Jinsi na wapi kuhifadhi mkate mweupe kwa usahihi?

Haipendekezi kuhifadhi aina tofauti za mkate katika sehemu moja. Kila aina ina maisha yake ya rafu na inamaanisha hali fulani. Ikiwa utaweka mkate mweupe, mweusi na buns kwenye pipa moja la mkate, basi bidhaa hizi zote zitapoteza haraka ladha yao na kuharibika.

Nuances ya kuhifadhi mkate mweupe nyumbani:

• mkate mweupe utabaki laini na safi kwa muda mrefu ikiwa utaifunga kwa kitambaa cha asili (kitani, pamba, lakini ikiwa huwezi kutumia nyenzo kama hizo, unaweza kutumia taulo za kawaida za jikoni);
• badala ya kitambaa, unaweza kutumia karatasi nyeupe au foil (kitambaa na karatasi lazima iwe nyeupe, na ubaguzi pekee ni foil);
• haipaswi kuhifadhi mkate mweupe kwenye jokofu (tofauti na mkate mweusi, mkate mweupe una unyevu mwingi, kwa hivyo katika hali ya baridi itaanza kuyeyuka haraka);
• mahali pazuri pa kuhifadhi mkate mweupe ni pipa la mkate (ikiwa unapanga kuhifadhi aina kadhaa za mkate, basi kila mkate ni bora kutengwa na karatasi);
• mkate mweupe unaweza kuhifadhiwa kwenye begi la plastiki au kwenye filamu ya kushikilia (ni muhimu kutengeneza mashimo kadhaa kwenye polyethilini);
• mkate mweupe unaweza kuhifadhiwa kwenye friji, na maisha ya rafu katika kesi hii itakuwa miezi kadhaa (bidhaa lazima kwanza kuwekwa kwenye mfuko wa plastiki, karatasi au foil);
• ikiwa utaweka kipande cha apple kwenye begi la mkate mweupe au kwenye pipa la mkate, basi maisha ya rafu ya bidhaa ya mkate itadumu;
• sukari iliyosafishwa, chumvi na viazi zilizopigwa vina mali sawa na yale ya apple (viungo hivi vinapendekezwa pia kuwekwa kwenye pipa la mkate);
• chumvi sio tu kuzuia ugumu wa mkate mapema, lakini pia huondoa hatari ya mold;
• ikiwa plaque au mold imeonekana kwenye mkate mweupe, basi uhifadhi wake unapaswa kusimamishwa (bila kesi mkate huo unapaswa kutumika kwa chakula);
• huwezi kuhifadhi mkate mweupe ununuliwa kwa nyakati tofauti katika mfuko mmoja wa plastiki (hali sawa inatumika kwa aina tofauti za mkate, kwa mfano, ikiwa mkate mweupe ulihifadhiwa kwenye mfuko, basi usipaswi kuitumia tena kwa aina nyeusi);
• mkate wa joto haupendekezi kuwekwa mara moja kwenye pipa la mkate, friji au mfuko wa plastiki (bidhaa lazima iwe baridi kabisa, vinginevyo mvuke itasababisha condensation, ambayo kwa upande itasababisha kuonekana kwa haraka kwa mold);
• ikiwa mkate ulioharibiwa ulihifadhiwa kwenye pipa la mkate, basi kabla ya kuweka bidhaa safi ndani yake, uso wake wa ndani unapaswa kutibiwa na siki (vinginevyo mold juu ya mkate itaonekana kuvunja rekodi haraka).

Unaweza kutumia mifuko maalum kuhifadhi mkate mweupe. Kwa nje, zinafanana na folda zilizo na vifungo. Mifuko hii inaweza kununuliwa katika maduka ya vifaa. Ubunifu wao hukuruhusu kuweka upya wa bidhaa zilizooka kwa muda mrefu.

Kiasi gani na wapi kuhifadhi mkate mweupe

Maisha ya rafu ya mkate mweupe hutegemea tu unyevu wa hewa na hali ya joto, lakini pia kwa aina ambayo huhifadhiwa. Inapofunguliwa, mkate utakuwa wa zamani na utaanza kuunda mipako ambayo polepole itageuka kuwa ukungu. Jukumu muhimu linachezwa na utungaji wa mkate mweupe, kwa sababu viungo vyovyote vya ziada vitapunguza maisha ya rafu ya bidhaa.

Mkate mweupe unaweza kuhifadhiwa kwenye karatasi au kitambaa kwa siku 6-7. Haipendekezi kuhifadhi bidhaa hii iliyooka kwenye jokofu. Joto kwenye jokofu ni bora kwa kuyeyusha unyevu kutoka kwa mkate mweupe, kwa hivyo wakati hali ya joto inapungua, itakuwa ngumu haraka.