Wakati wa kusafiri, mara nyingi tunakabiliwa na swali: "Ninaweza kupata wapi orodha ya kitamu, ya kuridhisha na ... isiyo ya nyama?". Mji mkuu wa Jamhuri ya Czech ni mojawapo ya maeneo maarufu zaidi ya utalii wa Ulaya, na kwa hiyo uzoefu wa wasafiri wa mboga wa ndani utakuja kwa manufaa wakati wa likizo.
Na hii ndio ambayo Joanie Terrisi anashiriki nasi juu ya mada hii:
"Umeenda Prague?" rafiki aliniuliza. "Lazima nilikuwa na wakati mgumu kupata chakula cha vegan. Nilipokuwa huko miaka 13 iliyopita, niliokolewa tu na mkate na viazi.” Naam, miaka mingi imepita tangu wakati huo, na nilimwambia rafiki yangu kwa furaha kuhusu wingi wa migahawa ya mboga katika mitaa nzuri zaidi na vichochoro vya Prague. Niliweza hata kupata maziwa ya soya kwenye duka dogo! Wakati vyakula vya Kicheki vya jadi vina mafuta mengi, nyama, migahawa mingi ya mboga hutoa vitafunio vyepesi pamoja na tofauti zisizo za nyama za sahani za jadi. Hapa unaweza kupata minyororo ya mboga za Kihindi na mikahawa ya chakula kibichi. Lazima nikubali, nilitengeneza mpango wangu wa ziara ya jiji ili kugharamia migahawa yote ya kipekee ya mboga mboga kadiri niwezavyo katika siku 5. Mengine yalikuwa matamu sana hivi kwamba nilirudi huko! Ifuatayo ni habari kuhusu wale niliowatembelea:
Jina: Anwani ya Muda: Slezske 62
Zaidi ya cafe kuliko mgahawa. Kila siku utaalam mpya unawasilishwa hapa. Niliamuru chakula cha kuchukua kwenye ndege na custard ya lenti (isiyo na gluten) na keki ya chokoleti ya raspberry. Sahani zote mbili zilikuwa za kitamu sana! Kiwango cha ustadi wa Kiingereza wa wafanyikazi sio juu kama katika mikahawa mingine, lakini inatosha kuelewa agizo.
Kichwa: LoVeg Anwani: Nerudova 36
Mkahawa wangu nilioupenda sana, nilipanga mara mbili safari yangu magharibi ya Mto Vltava ili niweze kula huko. Mara ya kwanza niliamuru curry ya nazi ya Thai na mchele wa Jasmine (bei - si zaidi ya $ 10). Muundo mzuri na mzuri wa mkahawa, menyu mbalimbali - nilijua ningerudi mahali hapa. Katika ziara yangu iliyofuata, niliamua kujaribu sahani ya jadi ya Kicheki - goulash ya classic na vitunguu nyekundu na dumplings.
Jina la kwanza Maitre Anwani: Tynska ulika 6, Prague 1
Iko karibu na kituo, mgahawa ni rahisi kupata. Iko karibu na Mraba wa Old Town, nyuma ya Hekalu la Bikira Maria. Mahali yenyewe ni ya kuvutia kabisa na ya anga, huduma ni ya haraka na ya heshima. Katika ziara yangu ya kwanza, nilitoa agizo kwa kukimbia, barabarani. Iliokwa tofu, parachichi, saladi ya arugula, na tofu ya moshi na sushi ya vitunguu kijani kwa takriban $13. Chakula kilikuwa cha kutosha. Baada ya kupokea hisia ya kupendeza kutoka kwa kuamuru, nilitaka kurudi kwenye mgahawa na kula tena bila kuharakisha popote. Mara ya pili niliagiza curry ya kijani ya Thai na uduvi wa mboga (bei ilikuwa karibu $8). Menyu ya Kiingereza hutolewa - vegan, pamoja na bidhaa zisizo na gluten zimewekwa wazi. Kwa ujumla, menyu ya mboga ni mdogo, lakini inavutia sana!
Kichwa: Lehka Hlava (Kichwa Safi) Anwani: Borsov 2, Praha 1
Mgahawa huo uko karibu na Charles Bridge na unachukuliwa kuwa mmoja wa wasomi. Mtindo usio wa kawaida, mazingira ya kupendeza. Kila chumba kinafanywa chini ya mandhari ya hoteli. Inashauriwa sana kuhifadhi meza mapema. Mgahawa hutoa orodha ya Kiingereza, na chaguzi zisizo na vegan na gluteni zimewekwa alama wazi (pamoja na chaguo ambazo zinaweza kufanywa mboga kwa ombi). Chaguo langu lilianguka kwenye supu ya dengu na nazi na mboga, pamoja na curry nyekundu ya Thai - takriban $ 11. Sahani ni ya kitamu sana - chaguo kubwa la "kuongeza mafuta" baada ya siku ya kazi.