Yaliyomo
Zaidi na zaidi, kanuni za urafiki wa mazingira hupenya chakula chetu. Inakuwa ya ufahamu zaidi, ya kiuchumi na ya busara. Hizi ndio sheria ambazo zitakuwa muhimu zaidi na zaidi katika mwaka ujao.
1. Orodha ya ununuzi ni jambo la kawaida
Kila maandalizi ya chakula huanza na ununuzi, hivyo hatua ya kwanza ya kubadilisha mlo wako ni kununua kwa busara. Kabla ya kwenda sokoni au dukani, inafaa kufanya orodha ya sahani kwa wiki nzima. Kwanza, tunapanga sahani zote, na kisha orodha ya bidhaa zinazohitajika ili kuzitayarisha. Kwa ununuzi huu wa busara, tunanunua tu kile tunachohitaji, ili tusipoteze chakula na pesa. Wakati wa kufanya orodha, tunaweza kufanya manunuzi mengi mara kwa mara, badala ya kununua viungo kwa chakula cha jioni maalum kila siku. Mabadiliko haya rahisi hukuruhusu kusimamia vizuri sio tu bajeti yako ya nyumbani, lakini pia wakati wako wa bure.
2. Mboga na matunda zaidi
Huu ndio mwenendo kuu wa 2021, kwa sababu mwaka huu umetangazwa kuwa mwaka wa matunda na mboga. Ikiwa utajumuisha matunda na mboga zaidi katika lishe yako, mwili wako utakushukuru. Kwa kuchukua kipimo chao cha kila siku, tutajipa vitamini na madini yote muhimu, shukrani ambayo sio lazima tujisaidie na virutubisho vya vitamini. Aina hii ya chakula itaimarisha kinga yetu, na pia kuharakisha kimetaboliki na kuboresha digestion. Kwa mali yao yote yenye faida, mboga ni rahisi kuyeyuka na kalori ya chini, kwa hivyo upotezaji wa kilo pia itakuwa bonasi ya kuboresha afya yako na uzuri.
Mboga ni bora kuliwa mbichi kwani ina virutubishi zaidi katika fomu hiyo. Walakini, ikiwa huwezi kuendelea na kula mboga mpya, gandisha ziada na utumie baadaye kwenye supu au michuzi. Karoti, pilipili, zukini au iliki inaweza kuhifadhiwa salama kwenye friza.
3. Kupika bila taka
Zero Waste ni wazo ambalo lilijulikana miaka michache iliyopita na bado linapata mashabiki zaidi na zaidi leo. Kuna njia nyingi za kutumia kikamilifu bidhaa iliyonunuliwa.
- Kwa mfano, mkate wa zamani unaweza kubadilishwa haraka kuwa croutons ya vitunguu ya crispy.
- Mimea iliyokauka kidogo na lettuce hufanya msingi mzuri wa pesto iliyotengenezwa nyumbani, ongeza jibini iliyokunwa na mbegu au karanga unazozipenda.
- Mboga ambayo tayari imepoteza crispness yao na haifai kwa matumizi mbichi inaweza kugeuzwa kuwa supu ya velvet cream.
- Na matunda yaliyoiva zaidi hufaa kwa kutengeneza laini au mousse yenye afya.
4. Kupika sehemu kubwa - kuokoa muda
Ulimwengu unazidi kuvutia kila siku. Kuna mwelekeo mwingi wa kujitambua! Na kwa kweli, badala ya kutumia masaa jikoni kila siku, ni bora kupika sehemu kubwa kwa siku kadhaa. Kupanga na kuhifadhi vizuri chakula kilichopangwa tayari kutasaidia hapa.
5. Usinunue, lakini fanya
Katika mwaka uliopita, mikahawa katika nchi nyingi imekuwa ikifanya kazi bila utulivu: ama ilifunguliwa au kufunguliwa tena na uamuzi wa serikali. Hii imesababisha kupikia nyumbani kuwa mwenendo. Tulidiriki hata kuoka mkate wetu na kutengeneza jam za nyumbani. Na tukagundua kuwa kwa njia hii sio tu tunafanya chakula bora. lakini pia tunapata raha kubwa kutoka kwa kupika, kama kutoka kwa mchakato wa ubunifu.
Kuwa na afya!
Tuwe marafiki!
- Pinterest,
- telegram
- Kuwasiliana na
Kumbuka kwamba hapo awali tulikuambia ni bidhaa 8 ambazo ni bora sio kula wakati wa baridi, na pia tulishauri ni smoothies gani ambayo itakuwa muhimu sana sasa.