Mgahawa wa shule, unaendeleaje?

Hatucheki na chakula cha watoto! Shule inawapa menyu za usawa na tofauti na, hata kama haiwezi kuhakikisha usawa wao wa chakula peke yake, milo ya mchana ina sifa, kwa hali yoyote, ya kukidhi mahitaji yao.

Je! Watoto hula nini kwenye kantini?

Kwa kawaida, wao ni pamoja na:

• starter ya moto au baridi;
• kozi kuu: nyama, samaki au yai, ikifuatana na mboga za kijani au wanga;
• maziwa;
• matunda au dessert.

Iron, kalsiamu na protini: kipimo sahihi kwa watoto

Baraza la Taifa la Chakula (CNA), ambayo inafafanua sera ya chakula, inasisitiza umuhimu wa viwango vya protini, chuma na kalsiamu katika upishi wa shule kwa ukuaji wa watoto.

Ili kuzuia matatizo ya fetma, mwelekeo wa sasa ni kuelekea kupunguza viwango vya lipid na kuongezeka ulaji wa nyuzi na vitamini (kupitia matunda, mboga mboga, nafaka); katika kalsiamu (kupitia jibini na bidhaa nyingine za maziwa) na kuzimu.

Kwa kweli kila wakati maji, kinywaji cha chaguo.

Canteens chini ya udhibiti!

Huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya ubora wa sahani kwenye sahani yako ndogo ya gourmet. Chakula kinafuatiliwa, na dhamana ya asili na ufuatiliaji. Canteen pia hupitia ukaguzi wa mara kwa mara wa usafi (karibu mara moja kwa mwezi), pamoja na kuchukua sampuli za chakula, kuchukuliwa bila kutarajia.

Kama kwa menyu, imeanzishwa na mtaalamu wa lishe, kulingana na mpango wa kitaifa wa lishe-afya (PNNS) *, kwa ushirikiano na meneja wa migahawa ya shule ya jiji.

*Mpango wa kitaifa wa afya ya lishe (PNNS) inapatikana kwa wote. Inalenga kuboresha hali ya afya ya watu wote kupitia lishe. Ni matokeo ya mashauriano kati ya Wizara za Elimu ya Kitaifa, Kilimo na Uvuvi, Utafiti, na Sekretarieti ya Serikali ya SMEs, Biashara, Ufundi na Utumiaji, pamoja na wahusika wote wanaohusika.

Canteen: jukumu la elimu kwa watoto

Katika kantini, tunakula kama watu wazima! Unakata nyama yako peke yako (kwa usaidizi mdogo ikibidi), unangoja kuhudumiwa au unajisaidia huku ukiwa mwangalifu sana … mambo madogo ya kila siku ambayo yanawawezesha watoto na ambayo yana jukumu la kweli la kuelimisha.

Canteen pia huwaruhusu kuonja sahani mpya na kugundua ladha mpya. Ni vizuri kila wakati kula kile ambacho sio lazima kuwa nacho nyumbani.

Taasisi nyingi zimefanya juhudi kubwa kufanya canteens kuwa rahisi zaidi na milo kufurahisha zaidi.

kantini, katika kesi ya allergy chakula

Mara nyingi ni vigumu kwa shule kupanga menyu zilizochukuliwa kwa watoto wanaohitaji mlo maalum. Lakini kwa sababu mtoto wako ana mzio wa vyakula fulani haimaanishi kwamba hawezi kwenda kantini kama watoto wengine! Kwa mazoezi, yote inategemea aina ya mzio:

•  Ikiwa mtoto wako mdogo hawezi kusimama vyakula fulani maalumkama jordgubbar kwa mfano, uanzishwaji unaweza kubadilisha kwa urahisi na sahani nyingine ... na voila! Katika kesi ya huduma za kibinafsi, uanzishwaji unaweza kuamua kuonyesha maelezo ya menyu ili mtoto aweze kuchagua, peke yake, vyakula ambavyo anaweza kula.
•  Katika kesi ya allergy muhimu zaidi ya chakula (mzio wa karanga, mayai, maziwa, n.k.), mkurugenzi wa shule anaweza kuweka mpango wa mtu binafsi wa mapokezi (PAI). Kisha huwaleta pamoja wazazi, daktari wa shule, meneja wa kantini… ili kuweka hatua zinazofaa kumruhusu mtoto kula chakula cha mchana shuleni. Kwa pamoja wanasaini PAI ambapo wazazi hujitolea kuandaa na kuandaa chakula cha mchana cha mtoto wao. Kwa hivyo, kila asubuhi, atapeleka kikapu chake cha chakula cha mchana shuleni, ambacho kitahifadhiwa hadi wakati wa chakula cha mchana.
•  Ikiwa shule ina idadi kubwa ya watoto wanaosumbuliwa na chakula, anaweza kuamua kuajiri kampuni ya nje ili kuwaandalia milo maalum. Yaani gharama itakuwa kubwa kwa wazazi...

kantini, katika kesi ya dawa

Mara nyingi ni somo nyeti. Ikiwa mtoto wako ana maagizo ya matibabu, mkurugenzi wa uanzishwaji, msimamizi wa kantini au mwalimu anaweza kumpa dawa zake wakati wa mchana. Lakini mchakato huu unafanywa tu kwa msingi wa hiari. Wengine wanakwepa jukumu hili wanaloliona kuwa ni kubwa mno. Kisha itakuwa juu ya wazazi kusafiri saa sita mchana ili kuhakikisha kwamba mtoto wao anatumia matibabu yake.

Kwa upande mwingine, ikiwa hana dawa, mambo ni wazi: wafanyakazi wa kufundisha hawana mamlaka ya kumpa dawa.

Mtoto wangu anakataa kwenda kantini

Ikiwa mtoto wako anakataa kwenda kwenye kantini, tumia ujanja wako kubadili mawazo yake:

• Kujaribu kumfanya azungumze kujua kwa nini hataki kula chakula cha jioni na kisha utafute hoja sahihi za kumtuliza;
• Evoke the kila siku kuja na kuondoka kati ya nyumbani na shule ambayo inaweza kumchosha;
• Mwambie kwamba milo katika kantini ni nzuri kama nyumbani, na wakati mwingine bora zaidi! Na kwamba hakika atagundua mapishi mapya ambayo unaweza kumtengenezea;
• Na usisahau kuzingatia wakati wote atahifadhi baada ya canteen kwa kucheza katika uwanja wa michezo na marafiki zake!

Je! Unataka kuzungumza juu yake kati ya wazazi? Ili kutoa maoni yako, kuleta ushuhuda wako? Tunakutana kwenye https://forum.parents.fr.