Tajiri katika vitamini, madini na nyuzi, tini zimejulikana kwa wanadamu tangu nyakati za kale. Kiungo hiki chenye matumizi mengi kitaongeza mguso wa utamu kwa sahani mbalimbali. Mojawapo ya mimea ya kale zaidi ulimwenguni, mtini unaonyeshwa katika hati za kale zaidi za kihistoria na mambo yanayotajwa sana katika Biblia. Asili ya tini ni Mashariki ya Kati na Bahari ya Mediterania. Tunda hili lilithaminiwa sana na Wagiriki hivi kwamba wakati fulani walisimamisha uuzaji wa tini nje ya nchi. Thamani ya lishe Tini ni nyingi katika sukari asilia, madini na nyuzi mumunyifu. Ni matajiri katika potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, chuma, shaba, vitamini vya antioxidant A, E na K, ambayo huchangia afya njema.
Utafiti Tini mara nyingi hupendekezwa kwa madhumuni ya lishe na toning ya matumbo. Inafanya kama laxative ya asili kutokana na maudhui yake ya juu ya fiber. Wengi wetu hutumia sodiamu (chumvi) nyingi inayopatikana katika vyakula vilivyosafishwa. Ulaji mwingi wa sodiamu unaweza kusababisha upungufu wa potasiamu, na usawa kati ya madini umejaa shinikizo la damu. Lishe yenye matunda na mboga mboga, pamoja na tini, huongeza kiwango cha potasiamu mwilini. Tini ni muhimu kwa wale ambao wanataka kudhibiti uzito wao. Vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi hukufanya ujisikie kushiba na kukuepusha na njaa kwa muda mrefu. Kwa kuongeza, tini zina prebiotics zinazounga mkono bakteria "nzuri" zilizopo tayari kwenye utumbo, kuboresha mchakato wa utumbo. Kuwa chanzo bora cha kalsiamu, tunda hili linahusika katika kuimarisha tishu za mfupa. Potasiamu ina uwezo wa kupinga uondoaji wa kalsiamu kutoka kwa mwili unaosababishwa na ulaji wa chumvi.
Uteuzi na uhifadhi Msimu wa mtini ni mwisho wa majira ya joto - mwanzo wa vuli, kulingana na aina mbalimbali. Tini ni matunda ya kuharibika kabisa, na kwa hiyo ni bora kula ndani ya siku 1-2 baada ya kununua. Chagua matunda nono na laini yenye rangi tajiri. Tini zilizoiva zina harufu nzuri. Ikiwa ulinunua tini zisizoiva, ziache kwenye joto la kawaida hadi zimeiva.