Kulingana na takwimu, zaidi ya 75% ya Warusi hunywa soda tamu mara kwa mara, na matumizi ya vinywaji vya kaboni inakaribia lita 28 kwa kila mtu kwa mwaka. Ikiwa wakati mwingine hufikia kola na vinywaji sawa, inamaanisha kuwa unajidhihirisha kwa 4-methylimidazole (4-Mei) - kasinojeni inayowezekana iliyoundwa wakati wa uzalishaji wa aina kadhaa za rangi ya caramel. Rangi ya caramel ni kiunga cha kawaida katika Coca-Cola na vinywaji vingine vyeusi vyenye laini.
Watafiti wa afya ya umma wamechambua athari kwa wanadamu wa bidhaa inayoweza kusababisha kansa ya aina fulani za rangi ya caramel. Matokeo ya utafiti yamechapishwa katika PLOS Moja.
Takwimu za uchambuzi wa mkusanyiko 4-Mei katika vinywaji 11 tofauti vilichapishwa kwanza katika Consumer Ripoti mnamo 2014. Kulingana na data hii, kikundi kipya cha wanasayansi kilichoongozwa na timu kutoka Johns Hopkins Kituo cha kwa a Inaaminika Baadaye (CFL) kutathmini athari 4-Mei kutoka kwa rangi ya caramel inayopatikana katika vinywaji baridi na imeonyesha hatari za saratani zinazoweza kuhusishwa na utumiaji thabiti wa vinywaji vya kaboni nchini Merika.
Ilibadilika kuwa watumiaji wa vile vinywaji baridi wako katika hatari isiyo ya lazima ya saratani kwa sababu ya kiunga ambacho kinaongezwa kwa vinywaji hivi kwa sababu za urembo. Na hatari hii inaweza kuzuiwa tu kwa kuepuka soda kama hiyo. Kulingana na waandishi wa utafiti, mfiduo huu unaleta tishio kwa afya ya umma na inaleta swali la uwezekano wa kutumia rangi ya caramel katika vinywaji vya kaboni.
Mnamo 2013 na mapema 2014 Consumer Ripoti kwa kushirikiana na CFL kuchambua mkusanyiko 4-Mei Sampuli 110 za vinywaji baridi zilizonunuliwa kutoka duka za rejareja huko California na New York. Matokeo yanaonyesha kuwa viwango 4-Mei inaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na chapa, hata kati ya aina hiyo hiyo ya soda, kwa mfano, kati ya sampuli za Diet Coke.
Takwimu hizi mpya zinaimarisha imani kwamba watu ambao hutumia vinywaji vingi vya kaboni huongeza hatari ya kupata saratani.