Kula Protini ili Kupunguza Uzito
Protini hujaa zaidi kuliko wanga na mafuta. Nyama iliyokonda, kuku, samaki, mayai, na bidhaa za maziwa zisizo na mafuta mengi hutoa shibe ya muda mrefu. Maharagwe na maharagwe, karanga na mlozi ni matajiri katika protini. Ikiwa chakula cha protini kinachukua 25% ya nishati inayotumiwa kwa siku, mtu anapoteza mafuta na wakati huo huo hubaki amejaa na mwenye nguvu.
Vyakula vya protini vinasambazwa vizuri kwa siku nzima. Wakati wa jioni, kabla ya masaa 3 kabla ya kwenda kulala, unaweza pia kula ndogo, gramu 150, kipande cha samaki au nyama.
glycemic index
Wazo lilianzishwa katika maisha ya kila siku kwa kutazama wagonjwa. Ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari kufuatilia kila mara viwango vya sukari kwenye damu. Ilibadilika kuwa vyakula tofauti vina athari tofauti kwenye kiashiria hiki. Baadhi husababisha kuchochea kwa sukari, wengine ni wastani, na wengine ni ndogo.
Glucose ilichukuliwa kama kitengo cha kuanzia na kupewa. Hii ni kiwango cha juu.
Kwa bidhaa GI ya juu ni pamoja na hizo. Kwa mfano,
Bidhaa na GI ya kati - faharisi. ni
Bidhaa GI ya chini - faharisi haizidi. ni
Viwango vya sukari ya damu huathiri kimetaboliki, uzalishaji wa homoni, utendaji na njaa. Wataalam wa lishe wanapendekeza sio tu wagonjwa wa kisukari, lakini pia watu wengine wote kula chakula zaidi na GI ya chini - hutoa hisia ya shibe na haileti mabadiliko makali katika viwango vya sukari.
Kufanya maisha yetu kuwa rahisi
Ikiwa hutaki kujisumbua na nambari hata kidogo, unaweza kuzingatia tu kanuni za kuchagua bidhaa "" katika kila kikundi cha mada, kilichotengenezwa na wataalamu wa lishe wa Denmark. Hizi hapa:
Matunda
Maapulo, peari, machungwa, jordgubbar na jordgubbar zinaweza kuliwa kwa idadi isiyo na kikomo.
hutumia kwa idadi ndogo sana.
Mboga
Kwa jumla, mboga zote zinaruhusiwa, isipokuwa ambayo inapaswa kupunguzwa. Karoti, beets na parsnips ni bora kuliwa mbichi.
Viazi
Ni bora sio kuipindua na uchague viazi mchanga ikiwezekana. Ujanja mwingine ni kwamba viazi moto ni, kwa kweli, ni kitu kitamu, lakini kwa mtazamo wa kupoteza uzito, ni bora kula baridi: basi wanga sugu, aina ya kipekee ya nyuzi, hutengenezwa ndani yake. Inashusha sukari ya damu na kurejesha microflora ya matumbo. Viazi zilizochujwa na viazi zilizokaangwa hazifai kupoteza uzito.
Kuweka
Pasta inapaswa kupikwa al dente. Chagua tambi ya ngano ya durumu. Na ikiwa unakula baridi, ni afya zaidi, basi pia huunda wanga sugu.
mchele
Chagua mchele kahawia, mwitu, sio mchanga.
Mkate na nafaka
Mkate mzuri uliotengenezwa kwa unga wa unga na mkate wa nafaka ya rye, unga wa shayiri, nafaka za kiamsha kinywa kutoka kwa ngano na matawi ya ngano na virutubisho vya madini na vitamini. Mkate mweupe ni kitu kisicho na maana kutoka kwa mtazamo wa lishe bora.
Kuna meza za faharisi ya glycemic ya vyakula ambayo inaweza kuongozwa na. Lakini sio kila kitu ni rahisi sana.
1. Bidhaa ya juu ya GI inaweza kuwa ya faida na kinyume chake.… Kwa mfano, GI ya karoti iliyopikwa ni kubwa kuliko GI ya chokoleti. Lakini wakati huo huo, chokoleti ina mafuta mengi sana! Hii pia inahitaji kuzingatiwa.
2. Katika meza tofauti, viashiria vinaweza kutofautiana kutoka kwa kila mmoja.
3. GI inatofautiana kulingana na njia ya kukata na kuandaa bidhaa. Kanuni ya jumla ni - wakati mfupi wa usindikaji, ni bora zaidi. Ni bora kuchemsha kuliko kukaanga, kata vipande vikubwa kuliko kusaga vumbi. Ufupi wa kichocheo ni bora kupendeza - ujanja wote wa tumbo huongeza tu GI ya chakula.