Yaliyomo
Wanasayansi wametaja sababu isiyotarajiwa ya hamu ya chakula kisicho na chakula
Wauzaji wamejifunza kwa muda mrefu kutumia uvumbuzi wa kisayansi kwa faida yao. Inatokea kwamba matangazo hufanya moja kwa moja kwenye ubongo, na kutulazimisha kununua chakula cha taka na kula zaidi ya lazima.
Mnamo Oktoba, Moscow iliandaa safu nzima ya mihadhara iliyoandaliwa na Shule ya Novikov na mradi wa elimu "Usawazishaji". Mihadhara ilikuwa juu ya chakula. Baada ya yote, chakula kimeacha kuwa njia tu ya kukidhi njaa na imegeuka kuwa kitu zaidi, kuwa hali halisi ya kitamaduni. Hasa, wataalam walizungumza juu ya jinsi chakula huathiri ubongo na jinsi ubongo unatulazimisha kula, hata wakati tumbo halihisi kama hilo. Na pia kwanini tunapenda pipi na kula kupita kiasi.
Daktari wa Sayansi ya Baiolojia (Chuo Kikuu cha Jimbo la Moscow), mtaalam katika uwanja wa fiziolojia ya ubongo.
"Mtaalam wa fizikia Pavel Simonov aligawanya mahitaji ya kibaolojia ya binadamu katika vikundi vitatu: muhimu - muhimu, zoosocial - inayohusika na mwingiliano na kila mmoja na mahitaji ya maendeleo ya kibinafsi yanayoelekezwa kwa siku zijazo. Njaa ni ya kikundi cha kwanza, hitaji la chakula ni hitaji muhimu. "
Kwanini tunapenda pipi
Wanga ni chanzo kikuu cha nishati, petroli kuu ambayo mwili wetu hufanya kazi. Mwili unaelewa hii vizuri, kwa sababu mfumo wetu wa gustatory umeunganishwa kwa karibu na kituo cha njaa kwenye ubongo. Ambayo, kwa njia, inawajibika kwa ukweli kwamba "hamu ya chakula huja na kula." Chakula kinachoongeza nguvu (na hii ni haki tamu, mafuta, chumvi), kwa hivyo huathiri lugha ambayo tunahisi raha yenye nguvu kutoka kwake. Kwa kiwango cha ufahamu, tunapendelea chakula kama hicho - kimepangwa katika kiwango cha maumbile.
"Ikiwa tunaishi katika hali ambayo ukosefu wa mhemko mzuri, ni jambo la kuvutia kufidia ukosefu wa chanya kwa kula vyakula anuwai na vyenye afya. Kwa maana hii, chakula kina athari ya kukandamiza. Lakini dawamfadhaiko ni ya kutiliwa shaka, kwa sababu husababisha kuongezeka kwa uzito, "anasema Vyacheslav Dubynin.
Uraibu wa chakula chenye mafuta na tamu huunda kitu sawa na ulevi - huwezi kuiita narcotic, lakini bado mhemko mzuri kutoka kwa chakula kama hicho ni wenye nguvu sana hivi kwamba ubongo hauwezi kuipinga.
"Kwa hivyo, tunapokula lishe, unyogovu huanza - mhemko mzuri ambao tumepoteza pamoja na chakula cha taka unahitaji kujazwa tena kwa namna fulani. Badilisha na riwaya, harakati, tafuta vyanzo vingine vya chanya, isipokuwa kwa chakula, "mwanasayansi anaelezea.
Kwa njia, tunakula pipi bila kujua. Wanasaikolojia walifanya jaribio: ilibadilika kuwa ikiwa pipi ziko kwenye chombo cha uwazi, huliwa halisi kwenye mashine. Na ikiwa iko wazi - pia hula, lakini kidogo. Kwa hivyo, jaribu lazima lifichwe mbali.
Kwa nini tunakula kupita kiasi
Njaa ni hitaji la kimsingi ambalo tumerithi tangu zamani, wakati tulilazimika kupigania kila kalori. Hii ni aina ya mjeledi kwa ubongo wetu, ambayo hairuhusu kukaa kimya, kurudia: endelea, songa, kamata, tafuta, vinginevyo utaachwa bila nguvu.
