Juisi ni kioevu, hivyo mara nyingi huchukuliwa kama kinywaji, pamoja na chai au maji. Kutoka kwa mtazamo wa kula, hii sio chakula kamili, na sio kinywaji. Ni sahihi zaidi kuita glasi ya juisi iliyopuliwa hivi karibuni neno "vitafunio".
Juisi inafyonzwa na mwili bora kuliko mboga au matunda tu, wakati mdogo na bidii hutumiwa kwenye digestion. Kwa kuongeza, kula karoti tatu kwa wakati mmoja ni karibu haiwezekani. Juisi zilizopuliwa upya zina nyuzinyuzi nyingi za pectini na nyuzinyuzi, husaidia kusafisha mwili, zina kalori chache, na kuhalalisha mchakato wa usagaji chakula. Pia zina maji yaliyopangwa na mafuta muhimu.
Juisi nyingi zilizokamuliwa zinaweza kuliwa kama vitafunio vya asubuhi au alasiri, lakini juisi za matunda hazipaswi kuchanganywa na aina zingine za chakula. Juisi za mboga zinaweza kunywa kabla au baada ya chakula, lakini ni bora kwa muda wa dakika 20.
Juisi zote lazima ziwe tayari mara moja kabla ya matumizi, tangu baada ya dakika 15 vitu muhimu ndani yao huanza kuvunja. Isipokuwa ni juisi ya beet, lazima itulie, tutakaa juu yake chini kidogo.
Ikiwa unachagua kati ya juisi na massa na bila - toa upendeleo kwa kwanza.
Wakati wa maandalizi na uhifadhi wa juisi, haipaswi kuwasiliana na chuma, ambayo huharibu thamani ya vitamini ya kinywaji. Usinywe vidonge na juisi.
Juisi nyingi zinapendekezwa kupunguzwa na maji - madini au kuchujwa. Juisi ya limao huchanganywa na maji ya joto na asali. Juisi zingine zinahitaji viongeza fulani, kwa mfano, juisi ya karoti hutumiwa na cream, na juisi ya nyanya hutumiwa kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
Wakati wa kuchanganya juisi, hufuata kanuni: matunda ya mawe na matunda ya mawe, matunda ya pome na matunda ya pome. Unaweza pia kuongozwa na rangi ya rangi, kwa kutumia mchanganyiko wa matunda ya kijani au machungwa, lakini unahitaji kukumbuka kuwa matunda ya njano-nyekundu ni hatari kwa wagonjwa wa mzio.
Juisi za matunda ya sour hunywa kwa njia ya majani ili kulinda enamel ya jino kutokana na uharibifu.
Ladha inayojulikana kwa kila mtu tangu utoto ni moja ya juisi zilizoangaziwa mpya. Kutokana na maudhui ya juu ya carotene (vitamini A), inaonyeshwa kwa magonjwa ya ngozi, matatizo ya neva, cataracts, pumu, osteoporosis, lakini carotene inachukuliwa tu pamoja na mafuta, hivyo kunywa juisi ya karoti na cream au mafuta ya mboga. Huwezi kunywa juisi hii zaidi ya glasi tano kwa wiki, unaweza "kugeuka njano". Lakini ikiwa unataka kupata ngozi ya asili, kisha weka juisi kwenye ngozi kwa siku kadhaa, na itapata hue ya dhahabu.
Juisi hii haina vitamini nyingi, lakini inafaidika kutokana na wingi wa vipengele vya kufuatilia. Hii ni juisi ya chini ya kalori, hivyo inashauriwa kwa watu wazito. Kunywa maji ya boga vikombe 1-2 kwa siku, na kuongeza kijiko cha asali.
Juisi ya mizizi ya viazi ya pink ni muhimu sana. Pamoja na magonjwa ya tumbo, asidi ya juu na kuvimbiwa - hii ndiyo nambari ya kunywa 1. Ikiwa unachanganya kwa uwiano sawa juisi ya viazi, karoti na celery, unapata dawa ya ufanisi ya kusafisha mwili na kupoteza uzito.
Hakuna haja ya kuogopa ikiwa baada ya juisi ya viazi itakuwa na uchungu kidogo kwenye koo - hii ni athari ya upande wa solanine iliyo kwenye viazi. Suuza tu na maji.
Kwa uangalifu! Juisi ya viazi ni kinyume chake kwa wagonjwa wa kisukari na watu wenye asidi ya chini ya tumbo.
Kuongeza kiwango cha hemoglobin katika damu, kutakasa mishipa ya damu, kulinda ini, ina athari ya manufaa kwenye tumbo, mapafu na moyo. Inapendekezwa kwa wale wanaopona kutokana na ugonjwa mbaya ili kuimarisha mwili. Hata hivyo, unahitaji kuanza na kiasi kidogo - kijiko 1 kwa siku. Juisi ya Beetroot haikunywa safi, imeachwa wazi kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Povu inayoundwa juu ya uso huondolewa, na tu baada ya hapo hunywa juisi. Kozi ya kuingia sio zaidi ya wiki 2, ili matumbo "yasiharibu" kutokana na utakaso wa mwanga wa mara kwa mara.
Waitaliano hawaita nyanya "tufaa la dhahabu" bure. Nyanya zina kiasi kikubwa cha carotene, vitamini B, fosforasi, chuma, iodini, shaba, chromium na potasiamu. Juisi ya nyanya ni ya bidhaa za kalori ya chini, na inaruhusiwa kutumiwa na watu wazito. Huwezi kunywa juisi ya nyanya wanaosumbuliwa na gastritis.
Ina ladha nzuri na huzima kiu katika hali ya hewa ya joto. Inachukuliwa kuwa expectorant nzuri, iliyopendekezwa kwa magonjwa ya njia ya kupumua ya juu. Kwa kupungua kwa nguvu na mkazo wa akili, hurejesha mfumo wa neva. Juisi ya zabibu imelewa kwa kozi kwa mwezi na nusu, kuanzia na kioo cha nusu na kuongeza kiasi cha 200-300 ml kwa siku.
Ikiwa miti ya apple inakua katika bustani yako, basi njia bora ya kukabiliana na mazao ni juisi ya apple. Kulingana na asidi ya tumbo, aina zinaweza kuwa tofauti - tamu na gastritis yenye asidi ya juu, sour - na asidi ya chini. Kwa athari ya matibabu ya juisi ya apple, inatosha kunywa glasi nusu kwa siku.
Kunywa juisi haimaanishi kuwa unaweza kupuuza mboga mpya na matunda. Juisi ni sehemu tu ya lishe, quintessence ya jua na nishati katika glasi moja. Kunywa juisi, kuwa na afya!