Faida na madhara ya divai kavu kwa mwili wa mwanadamu

Mvinyo kavu Ni moja ya vinywaji maarufu vya pombe ambavyo huenda vizuri na pipi, samaki, jibini na bidhaa nyingi za nyama nyepesi. Inaitwa kavu kwa sababu wakati wa maandalizi yake karibu sukari yote hupuka na nguvu zake ni za chini kati ya aina nyingine za vinywaji vya divai.

Licha ya taarifa nyingi kwamba divai kavu, kama nyingine yoyote, ni hatari kwa afya, wanasayansi wamethibitisha kuwa matumizi yake sio tu sio mabaya, lakini pia yana faida kwa mwili wa mwanadamu, lakini kwa hali tu kwamba mtu atayatumia kwa kiasi.

Kwa hivyo, wacha tuzungumze kwa undani zaidi juu ya faida na hatari za divai kavu, kinywaji hiki kinaathirije afya ya binadamu?

Faida za divai kavu

Kama ilivyoelezwa hapo juu, divai kavu itasaidia tu ikiwa mtu hatakunywa lita zake kila siku. Kwa hivyo, haupaswi kufikiria kuwa kwa kuwa ni muhimu, basi kwa idadi kubwa faida zake zitaongezeka tu. Kwa hivyo, ni mali gani nzuri ya divai kavu na katika hali gani ni bora?

• Katika divai kavu ya zabibu, vimelea vya aina yoyote ya typhus hufa kwa dakika chache tu.… Hata katika divai kavu iliyochapishwa mara kadhaa, cholera vibrios haiwezi kuishi. Inawezekana pia kutibu magonjwa mengine mengi ya utumbo na maji yaliyopunguzwa na divai. Maji yaliyochafuliwa na bakteria na vijidudu huambukizwa na vinyago, ambavyo viko katika divai kavu;
• Inakataa sumu na bakteria… Shukrani kwa divai kavu, seli nyeupe za damu huingia ndani ya tumbo kwa nguvu zaidi, ambapo huweka kizuizi cha kwanza kwa vitu vyenye sumu. Kwa kuongezea, kinywaji hiki kina mali ya antibacterial, kuzuia ukuzaji wa hepatitis A na virusi kuu tano vya mafua;
• Inarejesha usawa wa chumvi… Mali hii ya divai kavu ni muhimu sana kwa watu wanaosafiri mara kwa mara. Kwa ndege za kawaida au uhamishaji kati ya nchi ziko katika maeneo tofauti ya hali ya hewa, kuna utakaso wa mwili. Glasi moja ya divai kavu siku ya kukimbia na siku inayofuata baada ya kusaidia kurekebisha usawa wa chumvi;
• Hupunguza Unyogovu… Kulingana na utafiti huko Denmark, wanawake wanaokunywa glasi 1 hadi 2 za divai nyekundu kavu kila siku hupungua kwa 50% katika viwango vya mafadhaiko. Wanaume, ambao pombe huondolewa mwilini haraka sana, wanaweza pia kunywa glasi 2-3 za divai kavu kila siku. Watu ambao hutumia divai kavu mara kwa mara na kwa kiasi kidogo hawawezi kuambukizwa magonjwa ya moyo;
• Inainua kiwango cha cholesterol nzuri… Matumizi mengine ya divai nyekundu kavu huwa na faida kwa kuwa hutoa lipoprotein zenye wiani mkubwa mwilini, ambayo, tofauti na lipoprotein ya kiwango cha chini, hufanya cholesterol "nzuri", ambayo husaidia kuzuia idadi kubwa ya magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa;
• Huongeza uingizaji wa vifaa muhimu wakati wa chakula… Kwa hivyo, ikiwa unakunywa divai nyeupe kavu wakati unakula chakula, kwa mfano, utajiri wa chuma, kipengele hiki muhimu cha kufuatilia kinaingizwa na mwili bora zaidi;
• Matumizi ya divai kavu mara kwa mara na wastani huondoa upungufu wa vitamini na huimarisha mfumo wa kinga, na kuongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo;
• Inayo athari ya diuretic, anti-mzio, tonic na anti-stress kwa mwili wa binadamu;
• Huongeza hamu ya lishe bora;
• Huimarisha mishipa ya damu ya ubongo;
• Inaboresha kumbukumbu, mtazamo na kufikiria katika ubongo.

Miongoni mwa mambo mengine, vin anuwai kavu hupendekezwa kwa kuzuia na matibabu:

• Atherosclerosis;
• Ugonjwa wa Alzheimers.

Lakini ikumbukwe kwamba faida hizi zote zitakuwa muhimu wakati wa kutumia divai halisi kavu, na sio vinywaji vya bei rahisi ambavyo vinauzwa chini ya kivuli cha divai.

Madhara ya divai kavu

Mvinyo kavu sio salama kunywa wakati:

• Ugonjwa wa kisukari… Kuna sukari nyingi katika muundo wa zabibu ambazo divai imetengenezwa;
• Mimba na kipindi cha kunyonyesha… Baada ya kuingia mwilini, pombe inaweza kuharibu seli za ubongo na uti wa mgongo, na mabadiliko haya hayatabadilika;
• Gout au watu ambao mwili wao umewekwa na ugonjwa huu;
• Ugonjwa sugu wa ini na figo;
• Athari ya mzio kwa matunda, poleni, chachu na histamini ambazo husababisha ngozi kuwasha, mizinga, bronchospasm, kupiga chafya na dalili zingine za mzio.

Kwa kuongezea, madhara kutoka kwa divai kavu yanaweza kutarajiwa wakati wa kunywa kupita kiasi, kama kinywaji kingine chochote cha pombe. Matumizi mabaya ya divai kavu husababisha kuharibika kwa ini na moyo, na pia shida za akili.

Kwa hivyo, faida kutoka kwa divai kavu yenye ubora wa hali ya juu inaweza kupatikana tu na matumizi yake mazuri - sio zaidi ya glasi 1-2 kwa siku, na hata hivyo sio kwa utaratibu. Kunywa kwa busara!

Thamani ya lishe na muundo wa kemikali wa divai kavu