Yaliyomo
Mkate ni mapokeo ya karamu, bidhaa tamu, na sifa ya lazima ya chakula kamili. Hata ikiwa haule mkate, basi wakati wa kukaribisha wageni, uwezekano mkubwa, weka mkate mezani.
Kwa njia, tayari tumesema kuwa haupaswi kutoa mkate ili kupunguza uzito. Miongoni mwa aina zake nyingi, pia kuna muhimu. Lakini jinsi ya kula mkate kwa usahihi? Swali hili ni muhimu sana wakati watu wengi wamekusanyika kwenye meza.
Mkate mara nyingi huwekwa kwenye meza kwenye sahani ya kawaida, kwa hivyo ikiwa sahani ya kawaida iko mbele yako, chukua bakuli mikononi mwako na upe mkate kwa yule wa kulia.
Wanachukua mkate kutoka kwenye kikapu na mikono yao na kuiweka kwenye sahani yao kuu au kwenye bamba ya pai. Sahani ya pai iko upande wa kushoto kila wakati, inapaswa kuwe na kisu cha siagi juu yake. Kamwe usikate mkate na kisu hiki, ipo ili kueneza siagi nayo.
Jinsi ya kukata mkate wa kawaida
Ikiwa mkate haukukatwa, usiulize mhudumu afanye hivyo. Chagua mwenyewe. Jambo kuu ni kwamba, wakati unapokata mkate, usiiguse kwa mikono yako. Mhudumu anapaswa kutoa kwamba kuna kitambaa cha jikoni kwenye kikapu cha mkate ambacho kitasaidia mgeni kushika mkate. Toa vipande kwa mtu wa kushoto, chukua mwenyewe, kisha upitishe kikapu cha mkate kulia.
Mkate katika sahani yako
Weka mkate na siagi kwenye sahani yako. Siagi (inaweza kuwa jam na pate) kutoka kwa sahani ya kawaida huwekwa kwenye sahani na kisu. Usivunje mkate katikati. Vunja kipande kidogo, piga siagi na kula.
Kamwe usitanue mkate kwa uzito au kwa kuweka kipande cha mkate katika kiganja cha mkono wako. Sio ya usafi. Bandika kipande cha mkate kwenye bamba ikiwa ni lazima.
Sio kawaida kupaka kipande chote cha mkate na kisha kula. Sio lazima ukate vipande vipande, lakini sambaza sehemu ndogo ambayo unaweza kuuma kwa wakati mmoja. Na ikiwa wakati wa chakula unachukua kipande cha mkate mikononi mwako, basi kisu na uma lazima kiweke kwenye sahani.
Mkate hairuhusiwi
- Huwezi kushikilia kipande cha mkate kwa mkono mmoja na kunywa kwa mkono mwingine.
- Ikiwa kipande cha mwisho kimesalia kwenye kikapu cha mkate, unaweza kuchukua tu baada ya kuipatia wengine.
- Sio kawaida kwenye meza kuifuta mchuzi uliobaki kutoka chini ya bamba na mkate.
Kumbuka kwamba mapema tulizungumza juu ya jinsi ya kuoka mkate wa maziwa ya Kijapani, na pia tuliandika juu ya viongezavyo wakati mwingine hufichwa kwenye mkate.
Mkate ladha kwako!