Hedgehog nyekundu-njano (Hydnum rufescens) picha na maelezo

Hedgehog nyekundu-njano (Hydnus kuona haya usoni)

Uyoga hedgehog nyekundu njano ni aina ya uyoga mwitu. Kwa kuonekana, ni uyoga unaoenea kwa kawaida, nadra sana katika misitu.

Uso wake kwa mtazamo wa kwanza unafanana na alama ya mguu wa hayawani-mwitu mkubwa. Inakua hasa katika vikundi vidogo katika misitu iliyochanganywa. Wakati mwingine hupatikana katika moss au nyasi fupi.

Uyoga hupambwa kwa kofia, ambayo kipenyo chake hufikia sentimita tano. Kofia ya uyoga, iliyopakwa rangi nyekundu-nyekundu, ni ya wavy, na kingo nyembamba sana. Katika hali ya hewa kavu, kofia itaisha.

Mguu wa cylindrical wa rangi nyekundu hufikia sentimita nne. Ina hisia chini juu ya uso wake na imeunganishwa dhaifu chini. Hii inakuwezesha kuchukua uyoga kwa urahisi na kuiweka kwenye kikapu. Nyama nyepesi, dhaifu, ambayo haina ladha iliyotamkwa, inakuwa ngumu na umri wa Kuvu, ambayo ni kweli hasa kwa mguu wa uyoga. Hedgehog ni nyekundu-njano inapoiva, hutoa unga wa spore nyeupe au rangi ya cream. Chini ya Kuvu hujumuisha nyembamba, kwa urahisi kuvunja sindano ndogo za rangi nyekundu-njano.

Uyoga ni chakula na hutumiwa hasa katika umri mdogo. Uyoga wa kukomaa ni uchungu sana, unaofanana na cork ya mpira kwa ladha. Blackberry mchanga hutumiwa kuandaa sahani mbalimbali baada ya matibabu ya awali ya joto na kuchemsha. Mchuzi uliopatikana katika mchakato wa kuchemsha hutiwa. Uyoga unaweza kutiwa chumvi kwa uhifadhi zaidi wa muda mrefu.

Hedgehog nyekundu-njano inajulikana sana na wavunaji uyoga wa kitaalamu ambao wanafahamu vyema aina zote za uyoga unaokua sasa.