Labda vyakula vya jadi vya Uhispania vinaweza kuitwa moja wapo ya anuwai ulimwenguni. Ina matawi kama 17 (kwa idadi ya mikoa). Walakini, kuna kitu ambacho sahani hizi zote zinafanana: matumizi ya ukarimu ya mafuta, vitunguu na, kwa kweli, divai. Na anuwai kubwa ya nyama, dagaa na mboga mpya zinaweza kutosheleza hata gourmet inayofurahisha zaidi.
Vitafunio vya jadi vya Uhispania kwa bia au divai ni pincho.
Vitafunio vingine maarufu ni mohama. Hii ni kitambaa cha tuna kilichoponywa kwenye chumvi. Kawaida hutumiwa na mafuta.
Sausage za damu ya nguruwe hutumiwa na sahani yoyote ya kando.
Na, kwa kweli, jibini. Maarufu zaidi ni jibini la kondoo linalojulikana.
Wanapenda pia supu huko Uhispania. Supu baridi ya mboga ya gazpacho labda inajulikana ulimwenguni kote.
Katika mikoa mingine kadhaa, upendeleo hupewa supu nene ya nyama ya olya podrida. Imeandaliwa kutoka kwa kitoweo na mboga.
Supu nene tajiri iliyotengenezwa na maharagwe, ham na aina tofauti za sausages - fabada.
Kijani cha pweza hukarimu kwa ukarimu na viungo anuwai - polbo-a-fera.
Hakuna mtu ambaye hajajaribu paella - sahani nyingine ya jadi ya Uhispania iliyotengenezwa na mchele, dagaa na mboga, ambayo hupendwa na gourmets katika nchi zote. Kuna mapishi zaidi ya 300 ya sahani hii.
Ni kawaida kunywa vyakula hivi vyote na sangria ya matunda - divai nyekundu tamu nyepesi.
Kweli, kwa dessert, Wahispania huwapa wote walio na turron ya jino tamu - karanga zilizofungwa na asali na yai nyeupe.
Mali muhimu ya vyakula vya Uhispania
Ikumbukwe kwamba lishe ya kila siku ya Wazungu kusini, pamoja na Wahispania, inachukuliwa kuwa moja wapo ya afya na usawa. Hii ni kwa sababu ya idadi kubwa ya mboga mpya, ambayo ni antioxidants bora, pamoja na nyama na samaki. Mvinyo mwekundu, ambao ni maarufu sana katika nchi hii, husaidia kuzuia shida na mfumo wa moyo, na mafuta hupunguza hatari ya kupata saratani.
Kulingana na vifaa Picha za Super Cool