Mbegu zina thamani ya juu zaidi ya lishe wakati wa kuota. Mkusanyiko mkubwa wa virutubisho ni pamoja na vitamini E, potasiamu, chuma, phytochemicals, antioxidants, bioflavonoids, na protini. Mnamo 1920, profesa wa Amerika Edmond Zekely aliweka mbele wazo la lishe ya kibaolojia, ambapo aliainisha chipukizi za mbegu kama bidhaa muhimu zaidi. Kuchipua hugeuza madini kwenye mbegu kuwa chelated chenye uwezo wa kufyonzwa zaidi na mwili.
Kulingana na wataalamu,. Ubora wa protini katika maharagwe, karanga, mbegu, na nafaka huboresha wakati wa kuchipua. Kwa mfano, maudhui ya lysine ya amino asidi, ambayo ni muhimu kwa kudumisha mfumo wa kinga ya afya, huongezeka kwa kiasi kikubwa wakati wa kuchipua.
Vile vile vinaweza kusemwa kuhusu Idadi yao huongezeka kwa kasi katika bidhaa zilizopandwa, hasa kwa vitamini A, C, E na B vitamini. Vitamini A huchochea follicles ya nywele kukua nywele. Selenium katika baadhi ya chipukizi husaidia kuondoa chachu ya Malassezia, ambayo mara nyingi hujidhihirisha kama mba.
Mimea ina kiwango cha juu cha . Silicon dioksidi ni virutubisho ambayo pia inahitajika kwa ajili ya ukarabati na kuzaliwa upya kwa tishu zinazojumuisha za ngozi. Aidha, huondoa sumu kutoka kwa mwili, ambayo husababisha ngozi isiyo na uhai na isiyo na uhai.
Mbegu zote zilizoota, nafaka na maharagwe hutoa, ambayo ni muhimu sana katika enzi ya lishe inayotengeneza asidi. Kama unavyojua, magonjwa mengi, pamoja na saratani, yanahusishwa na acidification ya mwili.
Habari njema ni kwamba miche inaweza kuongezwa. Katika saladi, katika smoothies, katika pipi za chakula mbichi na, bila shaka, kutumia peke yao. Bidhaa tofauti zinahitaji njia tofauti za kuchipua, lakini zote ni rahisi sana.