Je, mtu anahitaji maji?
Kwa suala la umuhimu kwa wanadamu, maji iko katika nafasi ya pili baada ya oksijeni. Ni kiungo muhimu katika kazi ya michakato yote ya ndani na mifumo ya mwili: inachukua sehemu ya kazi katika digestion ya chakula, inawajibika kwa thermoregulation, afya ya viungo vya ndani na utendaji wao wa kawaida, hali ya ngozi, na vizuri- kuwa. Miongoni mwa mambo mengine, maji hufanya kazi kama dawa ya unyogovu: ikiwa una siku yenye shughuli nyingi au kuna dharura kazini, kuoga au kuoga tofauti kutakuletea fahamu zako kwa mafanikio, kukupa nguvu na kupunguza usumbufu.
Ikiwa kutoka kwa mtazamo wa ushawishi wa maji kwenye mwili, kila kitu ni wazi zaidi au kidogo, basi vipengele vyake vya kichawi vinabakia kivitendo haijulikani. Kweli, hii haizuii maji kuendelea kuponya watu wakati dawa haina nguvu, kupunguza maumivu, kutambua tamaa zinazopendekezwa kwa kuitayarisha. Jambo la "maji takatifu" na kuoga Epiphany kwenye shimo kwa ujumla ni vigumu kuelezea kisayansi.
Hivi karibuni au baadaye, mtu yeyote anayejali afya yake anaanza kusoma kuhusu maji: jinsi ya kunywa kwa usahihi, wakati, kiasi gani, jinsi ya kuchagua. Hatari ifuatayo inaweza kuvizia hapa: ni rahisi sana kuwa mwathirika wa udanganyifu, na kupokea maagizo yasiyo sahihi kwa hatua. Ili kuzuia hili kutokea, tutaanza safari yetu kutoka kwa hadithi nyingi za "ndevu".
"Mtu anapaswa kunywa angalau lita 2,5 za maji safi kwa siku" - hadithi yenye umri wa heshima, ambayo hutoka kwa kitabu hadi kitabu, hutoka kwa midomo ya wataalam katika maisha ya afya. Kwa utekelezaji wake mzuri, watengenezaji wengine hata hutengeneza viboreshaji vilivyo na alama ya "lita 2,5" au seti ya glasi 8 ambazo zinahitaji kujazwa kila asubuhi na maji, zimewekwa katika ghorofa na, ukipenda au la, kunywa wakati wa siku. Kama thawabu kwa kazi iliyofanywa, wanasema kwamba vijana wa milele na afya njema huhakikishwa. Wakati huo huo, wengi wa wale ambao kila siku hunywa kwa nguvu zaidi ya lita 2 za maji kwa siku wanalalamika kwamba "haifai" na wanapaswa kuimwaga ndani yao wenyewe kwa nguvu.
Na ni nani hata alisema juu ya kiasi gani unahitaji kunywa? Ni vigumu kupata jibu lisilo na utata, lakini Marekani bado inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa "hadithi ya ndevu". Huko nyuma mnamo 1945, Baraza la Kitaifa la Utafiti la Merika katika itikadi yake liliweka mbele yafuatayo: "Mtu mzima anapaswa kutumia 1 ml ya maji kwa kila kalori ya chakula", ambayo kwa jumla ilitoa hadi lita 2,5 za maji kwa siku. kwa wanaume na hadi lita 2 kwa wanawake. Kuanzia siku hiyo na kuendelea, maandamano ya dhati ya "fomula ya afya" kupitia miji na nchi ilianza, na waandishi wengi hata walijenga njia zao za kipekee za uponyaji, wakichukua kanuni hii rahisi kama msingi.
Ili kuelewa ukweli wa nadharia hii, inatosha kupata karibu iwezekanavyo kwa ulimwengu wa Asili, ambao wazao wake ni wanyama, mimea na watu. Kwa njia nyingi, bahati mbaya ya wanadamu iko katika ukweli kwamba, kuishi katika hali ya karne ya 21, katika jaribio la kutunza afya, tunasahau kuhusu sheria za Asili. Wanyama wanaotazama: hunywa maji tu wakati wanahisi kiu. Hawajui kuhusu dhana ya "posho ya kila siku" au "lita 2,5 za maji kwa siku." Vile vile vinaweza kusemwa juu ya ulimwengu wa mmea: ikiwa unajaza sufuria ya maua na maji kila siku na kwa wingi, basi utaiua kuliko kuifaidi, kwa sababu mmea utachukua kiasi cha maji kinachohitaji, na wengine watachukua. kuiharibu. Kwa hivyo, jibu la swali "kunywa au kutokunywa?" mwili wako utakuambia ikiwa unahisi kiu au la.
Katika suala hili, baadhi ya wataalamu wa lishe wanashauri kuwa makini: kunywa maji KABLA ya kupata kiu. Hii inahamasishwa na ukweli kwamba unaweza kusubiri upungufu mkubwa wa maji mwilini. Wacha turudi tena kwa Asili, ambayo ilimtunza mwanadamu na kuishi kwake, na tujaribu kuchambua. Hisia ya kiu inaonekana kwa kupoteza kwa 0 hadi 2% ya jumla ya kiasi cha maji ya mwili, na kwa 2% unataka kunywa mengi! Kiasi kwamba tunakimbia kwa glasi ya maji mara moja. Dalili za upungufu wa maji mwilini (udhaifu, uchovu, kutojali, kupoteza hamu ya kula, ugumu wa kufanya shughuli za kimwili) huonekana kwa kupoteza kwa 4% au zaidi ya maji ya mwili. Katika kesi hii, mtu yuko tayari kuruka kwenye hifadhi yoyote ya kioevu. Hauwezi kukosa wakati huu na kwa uangalifu kuleta mwili kwa hali mbaya.
