Chakula cha alkali ni chakula ambacho huongeza kiasi cha oksijeni katika damu. Vyakula vyenye alkali nyingi ni mashina ya mboga mbichi, matunda ambayo hayajatiwa sukari, mimea, na nafaka. Kinyume cha mlo wa alkali ni tindikali.
Kiasi cha oksijeni kinachofyonzwa na damu hupimwa kwa kiwango cha pH, ambacho hutofautiana kutoka 0 hadi 14. Mazingira yenye tindikali zaidi ni pH 0, alkali nyingi zaidi ni 14.
Usawa sahihi wa asidi-msingi
Damu yetu imesawazishwa vyema na kupotoka kidogo katika mazingira ya alkali: pH 7,365.
Mwanzoni mwa karne ya 20, wanasayansi wakuu na washindi wa Tuzo ya Nobel walifanya ugunduzi mkubwa na ulijumuisha yafuatayo. Ikiwa damu yetu haiwezi kunyonya oksijeni ya kutosha, basi tunaugua: kansa, ugonjwa wa moyo, arthritis, kisukari, candidiasis.
Kama unavyojua, mwili wetu unajaribu kila wakati kuweka halijoto karibu 36,6 C. Lakini je, unajua kwamba inajaribu hata zaidi kuweka damu katika usawa wa pH wa 7,365? Wakati usawa wa asidi-msingi unafadhaika, tunajisikia vibaya: tunapata uchovu, kupata uzito, digestion huharibika, tunasikia maumivu.
Watu wengi wa ustaarabu wa Magharibi wana asidi nyingi, ambayo husababisha ongezeko la jumla la matukio ya uchunguzi mkali.
Lakini asidi hutoka wapi?
Stress
Toxini
mdudu
CHAKULA
Orodha ya vyakula vya kuongeza asidi:
Inasikitisha kwamba sehemu kubwa ya chakula ambacho wanadamu wote hupenda hutia asidi mwilini. Bidhaa hizi ni nini? Unakisia sawa:
Chakula cha zamani au cha kusindika
Sugar
Bidhaa zote za wanyama
Nafaka: (nyeupe) ngano, wali, tambi, unga, mkate n.k.
Baadhi ya matunda
Mazao ya maziwa
Karanga, korosho
Orodha ya bidhaa za alkali:
Mboga - hasa majani mabichi ya kijani na shina
Mimea safi na viungo - parsley, basil, cilantro, tangawizi
Matunda kama parachichi, tango, nazi changa, tikiti maji
Chipukizi: maharagwe ya mung, lucena, broccoli
Vinywaji vyema vya alkalizing ni maziwa ya nazi, juisi ya mboga, juisi ya ngano. Lakini ikiwa mwili wako una asidi nyingi, basi unaweza kuhitaji virutubisho vya alkali ili kurejesha usawa haraka zaidi.
Orodha pana ya bidhaa inapatikana (Chanzo cha Kiingereza)
Kwa kula vyakula vya alkali, tunasaidia miili yetu kukabiliana na magonjwa mengi yenyewe.
-