Wakati wa ujauzito, lishe na afya huchukua jukumu kubwa katika maisha ya mwanamke. Huu labda ni wakati muhimu zaidi wa kufikiri juu ya kile ambacho mwanamke hulisha mwili wake na akili yake, kwani uchaguzi wake utaathiri sana maisha ya mtoto ujao.
Kumekuwa na utata mwingi unaozunguka ulaji mboga na mboga wakati wa ujauzito kuhusu vyanzo vya protini na vitamini, lakini vipi kuhusu mlo wa chakula kibichi? Kulingana na tafiti, wanawake wanaokula chakula cha 100% wakati wa ujauzito hupata virutubisho zaidi, nishati zaidi, hawana uwezekano wa toxicosis, na huvumilia kuzaa kwa urahisi zaidi. Inaonekana kuna kitu ndani yake.
Chakula cha kawaida dhidi ya chakula kibichi
Ikiwa unatazama mlo wa kawaida wa Marekani, utauliza pande zote mbili za wigo wa lishe. Kwanza, watu wanaokula vyakula vya kawaida vilivyochakatwa wana uwezekano mkubwa wa kupata kiasi kikubwa cha mafuta, sukari, na protini, pamoja na viambato bandia, viuatilifu, viambato vya kemikali, na vyakula vilivyobadilishwa vinasaba.
Gabriel Cousens, mwandishi na mtetezi wa chakula kibichi, anaamini kwamba mlo wa kikaboni ni bora zaidi kuliko lishe ya kawaida, hasa kwa wanawake wajawazito: “Chanzo kikuu cha vifo na magonjwa miongoni mwa watoto walio chini ya umri wa miaka 15 ni saratani.” Anaamini kwamba hii "imechangiwa zaidi na idadi kubwa ya dawa za kuulia wadudu na magugu - na kansajeni zilizomo - katika vyakula vilivyochakatwa na vyakula vya kawaida."
Wale wanaokula zaidi "asili" au vyakula vya kikaboni hupata vimeng'enya zaidi, vitamini, madini, na wanga tata na viongeza kidogo vya kemikali au bila kabisa. Yote inategemea ni aina gani ya chakula unachofanya. Mlo wa mboga au mboga mara nyingi huwa na protini kidogo na vitamini fulani kama vile B12, isipokuwa mtu huyo amepata nyama nzuri na mbadala wa maziwa. Kunde na karanga, kwa mfano, ni vyanzo bora vya protini ambavyo mboga mboga na vegans hutamani. Chachu ya lishe na vyakula bora zaidi vinaweza kutoa B12 na vitamini vingine ambavyo watu hukosa kwenye lishe isiyo na nyama.
Chakula kibichi, kwa upande mwingine, kinaweza kuwa changamoto kwa ujumla, ingawa watu ambao wamebadili mtindo huu wa kula mara nyingi huzungumza juu ya aina ya ajabu ya chakula kwa mtu ambaye ameacha chakula "kilichopikwa". Chakula cha kutosha sio tatizo kwa watu wanaokula chakula kibichi, tatizo ni katika mabadiliko ya kutoka kwenye mlo wa kawaida kwenda kwenye chakula kibichi. Wataalamu wa chakula mbichi wanasema kuwa jambo gumu zaidi kwa watu kuachishwa kutoka kwa chakula kilichosindikwa kwa joto hutolewa, kwani mwili wetu huanza kuhitaji chakula kilichopikwa, ukitegemea - kiambatisho cha kihemko. Wakati mtu anapoanza kula chakula kibichi zaidi, mwili huanza kusafisha kwani chakula ni "safi" hivi kwamba hulazimisha mwili kuondoa sumu iliyokusanywa.
Kwa wale wanaokula chakula kilichopikwa maisha yao yote, itakuwa si busara kubadili mlo wa 100% wa chakula kibichi mara moja. Njia nzuri ya mpito, ikiwa ni pamoja na kwa wanawake wajawazito, ni kuongeza kiasi cha chakula kibichi katika chakula. Mimba sio wakati mzuri wa kufuta mwili, kwa sababu kila kitu kinachoingia kwenye damu, ikiwa ni pamoja na sumu, kinaisha na mtoto.
Kwa hivyo kwa nini chakula cha mbichi ni cha manufaa sana wakati wa ujauzito?
