Familia ya Ryadovkovye ina aina zaidi ya 100 za miili ya matunda. Pigeon rowing (bluish) ni uyoga wa agariki wa aina hii wa familia hii. Ni nadra sana, kwa hivyo inathaminiwa sana kati ya wachukuaji uyoga ambao wanaifahamu vizuri.
Ifuatayo ni maelezo ya kina na picha ya safu ya njiwa, inayowasaidia wachukuaji uyoga wanaoanza kufahamiana na mwonekano wake na sifa zingine za tabia.
Maelezo ya safu ya njiwa na tofauti kutoka kwa aina nyeupe
Jina la Kilatini: Tricholoma columbetta.
Familia: Kawaida.
Visawe: safu ya bluu.
[»»]
Ina: hemispherical au kengele-umbo, nyama, katika kipenyo inaweza kufikia hadi 12 cm. Wanapokua, kofia hufungua na inakuwa gorofa, na kingo zake huinama chini. Katikati, mara nyingi unaweza kuona tubercle ndogo. Uso huo ni fimbo, katika vielelezo vya vijana ni nyuzi za radially na kuwepo kwa mizani ya mwanga. Rangi ya kofia ni nyeupe, wakati mwingine na matangazo ya hudhurungi au hudhurungi.
Mguu: urefu hadi 10 cm, unene hadi 3 cm, mviringo, hata au kupungua chini. Uso ni hariri, laini, nyuzi, mnene ndani. Rangi ya shina la safu ya hudhurungi ni nyeupe, na tint nyepesi ya hudhurungi-kijani inaonekana kwenye msingi.
Massa: elastic, mnene, nyama, rangi nyeupe. Harufu na ladha ni ya kupendeza, lakini haionekani sana. Baada ya kuwasiliana na hewa, massa ya Kuvu hupata tint ya pink, na chini ya ushawishi wa joto la juu inakuwa nyekundu.
Rekodi: bure, pana, mara kwa mara, nyeupe katika umri mdogo, na kwa muda kupata rangi nyekundu-kahawia.
Uwepo: uyoga wa chakula.
maombi: yanafaa kwa ajili ya kuandaa sahani mbalimbali na maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi. Safu ya njiwa ni nzuri katika supu na michuzi. Inapamba kikamilifu meza ya sherehe kwa namna ya vitafunio vya pickled au chumvi. Mwili wa matunda pia hukaushwa kwa uhifadhi wa muda mrefu. Wachukuaji wengi wa uyoga wenye uzoefu wanaona kuwa uyoga huu hutoa ladha ya kipekee kwa sahani za nyama. Walakini, kabla ya kupika, lazima iingizwe kwa maji baridi, na kisha kuchemshwa kwa angalau dakika 15. Sampuli zote za vijana na watu wazima hutumiwa kwa chakula. Kwa kuongeza, hata miili hiyo ya matunda ambayo imeokoka baridi ya kwanza inafaa kwa usindikaji. Sifa kama hizo za ladha huwahimiza wapenzi wa novice wa "uwindaji wa kimya" kusoma kwa hakika maelezo na picha ya uyoga wa safu ya njiwa, ili wasiipoteze msituni.
Kufanana na tofauti: aina hii ni sawa na safu nyeupe (albamu ya Tricholoma) - uyoga hatari wa sumu. Walakini, tofauti kati ya safu ya njiwa na aina nyeupe ni rahisi kugundua. Harufu kali ya kuchukiza hutoka kutoka kwa mwisho, ambayo husaidia kuamua urahisi wa uyoga.
Kuenea: safu ya hudhurungi ni spishi adimu sana katika familia yake. Uyoga hukua hasa katika misitu iliyochanganyika na yenye miti mirefu. Mara nyingi inaweza kuonekana karibu na birches na mialoni. Wakati mwingine inaweza kukaa katika malisho na meadows. Inakua moja au kwa vikundi vidogo kutoka Agosti hadi Septemba.
Tunakupa uangalie picha chache zaidi za safu ya njiwa, hukuruhusu kuzingatia muonekano wake kwa undani zaidi:
Kumbuka kwamba kwa mchunaji uyoga yeyote sheria "ikiwa huna uhakika - usiichukue!" inatumika. Vinginevyo, unaweza kuhatarisha afya yako na hata maisha. Kwa wale ambao wanaanza njia ya mchukua uyoga, tunakushauri kuchukua wenzako wenye uzoefu kwenda msituni au ujizuie kwa aina zinazojulikana zaidi na zinazotambulika za miili ya matunda.