Kofia ya Morel (Verpa bohemica)
- Idara: Ascomycota (Ascomycetes)
- Ugawaji: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Darasa: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Kikundi kidogo: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Agizo: Pezizales (Pezizales)
- Familia: Morchellaceae (Morels)
- Jenasi: Verpa (Verpa au Kofia)
- Aina: Verpa bohemica (Kofia ya Morel)
- Morel zabuni
- Verpa Kicheki
- Morchella bohemica
- Sura ya
Kofia ya Morel (T. Nyigu wa Bohemian) ni fangasi wa jenasi ya kofia ya familia ya morel. Uyoga ulipata jina lake kwa sababu ya kufanana fulani na morels halisi na kofia ambayo inakaa kwa uhuru (kama kofia) kwenye mguu.
Ina: sura ndogo ya kofia. Kofia iliyokunjwa wima, iliyokunjamana inakaribia kuvaliwa kwa urahisi kwenye mguu. Kofia ni 2-5 cm juu, -2-4 cm nene. Rangi ya kofia hubadilika kadiri uyoga unavyokomaa: kutoka chokoleti ya hudhurungi katika ujana hadi rangi ya manjano katika utu uzima.
Mguu: laini, kama sheria, mguu uliopinda urefu wa cm 6-10, unene wa cm 1,5-2,5. Mguu mara nyingi hupigwa kwa pande. Katika ujana, mguu ni dhabiti, lakini hivi karibuni kuna fomu za kupanua. Kofia inaunganisha kwenye shina tu kwa msingi sana, mawasiliano ni dhaifu sana. Rangi ya mguu ni nyeupe au cream. Uso huo umefunikwa na nafaka ndogo au mizani.
Massa: nyepesi, nyembamba, brittle sana, ina harufu ya kupendeza, lakini kwa ladha iliyotamkwa kidogo. Spore poda: manjano.
Mizozo: laini iliyoinuliwa kwa umbo la duaradufu.
Kuenea: Inachukuliwa kuwa aina nyembamba zaidi ya uyoga wa morel. Inazaa matunda kutoka mapema hadi katikati ya Mei katika safu iliyoelekezwa wazi. Mara nyingi hupatikana kati ya lindens vijana na aspens, hupendelea udongo maskini uliofurika. Ikiwa hali ya kukua ni nzuri, basi kuvu mara nyingi huzaa katika vikundi vikubwa.
Mfanano: Uyoga wa kofia ya Morel ni ya kipekee kabisa, ni ngumu kuichanganya kwa sababu ya kofia ya bure na shina isiyo na msimamo. Haina kufanana na uyoga usioweza kuliwa na wenye sumu, lakini wakati mwingine kila mtu huchanganya na mistari.
Uwepo: Uyoga wa Verpa bohemica umeainishwa kama uyoga unaoweza kuliwa kwa masharti. Unaweza kula kofia ya morel tu baada ya kuchemsha kwa dakika kumi. Hii ni muhimu kwa sababu wachukuaji uyoga wasio na uzoefu mara nyingi huchanganya zaidi na mistari, kwa hivyo ni bora kuicheza salama. Zaidi ya hayo, uyoga unaweza kupikwa kwa njia yoyote: kaanga, chemsha, na kadhalika. Unaweza pia kukausha kofia ya morel, lakini katika kesi hii inapaswa kukauka kwa angalau mwezi mmoja.
Video kuhusu uyoga Morel Cap:
Picha: Andrey, Sergey.