Wakati mwingine utakapowapa marafiki zako chakula cha jioni cha Kihindi na wao kupiga kura kwa hamburgers, waambie viungo vitaokoa maisha yao! Angalau, watachangia maisha marefu na yenye afya. Kulingana na utafiti, watu ambao hutumia mara kwa mara pilipili kavu au mbichi huishi kwa muda mrefu na magonjwa machache. Viungo vina athari kubwa kwenye mimea ya matumbo, na pia kupunguza hatari ya ugonjwa wa kimetaboliki na ugonjwa wa kisukari, kwani wanaboresha homeostasis ya glucose. Kwa njia hii, viungo husaidia kusawazisha usawa wa mwili, ambayo inaruhusu kukabiliana vizuri na mabaki ya chakula na kusambaza sukari kwa usahihi zaidi. Utafiti pia unathibitisha kuwa kuongezeka kwa matumizi ya viungo, kama vile unga wa pilipili, hupunguza hatari ya kifo kutokana na maambukizo kwa wanawake. Ukweli huu unasaidiwa na masomo mengine ambayo yanaunganisha matumizi ya capsaicin kwa afya bora, pamoja na uwezo wake wa kuacha ukuaji wa bakteria ya pathogenic. Sababu nyingine ya viungo vinaweza kuhusishwa na maisha marefu ni uwezo wao wa kupunguza hamu ya kula, kuzuia unene. Aidha, viungo huchangia mchakato wa kimetaboliki, kuchochea kuchomwa kwa mafuta. Kwa muhtasari, tunaweza kusema hivyo.
2022-11-11