweka kwenye jokofu kwa kuhifadhi. Anaweza kulala hapo kwa utulivu kwa siku tatu au nne.
Ni bora si kufanya hivyo na kuitumia safi. Nafaka safi tu ndizo zina athari kubwa kwa samaki. Hii ni muhimu hasa wakati ladha inaongezwa. Baada ya muda, itatoweka na unaweza kulazimika kuiongeza tena. Ladha zingine hupoteza mali zao, na ikiwa pua au bait na matumizi yao haikutumiwa mara moja, hazivutii tena, lakini huogopa samaki.