Shrovetide katika Kicheki inaitwa karani. Tafsiri ya neno hili inasikika kama hii: kufunga kutoka kwa nyama. Inaadhimishwa wiki iliyopita kabla ya "Jumatano ya Majivu" (Popelecni Streda), ambayo ni, kabla ya kuanza kwa mfungo wa Pasaka wa siku arobaini.
Mila ya kufurahi na kula karamu mwishoni mwa msimu wa baridi ilikuja Bohemia katika karne ya 13 kutoka Ujerumani (ndio sababu, kwa mfano, huko Moravia, badala ya kujipendekeza, wanasema "fashank" - jina linalotokana na Fasching ya Ujerumani) . Mila hiyo imehifadhiwa, kwanza kabisa, katika vijiji, lakini hivi karibuni imesasishwa katika miji pia. Kwa Prague, kwa mfano, tangu 1933, karani imekuwa ikifanyika katika robo ya Zizkov.
Lakini mnamo 2021, kwa sababu ya janga la coronavirus, hafla za sherehe zinaweza kufutwa.
Wiki iliyojaa raha ngumu huanza na "Fat Alhamisi" ("Tucny Ctvrtek"). Siku hiyo, hula na kunywa sana, ili, kama wanasema, wawe na nguvu za kutosha kwa mwaka mzima. Sahani kuu mnamo Alhamisi ya Mafuta ni nyama ya nguruwe iliyo na vijiko vilivyochomwa na dumplings na kabichi. Kila kitu kinaoshwa na bia ya moto na bramu ya plum.
Katika kipindi cha Shrovetide, idadi kubwa ya sahani za kitamaduni, zenye lishe nyingi zimeandaliwa. Bata waliooka, watoto wa nguruwe, jellies, rolls na crumpets, elito na yitrnice. Elito hutengenezwa kutoka kwa nyama ya nguruwe na damu ya nyama ya nguruwe na hutumiwa na mkate gorofa, wakati yitrnice ni sausage iliyotengenezwa na nyama ya nguruwe iliyokatwa na ini. Tlachenka na vitunguu, ovar yenye kunukia, supu ya punda, nyama iliyokaushwa, soseji zilizookawa, jibini la hermelin iliyokaangwa, pipi tamu, na hii sio urval nzima ya Shrovetide. Pancakes ni ishara ya Shrovetide ya Urusi, na masopust ni maarufu kwa donuts.
Katika vazi la Maslenitsa, Wacheki kawaida huvaa kama wawindaji, bii harusi na wachumba, wachinjaji, wafanyabiashara wa duka na wahusika wengine wa watu. Miongoni mwao kuna lazima mask ya kubeba - mtu ambaye anaongoza kubeba kwenye mnyororo. Beba ilitakiwa kuwatisha watoto wadogo. Unaweza kuona kinyago cha farasi na Myahudi aliye na begi. Kila mummer anajua vizuri jinsi ya kuishi: kwa mfano, Myahudi aliye na gunia huapa kwa sauti juu juu ya zawadi na chipsi zinazotolewa na mammers, zawadi hizo zilipaswa kuonekana kuwa ndogo kwake, na chipsi ni chache.
Siku ya Jumapili utaalam unashikiliwa (mipira ya vijiji ni nzuri sana). Kila mtu anacheza na kufurahi hadi asubuhi. Katika vijiji vingine, mpira pia hufanyika Jumatatu, wanauita "wa mtu", ambayo inamaanisha kuwa ni wale tu ambao wameoa wanaweza kucheza.
Karnivali - wakati ambapo sheria na mila zote hazifanyi kazi (kwa kweli, isipokuwa zile za jinai), wakati ambao unaweza kufanya na kusema kila kitu ambacho kwa siku za kawaida mtu wa kawaida hataweza kufikiria. Hakuna kikomo kwa utani na utani!
Masopust inaisha Jumanne na maandamano makubwa ya kinyago. Katika maeneo mengi, mazishi ya bass mbili hufanyika, ambayo inamaanisha kuwa mipira na raha zimeisha, ni wakati wa kuanza kutazama Pasaka haraka.