Yaliyomo
Viungo Beetroot saladi na prunes, karanga na vitunguu
kitanda | 60.0 (gramu) |
kukatia | 9.0 (gramu) |
walnut | 11.0 (gramu) |
mayonnaise | 20.0 (gramu) |
vitunguu vitunguu | 2.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Uzito wa beets zilizopikwa zilizopikwa na uzito wa prunes zilizopigwa huonyeshwa. Beets zilizopikwa zilizokatwa hukatwa vipande vipande. Prunes zilizotayarishwa hutiwa na maji ya moto na kushoto ndani yake hadi zitakapovimba kabisa, kisha mashimo huondolewa na kukatwa. Punje zilizokatwa na vitunguu. Beets imejumuishwa na prunes, karanga, vitunguu na iliyochorwa na mayonesi. Unapoondoka, unaweza kupamba na mimea.
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
Thamani ya kalori | Kpi 284 | Kpi 1684 | 16.9% | 6% | 593 g |
Protini | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 3.3% | 1070 g |
Mafuta | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 9.8% | 359 g |
Wanga | 30.7 g | 219 g | 14% | 4.9% | 713 g |
asidi za kikaboni | 0.6 g | ~ | |||
Fiber ya viungo | 3.2 g | 20 g | 16% | 5.6% | 625 g |
Maji | 84.7 g | 2273 g | 3.7% | 1.3% | 2684 g |
Ash | 1.5 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamini A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
Vitamini B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
Vitamini B2, riboflauini | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
Vitamini B4, choline | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 0.2% | 15152 g |
Vitamini B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.1% | 1667 g |
Vitamini B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 5.3% | 667 g |
Vitamini B9, folate | 31.1 μg | 400 μg | 7.8% | 2.7% | 1286 g |
Vitamini C, ascorbic | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 1.3% | 2813 g |
Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 14.2 mg | 15 mg | 94.7% | 33.3% | 106 g |
Vitamini PP, NO | 1.7786 mg | 20 mg | 8.9% | 3.1% | 1124 g |
niacin | 0.6 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiamu, K | 513 mg | 2500 mg | 20.5% | 7.2% | 487 g |
Kalsiamu, Ca | 86.3 mg | 1000 mg | 8.6% | 3% | 1159 g |
Magnesiamu, Mg | 90.6 mg | 400 mg | 22.7% | 8% | 442 g |
Sodiamu, Na | 149.4 mg | 1300 mg | 11.5% | 4% | 870 g |
Sulphur, S | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.2% | 2882 g |
Fosforasi, P | 223.7 mg | 800 mg | 28% | 9.9% | 358 g |
Klorini, Cl | 40.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 0.6% | 5721 g |
Fuatilia Vipengee | |||||
Bohr, B. | 208.1 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 52 μg | ~ | |||
Chuma, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 4.7% | 750 g |
Iodini, mimi | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 1.5% | 2344 g |
Cobalt, Kampuni | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 13.7% | 256 g |
Manganese, Mh | 1.0743 mg | 2 mg | 53.7% | 18.9% | 186 g |
Shaba, Cu | 263.2 μg | 1000 μg | 26.3% | 9.3% | 380 g |
Molybdenum, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 3.7% | 946 g |
Nickel, ni | 10.4 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 336.6 μg | ~ | |||
Fluorini, F | 216.7 μg | 4000 μg | 5.4% | 1.9% | 1846 g |
Chrome, Kr | 14.9 μg | 50 μg | 29.8% | 10.5% | 336 g |
Zinki, Zn | 1.1035 mg | 12 mg | 9.2% | 3.2% | 1087 g |
Wanga wanga | |||||
Wanga na dextrins | 0.9 g | ~ | |||
Mono- na disaccharides (sukari) | 11.9 g | upeo 100 г |
Thamani ya nishati ni 284 kcal.
Saladi ya beetroot na prunes, karanga na vitunguu vitamini na madini tajiri kama vile: vitamini B6 - 15%, vitamini E - 94,7%, potasiamu - 20,5%, magnesiamu - 22,7%, fosforasi - 28%, chuma - 13,3%, cobalt - 39%, manganese - 53,7%, shaba - 26,3%, chromium - 29,8%
- Vitamini B6 inashiriki katika utunzaji wa majibu ya kinga, kolinesterasi na michakato ya uchochezi katika mfumo mkuu wa neva, katika ubadilishaji wa asidi ya amino, katika metaboli ya tryptophan, lipids na asidi ya kiini, inachangia malezi ya kawaida ya erythrocytes, matengenezo ya kiwango cha kawaida ya homocysteine katika damu. Ulaji wa kutosha wa vitamini B6 unaambatana na kupungua kwa hamu ya kula, ukiukaji wa hali ya ngozi, ukuzaji wa homocysteinemia, upungufu wa damu.
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- Magnesium inashiriki katika kimetaboliki ya nishati, awali ya protini, asidi ya kiini, ina athari ya kutuliza kwa utando, ni muhimu kudumisha homeostasis ya kalsiamu, potasiamu na sodiamu. Ukosefu wa magnesiamu husababisha hypomagnesemia, hatari kubwa ya kupata shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo.
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
- Chrome inashiriki katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, na kuongeza athari ya insulini. Upungufu husababisha kupungua kwa uvumilivu wa sukari.
Yaliyomo ya kalori NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Saladi kutoka kwa beets zilizo na plommon, karanga na vitunguu KWA g 100
- Kpi 42
- Kpi 256
- Kpi 656
- Kpi 627
- Kpi 149
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kwenye kalori 284 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Saladi ya beetroot na prunes, karanga na vitunguu, mapishi, kalori, virutubisho.