Je! Kawaida hutaa kiasi gani katika cafe au mgahawa? Mahali pengine karibu 15%, kama ilivyo kawaida, sivyo?
Sheria mpya katika mfumo huu wa shukrani kati ya mgeni na mhudumu zililetwa na washiriki wa changamoto mpya ya mtandao "Toa changamoto ya muswada". Waanzilishi wa mwelekeo huo wanahimiza watu kutoa pesa sawa na ile ambayo mgeni alilipia kinywaji na kuliwa katika taasisi hiyo.
Kulingana na washiriki wa changamoto katika mitandao ya kijamii, kuna sababu kadhaa za hii. Kwanza, bidii ya wahudumu haidharau: baada ya yote, wao hutumia karibu siku nzima kwa miguu yao, huku wakilazimishwa kubeba mhemko mzuri tu, kusaidia. Pili, kwa ukarimu huu, wageni wataweza kulipa fidia ubaya wa kazi hii ngumu, ambayo kila siku mhudumu anaweza kukabiliana na ukali na hali mbaya ya mtu. Tatu, wengi wanasema kwamba waliamua kusaidia kwa ncha ya 100%, hata kwa sababu "hawatapoteza pesa."
Jamii tofauti ya washiriki ni wahudumu wa zamani ambao tayari wamebadilisha wasifu wao na wanataka kufurahisha wale ambao wanalazimishwa kufanya kazi katika sekta ya upishi na vidokezo vyema.
Washiriki wa Changamoto hawaitaji kidokezo cha 100% kama sheria, bali ni ukarimu wa hiari wa wakati mmoja. Wanashiriki kikamilifu picha za risiti na kiasi kilichobaki kwa chai kwenye mitandao yao ya kijamii.
Ni vidokezo vingapi vimebaki wapi
our country… Mazoezi ya kawaida ni 10-15% ya kiasi cha ankara. Katika mikahawa ya bei rahisi, vidokezo vimeachwa kidogo, kwa mfano, huzunguka muswada huo na hauitaji mabadiliko kutoka kwa mhudumu.
Marekani na Canada… Katika nchi hizi, ncha huanza kwa 15%. Katika mikahawa ya gharama kubwa, ni kawaida kuondoka hadi 25%. Ikiwa mteja aliacha ncha kidogo au hana kabisa, msimamizi wa kituo ana haki ya kuuliza ni nini kilisababisha kutoridhika kwake.
Uswizi, Uholanzi, Austria… Watalii huacha vidokezo 3-10% tu katika vituo vya gharama kubwa, kiasi kikubwa sana huchukuliwa kuwa haifai na ishara ya ladha mbaya.
Uingereza… Ikiwa ncha haijajumuishwa katika gharama ya huduma, unahitaji kuondoka 10-15% ya kiasi cha agizo. Sio kawaida kutoa ushauri kwa wafanyabiashara wa Kiingereza, lakini unaweza kuwatibu kwa glasi ya bia au pombe nyingine.
Ufaransa… Ncha inaitwa purboir na imejumuishwa mara moja kwenye gharama ya huduma. Kawaida hii ni 15% kwa chakula cha jioni kwenye mgahawa uliochaguliwa.
Italia… Ncha inaitwa "caperto" na imejumuishwa katika gharama ya huduma, kawaida 5-10%. Euro chache zinaweza kushoto kibinafsi kwa mhudumu mezani.
Sweden, Finland, Norway, DenmarkI. Katika nchi za Scandinavia, malipo ni madhubuti kwa hundi, sio kawaida kutoa vidokezo, wafanyikazi wa huduma hawatarajii.
Ujerumani na Jamhuri ya Czech… Zawadi zinajumuishwa katika gharama ya huduma, lakini wafanyikazi wanatarajia kupokea tuzo ndogo kutoka kwa mteja. Kawaida imewekeza kwenye akaunti, kwani haikubaliki kutoa pesa wazi.
Bulgaria na Uturuki… Vidokezo vinaitwa "baksheesh", vimejumuishwa katika gharama ya huduma, lakini wahudumu pia wanasubiri tuzo ya ziada. Kwa hivyo, mteja lazima alipe mara mbili. Unaweza kuondoka dola 1-2 kwa pesa taslimu, hii itakuwa ya kutosha.