Chakula kibichi kina virutubishi vyote muhimu katika fomu iliyoandaliwa. Kupika huharibu enzymes zinazohitajika kwa digestion, pamoja na kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Angalia maji ambayo unapika mboga. Unaona jinsi maji yamegeuka? Ikiwa kila kitu kiliingia ndani ya maji, ni nini kilichobaki kwenye mboga? Vyakula vibichi vina protini, amino asidi, antioxidants, na virutubisho vingine muhimu ambavyo havipatikani tu katika vyakula vilivyopikwa. Kwa sababu kuna virutubisho vingi katika chakula kibichi, kwa kawaida ni vigumu kwa watu kula sana mara moja. Juu ya chakula kibichi, mwili huanza kufanya kazi kwa ufanisi zaidi, wakati mwingine hujibu bila kupendeza mara ya kwanza: gesi, kuhara, indigestion au maumivu, kwani sumu huondolewa na mwili husafishwa.
Kwa sababu ya kiasi kikubwa cha maji katika chakula kibichi, pamoja na vitu vilivyotengenezwa tayari kama vile sulfuri, silicon, potasiamu, magnesiamu, vitamini na enzymes, tishu za wanawake wajawazito huwa na elastic zaidi, ambayo huzuia alama za kunyoosha na kupunguza maumivu na kuwezesha. kuzaa. Uchunguzi wangu wa akina mama wasio na mboga unaripoti kwamba wale wanaokula nyama nyekundu wakati wa ujauzito wana hatari kubwa ya kutokwa na damu kuliko wale wanaokula nyama kidogo au kutokula kabisa.
Mlo wa chakula kibichi wakati wa ujauzito ni dhahiri kitu ambacho kinapaswa kutayarishwa mapema au kubadilishwa hatua kwa hatua mwanzoni mwa ujauzito. Hakikisha umejumuisha parachichi, nazi na karanga katika mlo wako, kwani kiasi cha kutosha cha mafuta ni muhimu kwa ukuaji wa mtoto wako na afya yako. Lishe tofauti itawawezesha kupata vitu vyote muhimu. Wanawake wanaokula chakula kibichi kidogo au kutokula kabisa wanapaswa kuchukua virutubisho vya vitamini ili kupata vitamini na madini wanayohitaji, lakini walaji wa vyakula vibichi hawafanyi hivyo. Ikiwa unaweza kubadili mlo wa chakula kibichi, labda hautahitaji virutubisho vya vitamini.
Usisahau Superfoods
Ikiwa wewe ni muuzaji wa vyakula mbichi au la, ni vizuri kula vyakula bora wakati wa ujauzito. Superfoods ni vyakula vyenye virutubishi vyote, pamoja na protini. Wanaitwa hivyo kwa sababu unaweza kuishi kwa vyakula bora pekee. Superfoods itajaa mwili na virutubisho na kuongeza viwango vya nishati.
Wauzaji wa vyakula vibichi hupenda vyakula bora zaidi kwa sababu kwa kawaida huwa vibichi na vinaweza kuongezwa kwa laini au kuliwa kama ilivyo. Superfoods ni pamoja na, kwa mfano, dereza, physalis, maharagwe ghafi ya kakao (chokoleti mbichi), maca, mwani wa kijani-bluu, matunda ya acai, mesquite, phytoplankton na mbegu za chia.
Beri za Dereza ni chanzo bora cha protini, ambacho kina “asidi 18 za amino, vioksidishaji vinavyosaidia kupambana na viini vya bure, carotenoidi, vitamini A, C, na E, na zaidi ya madini na vitamini zaidi ya 20: zinki, chuma, fosforasi, na riboflauini (B2) ) Beri za Dereza zina vitamini C zaidi ya machungwa, beta-carotene nyingi kuliko karoti, na chuma zaidi kuliko soya na mchicha.” Maharage mabichi ya kakao ndio chanzo bora cha magnesiamu duniani. Upungufu wa magnesiamu ni mojawapo ya matatizo makubwa zaidi yanayoweza kusababisha mfadhaiko, kisukari, shinikizo la damu, wasiwasi, osteoporosis, na matatizo ya utumbo. Magnésiamu husaidia kupumzika kwa misuli, ambayo ni ya manufaa sana kwa wanawake wajawazito wakati wa kujifungua.
