Mafuta nyekundu (Suillus collinitus)

Mifumo:
  • Kitengo: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Kigawanyiko: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Darasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Kikundi kidogo: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Agizo: Boletales (Boletales)
  • Familia: Suillaceae
  • Jenasi: Suillus (Oiler)
  • Aina: Suillus collinitus ( siagi nyekundu)
  • Suillus fluryi
  • Oiler haijafungwa

Oiler nyekundu (T. Suillus fluryi) ni ya uyoga wa jenasi Oiler. Jenasi inajumuisha zaidi ya spishi hamsini za fangasi zinazokua katika ulimwengu wa joto.

Uyoga unachukuliwa kuwa chakula, na thamani ya lishe ya jamii ya pili. Miongoni mwa uyoga wa chakula, ni nafasi ya kwanza kati ya uyoga unaokua katika msitu mchanganyiko.

Oiler nyekundu ina mwili wa matunda ya ukubwa wa kati na kofia yenye uso wa nata nyekundu-nyekundu. Kwenye mguu wa uyoga, kuna mabaki ya vitanda vya membranous au warts ndogo.

Mahali unayopenda ya ukuaji ni udongo chini ya larch, ambayo Kuvu huunda mycelium. Mwanzoni mwa majira ya joto, safu ya kwanza ya mafuta inaonekana katika upandaji mdogo wa pine na spruce. Wakati wa kwenda kwa sahani ya siagi nyekundu inafanana na wakati wa maua ya pine.

Safu ya pili ya mafuta inaonekana katikati ya Julai, wakati wa maua ya linden. Safu ya tatu ya mafuta nyekundu hukusanywa tangu mwanzo wa Agosti hadi mwanzo wa baridi kali za kwanza.

Inakua katika vikundi vikubwa, ambayo ni rahisi kwa wachukuaji wa uyoga wakati wa kuokota.

Red butterdish ni uyoga wa kitamu na harufu nzuri. Sio flabby na sio minyoo, uyoga unafaa kwa usindikaji wowote. Sahani ya siagi ni kuchemshwa na marinated wote peeled na unpeeled. Hii haiathiri ladha, lakini kofia ya uyoga isiyosafishwa baada ya kuchemsha inakuwa rangi nyeusi mbaya. Marinade iliyopatikana wakati wa mchakato wa kupikia inakuwa nene na nyeusi. Butternuts zilizosafishwa za kuchemsha zina rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Kwa kukausha kwa siku zijazo, oiler iliyo na kofia isiyosafishwa hutumiwa, kwani baada ya muda itakuwa giza hata hivyo.

Siagi nyekundu inathaminiwa sana na wachunaji wa uyoga wasio na ujuzi na wataalamu kwa sifa zake za lishe.

Acha Reply