“Wazee wetu hawakuwa na mfumo wa vizuizi, ili wasile chakula kingi. Ilikuwa muhimu tu kutokula kitu kibaya. Katika maisha yake yote, mtu alijifunza kila wakati kupata chakula kwa ufanisi zaidi na zaidi. Na sasa, katika ulimwengu wa kisasa, kuna chakula kingi mno, "anasema Vyacheslav Albertovich.
Kama matokeo, tumekamatwa na mhemko mzuri katika ulimwengu huu wa wingi. Tunaanza kula sana - kwanza, kwa sababu ni kitamu, na pili, kumbukumbu ya mababu zetu inasisitiza kwamba tunahitaji kujipamba kwa siku zijazo.
Chakula ni dhamana ya raha, na ikiwa mafadhaiko, unyogovu, basi kila kitu kwa njia fulani hufanyika yenyewe. Jaribu la kula kitu kitamu (ambayo ni tamu na mafuta), hata ikiwa ni usiku wa manane, hubadilika kuwa pauni za ziada. Kwa hivyo, unahitaji kujidhibiti, kujadili na wewe mwenyewe, na mwili wako.
“Hakuna kidonge ambacho kingezima kituo cha njaa. Kwa hivyo, haitawezekana kuhamisha utunzaji wa uzito kwa wataalam wa dawa. Pigania uzito wako unabaki kwenye dhamiri yetu - hakuna kutoroka kwa hesabu ya kalori, "mtaalam anahitimisha.
Jinsi matangazo yanavyofanya kazi
“Linganisha pesa tunazotumia kununua chakula na kiasi gani kwenye majumba ya kumbukumbu, sinema, na kujisomea. Hii inazungumzia umuhimu mkubwa wa mipango ya kuzaliwa. Unahitaji kula - hii ni hali mbaya sana ya kuzaliwa, ”anasema mwanasayansi huyo.
Kuna vichocheo vya nje vinavyochochea hitaji la chakula: gustatory, olfactory, visual, tactile, nk. Hii inajulikana kwa wauzaji, sio bure kwamba tasnia nzima imeonekana - utaftaji wa biashara, ambao unachunguza athari za matangazo kwa subconscious.
“Mahitaji huwa katika mashindano kila wakati. Tabia zetu kawaida huamuliwa na mmoja wao tu: iwe njaa au udadisi, ”anaendelea Vyacheslav Albertovich.
Na matangazo yameundwa ili mahitaji mawili yenye nguvu - njaa и udadisi - usishindane, lakini moja hufanya kazi kwa faida ya mwenzake. Video za kudanganya zinaamsha udadisi, hamu ya uchunguzi kwetu, imejaa vichocheo vya nje vinavyoamsha njaa, na wakati huo huo vinahusisha kuiga.
“Njia rahisi kabisa ya kutangaza chakula ni kuonyesha tu mtu anayetafuna kwa furaha. Mirror moto moto, kuiga huanza. Urafiki na mshangao huongeza mhemko mzuri. Matokeo yake, ubongo unakumbuka jina la bidhaa hiyo, na katika duka huivuta kwenye taa nyeupe, ”anaelezea mtaalam.
Inageuka shinikizo mara mbili kwenye ubongo: matangazo hutuahidi mhemko mzuri haswa, huathiri moja kwa moja fahamu, kwa maoni ya kuzaliwa, ikituhamasisha kwenda kwa mkoba na, kwa kweli, kula.
Japo kuwa
Chakula kimechukua nafasi muhimu sio tu katika jikoni yetu tofauti, bali pia katika sanaa ya ulimwengu. Kwa nini Andy Warhol alichora makopo ya supu, na Cezanne - pears badala ya wanawake, unaweza kujua mnamo Novemba 27 kwenye hotuba "Chakula katika Sanaa". Natalia Vostrikova, mkosoaji wa sanaa na mwalimu wa nadharia na historia ya sanaa nzuri, atakuonyesha sura mpya kwa uchoraji unaojulikana kwa muda mrefu.