Physalis, pia inajulikana kama Inca Berry, kutoka Amerika Kusini ni chanzo bora cha bioflavonoids, vitamini A, nyuzi za lishe, protini na fosforasi. Maca ni mzizi wa Amerika Kusini, sawa na ginseng, inayojulikana kwa athari yake ya kusawazisha kwenye tezi za endocrine. Wakati wa ujauzito, maca ni msaada bora kwa homoni, husaidia kuboresha hisia, inashiriki katika malezi ya misa ya misuli na ukuaji wa fetusi. Mwani wa kijani kibichi ni chanzo bora cha asidi ya mafuta, protini yenye afya na B12. "Ina utajiri wa beta-carotene na vitamini B-tata, vimeng'enya, klorofili, asidi ya mafuta, vitangulizi vya neuropeptide (peptidi huundwa na mabaki ya asidi ya amino), lipids, wanga, madini, vitu vya kufuatilia, rangi na vitu vingine muhimu. kwa ukuaji. Ina amino asidi zote nane muhimu, pamoja na zisizo muhimu. Hii ni chanzo cha kujilimbikizia cha arginine, ambacho kinahusika katika muundo wa tishu za misuli. Muhimu zaidi, wasifu wa asidi ya amino karibu unalingana kabisa na mahitaji ya mwili. Hakuna asidi muhimu inayokosekana."
Habari kuhusu vyakula bora zaidi haiwezi kuisha. Kama unavyoona, iwe unakula mbichi au la, vyakula bora zaidi ni nyongeza nzuri kwa ujauzito wako au regimen ya baada ya kuzaa.
Chakula kibichi na kuzaa
Wanawake wengi ambao wamepata chakula cha kawaida na chakula kibichi wakati wa ujauzito wamesema kuwa leba ilikuwa ya haraka na isiyo na uchungu kwa kula chakula kibichi. Mwanamke mmoja aliyejifungua mtoto wake wa pili (wa kwanza alizaliwa baada ya kupata mimba kwa chakula cha kawaida, leba ilidumu kwa saa 30), asema: “Mimba yangu ilikuwa rahisi sana, nilikuwa nimetulia na mwenye furaha. Sikuwa na kichefuchefu chochote. Nilijifungua Jom nyumbani ... leba ilidumu kwa dakika 45, ambayo 10 tu ilikuwa ngumu. Unaweza kupata hadithi nyingi zinazofanana zinazohusiana na mlo wa chakula kibichi wakati wa ujauzito.
Ukiwa na lishe mbichi ya chakula, nishati na hisia huwa juu, kama vile usawa wa mwili. Chakula kilichopikwa mara nyingi husababisha tabia mbaya zaidi, mabadiliko ya hisia, na kusinzia. Sisemi kwamba mlo wa chakula kibichi ni chaguo pekee kwa wanawake wote wakati wa kila ujauzito. Kila mwanamke lazima ajichagulie mwenyewe kile kinachomfaa yeye na mwili wake katika kipindi hiki cha kushangaza. Wanawake wengine hustawi kwa mchanganyiko wa chakula kilichopikwa na kibichi, wengine hawawezi kula chakula kibichi pekee kwa sababu ya katiba yao, kwani chakula kibichi kinaweza kusababisha gesi na "hewa" zaidi katika mfumo.
Ni muhimu kwamba wanawake wajisikie wameunganishwa na chaguzi wanazofanya kuhusu chakula na wanahisi kuungwa mkono. Faraja na resonance ni muhimu sana wakati wa ujauzito, kama vile hisia ya kutunzwa wakati wa ukuaji wa mtoto.
Wakati mmoja wa ujauzito, tabibu alinipima kama mizio na kusema kwamba nilikuwa na mzio wa karibu kila kitu nilichokula. Niliwekwa kwenye chakula maalum, ambacho nilijaribu kufuata kwa uaminifu kwa wiki kadhaa. Nilihisi mkazo mwingi na unyogovu kwa sababu ya vizuizi vya chakula, kwa hivyo nilihisi mbaya zaidi kuliko kabla ya uchunguzi. Niliamua kuwa furaha yangu na hali nzuri ilikuwa muhimu zaidi kuliko athari ya chakula kwenye mwili wangu, kwa hiyo mimi tena hatua kwa hatua na kwa makini nilianza kuongeza vyakula vingine kwenye mlo wangu. Sikuwa na mizio tena kwao, ujauzito ulikuwa rahisi na wa furaha.
Chakula tunachokula huathiri sana hali yetu ya kiakili na kihisia. Mlo wa chakula kibichi unaweza kuwa na manufaa sana kwa wale ambao wamezoea, na kufanya mimba na kuzaa iwe rahisi. Wakati huo huo, wakati wa ujauzito, unahitaji kula kwa uangalifu na kwa kiasi unachotaka, iwe ni chakula kibichi au kilichopikwa. Kuna mambo mengi unayoweza kufanya ili kurahisisha leba: mazoezi, kutafakari, taswira, mazoezi ya kupumua, na zaidi. Kwa maelezo zaidi kuhusu lishe na mazoezi wakati wa ujauzito na kujifungua, tembelea Daktari wako, mtaalamu wa lishe, na mwalimu wa yoga wa eneo lako.