Ryadovki hupatikana kwenye eneo la Nchi Yetu katika eneo lote la msitu wa latitudo za joto - kwenye udongo na hata kwenye sakafu ya misitu ya majani na moss. Safu zote ni aina za vuli za uyoga, hukua haswa katika koloni kubwa, mara chache peke yake.
Wengi huita makasia makubwa, pamoja na kijivu, miguu ya lilac na iliyounganishwa, aina ya thamani zaidi. Uyoga huu una ladha nzuri na yanafaa kwa ajili ya kuandaa sahani mbalimbali na maandalizi kwa majira ya baridi.
Nakala hii itasaidia wachukuaji wa uyoga kujifunza juu ya mali ya safu kubwa, angalia picha ya mwili wa matunda, na pia kupata habari nyingi muhimu juu ya matumizi yake.
Jitu la safu (Tricholoma colossus) ni uyoga unaoliwa na kwa Kilatini humaanisha "dunia".
Maelezo na matumizi ya safu kubwa ya majitu
[»»]
Tunashauri kwamba wapenzi wa "uwindaji wa kimya" wajitambue na maelezo na picha ya safu kubwa, ambayo itasaidia kutambua kwa usahihi na bila makosa mwili huu wa makaa wakati wa msimu wa ukusanyaji.
Jina la Kilatini: Tricholoma colossus.
Familia: triholomaceae, (Tricholomataceae).
Visawe: makasia makubwa, makasia makubwa, makasia aina ya colossus, nguruwe mkubwa.
Ina: makini na picha ya uyoga mkubwa wa safu, na haswa kwa kofia yake, ambayo kipenyo chake kinaweza kutofautiana kutoka cm 10 hadi 22. Ina sura ya semicircular na kingo zilizowekwa. Katika watu wazima, inakuwa gorofa na convex, na kingo huinuka na kupata sura ya wavy. Uso wa kofia ni laini, nyuzi nzuri zinaonekana kwenye uso. Rangi ni nyekundu nyekundu, wakati mwingine nyekundu na hata kahawia kabisa. Katikati ya kofia ina mpango wa rangi nyeusi kuliko kingo zake.
Mguu: picha ya safu kubwa inaonyesha wazi kuwa mguu una sura ya silinda, muundo mkubwa, mnene na mkubwa sana. Urefu unaweza kutofautiana kutoka 7 cm hadi 10 na hata hadi 15 cm, na unene ni kutoka 3 hadi 6-8 cm. Msingi wa mguu ni mnene kidogo na inakuwa mizizi katika watu wazima. Sehemu ya juu ni nyepesi, karibu nyeupe, na kuanzia katikati, mguu unakuwa wa manjano au nyekundu-kahawia.
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Massa: nyeupe, mnene, mahali pa kuvunja au kukata, rangi hubadilika kuwa njano, wakati mwingine nyekundu. Harufu ya massa ni ya kupendeza, lakini ladha ni chungu, kukumbusha ladha ya walnut ya kijani.
Rekodi: mara nyingi iko, pana, katika umri mdogo, uyoga una sahani za rangi ya cream au rangi ya pink. Sahani za uyoga uliokomaa hufanya giza na kuwa nyekundu-kahawia.
maombi: kupiga makasia kubwa huchukuliwa kuwa uyoga wa ladha nzuri. Katika kupikia, hutumiwa katika fomu ya pickled na chumvi, lakini ni kabla ya kuchemshwa kwa dakika 20-30 ili kuondoa uchungu. Uyoga una clitocin ya antibiotiki, ambayo inaweza kuharibu idadi ya bakteria ya pathogenic ambayo husababisha saratani.
Uwepo: ni chombo cha matunda kinacholiwa, katika baadhi ya mikoa ya Nchi Yetu kinachukuliwa kuwa cha kuliwa kwa masharti. Katika nchi za Ulaya, hii ni aina ya nadra ya uyoga, ambayo imeorodheshwa katika Kitabu Nyekundu.
Kuenea: picha na maelezo ya safu kubwa au kubwa hufanya iwezekane kwa wachumaji wa uyoga kutambua uyoga huu. Katika eneo la Nchi Yetu, safu kubwa ni ya kawaida katika Wilaya ya Krasnoyarsk, mikoa ya Kirov na Leningrad, na kutengeneza microza na miti ya coniferous. Mavuno yanaweza kuvunwa kutoka Agosti hadi Oktoba. Inapendelea misitu ya pine, lakini pia inaweza kupatikana katika misitu iliyochanganywa ya Peninsula ya Crimea.
Video inayopendekezwa ya ukuaji wa safu kubwa katika misitu ya Shirikisho itatoa huduma ya thamani sana kwa wachumaji wa uyoga wapya katika kubaini shirika hili la matunda:
