Uyoga wa porcini (Boletus pinophilus) picha na maelezo

Uyoga wa porcini (Boletus pinophilus)

Ina: 8-20 cm kwa kipenyo. Hapo awali, kofia ina sura ya hemisphere yenye makali meupe, baadaye inakuwa sawa na laini na hupata rangi nyekundu-nyekundu au divai-nyekundu. Safu ya tubular ni nyeupe kwa mara ya kwanza, kisha hugeuka njano na hatimaye hupata hue ya kijani ya mizeituni.

poda ya spore kijani cha mizeituni.

Mguu: kuvimba, kahawia-nyekundu, kofia nyepesi kidogo iliyofunikwa na muundo wa mesh nyekundu.

Massa: nyeupe, mnene, haina giza kwenye kata. Chini ya cuticle kuna ukanda wa rangi ya divai-nyekundu.

Kuenea: uyoga mweupe wa pine hukua hasa katika misitu ya coniferous katika kipindi cha majira ya joto-vuli. Ni mali ya spishi zinazopenda mwanga, lakini pia hupatikana katika maeneo ya giza sana, chini ya taji mnene. Iliamuliwa kuwa matunda ya Kuvu hayategemei kuangaza katika miaka ya mavuno, na chini ya hali mbaya, uyoga huchagua maeneo ya wazi, yenye joto kwa ukuaji. Matunda katika vikundi, pete au moja. Mkusanyiko mkubwa zaidi unajulikana mwishoni mwa Agosti. Mara nyingi huonekana kwa muda mfupi mwezi wa Mei, katika mikoa ya joto pia huzaa matunda mwezi wa Oktoba.

Mfanano: ina ufanano na aina zingine za uyoga wa porcini na kuvu ya nyongo, ambayo haiwezi kuliwa.

Uwepo: uyoga mweupe wa pine inachukuliwa kuwa chakula, ina ladha nzuri na harufu ya ajabu. Kutumika safi, kukaanga na kuchemsha, pamoja na pickled na kavu. Wakati kavu, uyoga huhifadhi rangi yao ya asili na kupata harufu maalum. Wakati mwingine huliwa mbichi katika saladi. Michuzi bora huandaliwa kutoka kwa uyoga wa porcini, yanafaa kwa sahani za nyama na mchele. Poda ya Kuvu iliyokaushwa na iliyosagwa hutumiwa kwa msimu wa sahani anuwai.