Jinsi ya kuandaa sahani "Uji wa malenge na couscous"
1. Kata massa ya malenge katika vipande vidogo, uiweka kwenye sufuria, ambayo uji utapikwa, funika na sukari na uondoke kwa masaa 2-3 (wakati wa kupikia unaonyeshwa bila kuzingatia wakati huu). Malenge itatoa juisi wakati huu. Ikiwa hakuna juisi nyingi, ongeza maji ya kunywa ya kutosha kabla ya kupika ili malenge yamefunikwa na maji.
2. Kuleta malenge na juisi kwa chemsha na upike mpaka malenge iwe laini, kama dakika 20-25.
Ikiwa maji mengi yamechemka, mwishowe ongeza maji ili iweze kufunika malenge kwa cm 1.5-2.
3. Mimina binamu ndani ya malenge moto ya kuchemsha na maji, ongeza chumvi, changanya na uondoe kwenye moto. Funika sufuria na kifuniko, unaweza kuifunga na kuiacha kwa dakika 10-15.
Fungua uji ulio tayari kwa mvuke na msimu na mboga au siagi.
- Malenge (massa) - 500 g
- Binamu - 1 stack.
- Gwaride la kufaa - 3 tbsp.
- Chumvi - 1/3 tsp.
- Siagi (au mboga) - 10 g
Thamani ya lishe ya sahani "Uji wa malenge na binamu" (kwa 100 gramu):
Kalori: 56.7 kalori.
Kundi: 1.8 g
Mafuta: 1.3 g
Wanga: 10.6 g
Idadi ya huduma: 4Viungo na maudhui ya kalori ya mapishi "Uji wa Maboga na binamu»
| Bidhaa | Pima | Uzito, gr | Nyeupe, gr | Mafuta, g | pembe, gr | Kalori, kcal |
| pumpkin | 500 gr | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| binamu iliyopikwa | Pcs 1. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| kitamu cha Fit Parad No. 7 | Kijiko 3. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| chumvi | Vijiko 0.33. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| siagi | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Jumla | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 huhudumia | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 gramu | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |