Kwa miongo kadhaa, kumekuwa na mjadala usio na mwisho duniani kote kuhusu chakula gani ni bora kwa afya ya binadamu, uhai na maisha marefu. Wakati kila mmoja wetu akitetea msimamo wake kuhusu suala hili, hakuna hoja zenye mashiko zaidi za lishe bora kuliko zile tulizoonyeshwa na watu wa Hunza huko Himalaya. Sisi sote tunajua tangu utoto kwamba ni muhimu kula matunda na mboga zaidi. Hata hivyo, matumizi ya kila mahali ya bidhaa kama vile nyama, maziwa na vyakula vilivyosafishwa yanachukua nafasi katika mawazo ya watu wengi duniani, ambao wanaamini kwa upofu juu ya uadilifu wa afya zao na uwezo wa kila kitu wa sekta ya matibabu. Lakini mabishano ya kupendelea vyakula vya kitamaduni hubomoka kama nyumba ya kadi tunapofahamiana na ukweli kuhusu maisha ya makabila ya Hunza. Na ukweli, kama unavyojua, ni mambo ya ukaidi. Kwa hiyo, Hunza ni eneo ambalo liko kwenye mpaka wa India na Pakistani, ambapo kwa vizazi vingi: • Mtu hachukuliwi kuwa amekomaa hadi kufikia umri wa miaka 100 • Watu huishi hadi kufikia miaka 140 au zaidi • Wanaume huzaa wakiwa na miaka 90 au zaidi • Mwanamke mwenye umri wa miaka 80 haonekani kuwa mkubwa zaidi ya miaka 40 • Wana afya nzuri na wana ugonjwa mdogo au hakuna kabisa • Dumisha shughuli na nguvu katika maeneo yote kwa maisha yote • Wakiwa na umri wa miaka 100, wanafanya kazi za nyumbani na kutembea maili 12 Linganisha kiwango na ubora wa maisha ya kabila hili na maisha ya ulimwengu wa Magharibi, mateso. kutoka kwa kila aina ya magonjwa kutoka kwa umri mdogo sana. Basi ni nini siri ya wakaazi wa Hunza, ambayo kwao sio siri hata kidogo, lakini njia ya maisha ya kawaida? Hasa - ni maisha ya kazi, lishe ya asili kabisa na ukosefu wa dhiki. Hapa kuna kanuni za msingi za maisha ya kabila la Hunza: Lishe: maapulo, peari, parachichi, cherries na nyanya nyeusi, maharagwe, karoti, zukini, mchicha, turnips, lettuce majani ya lozi, walnuts, hazelnuts na Beech nuts ngano, Buckwheat, mtama. , shayiri Wakazi wa Hunza wao mara chache sana hutumia nyama, kwani hawana udongo unaofaa kwa ajili ya malisho. Pia, kuna kiasi kidogo cha bidhaa za maziwa katika mlo wao. Lakini wanachokula ni chakula kipya kilichojaa probiotics. Mbali na lishe, mambo kama vile hewa safi zaidi, maji ya mlima ya barafu yenye alkali, kazi ya kimwili ya kila siku, kuambukizwa na Jua na kunyonya kwa nishati ya jua, usingizi wa kutosha na kupumzika, na hatimaye, mawazo chanya na mtazamo wa maisha. Mfano wa wenyeji wa Hunza unatuonyesha kuwa afya na maisha marefu ni hali ya asili ya mtu, na ugonjwa, mafadhaiko, mateso ni gharama za maisha ya jamii ya kisasa.
2022-11-11