Maadili ni haya: asili imetunza kila kitu. Anajua vizuri kile ambacho mwili wako unahitaji kwa ustawi wake. Anazungumza na wewe kwa silika, reflexes na kutuma kwa ubongo kila kitu ambacho mwili unahitaji kwa sasa. Hii inatumika si tu kwa kunywa, lakini pia kwa kula, kuchagua bidhaa. Majaribio ya kwenda kinyume na maumbile hayaongoi kitu chochote kizuri. Kazi ya kila mtu ni kusikiliza mwenyewe na kukidhi mahitaji hayo kwa urahisi.
Wakati mfano wa matumizi ya maji ya busara nchini Marekani ulipendekezwa, itakuwa mantiki kueleza kwamba sehemu ya simba ya lita 2,5 ni kioevu ambacho mtu hupokea kwa chakula na vinywaji vingine (karibu lita moja na nusu). Kwa mahesabu rahisi ya hisabati, zinageuka kuwa hakuna haja ya kumwaga glasi 8 kwa nguvu ndani yako. Aidha, ulaji mwingi wa maji unaweza kusababisha mmenyuko mbaya - mzigo mkubwa kwenye mifumo ya mkojo na moyo na mishipa. Sumu ya maji inawezekana kabisa, watu wachache tu wanazungumza juu yake.
Hakuna ushahidi wa kisayansi unaopendekeza kwamba kunywa maji mengi (zaidi ya kiu) huongeza maisha au kubadilisha ubora wake. Kwa miaka 10, utafiti ulifanyika nchini Uholanzi, ambapo watu 120 walishiriki. Matokeo yamechapishwa katika : waandishi hawakupata uhusiano kati ya unywaji wa maji na sababu za vifo. Kwa maneno mengine, watu ambao walikunywa maji mengi na kidogo, walikufa kutokana na magonjwa sawa.
Hata hivyo, ningependa kufafanua: watu wote waliohusika hapo juu wenye afya na shughuli za kimwili za wastani na wanaoishi katika nchi zilizo na hali ya hewa ya joto. Akina mama wauguzi, wanawake wajawazito, watoto, wanariadha, watu katika hatua yoyote ya ugonjwa huu ni kategoria maalum, ambapo masuala ya unywaji pombe hutofautiana sana - lakini hiyo ni hadithi nyingine.
Ambapo ni bora kufikiria jinsi ya kukata kiu yako, kwa sababu hii ni mafanikio ya matengenezo bora ya usawa wa maji. Kosa kuu ambalo wengi wetu hufanya ni kwamba tunapohisi kiu, tunaenda jikoni kutengeneza chai au kujinywesha kwa kikombe cha kahawa. Ole, vinywaji vile, pamoja na juisi au smoothies, haitaweza kukabiliana vizuri na kurejesha maji mwilini. Kwa sababu ya uwepo wa sukari, watazidisha hali hiyo, na kusababisha upotezaji wa maji kwenye seli za mucosa ya mdomo ("kavu"), na kusababisha hisia ya kiu hata zaidi. Ni bora kutumia maji safi ya kawaida, ukizingatia ubora wake.
Bora kwa mwili katika mambo yote ni maji kutoka chanzo ambacho kiko mbali na miji mikubwa. Ni "hai", muhimu, ina ladha (ndio, maji yana ladha), muundo wake hauhitaji kuboreshwa. Lakini wakazi wa megacities, ambapo maji ya chemchemi huchukuliwa kuwa ya anasa, wanapaswa kutafuta chaguzi mbadala.
Inayopatikana zaidi ni maji ya bomba. Ili kuondokana na bakteria na kuifanya kunywa zaidi, kizazi cha zamani kilichemsha. Ndio, kwa kweli, vijidudu vingine vitakufa, lakini chumvi za kalsiamu zitabaki. Ushahidi wa hili ni uvamizi wa kettles za umeme. Aidha, maji hayo hayana ladha, haipendezi kunywa, na baada ya kuchemsha, filamu huunda juu ya uso. Maji kama hayo bila shaka hayataongeza afya. Inaaminika kuwa hata kwa mahitaji ya ndani, haifai. Chaguo la maelewano litakuwa kufunga filters nyumbani au kununua maji ya chupa. Makampuni mengine yanaahidi kuwa ni katika chupa zao kwamba maji kutoka kwa vyanzo yanapatikana, ambayo ina maana kwamba ni ya kufaa zaidi kwa kunywa. Kila aina ya kauli mbiu za utangazaji unaweza kuchukua neno.
Maneno machache kuhusu mazoea. Hapo awali, ilikuwa ni desturi ya kulisha moyo, vizuri, ili wakati wa kuinuka kutoka meza, hapakuwa na vidokezo vya njaa. "Kwanza, pili, tatu na compote" - hii ni mpango wa chakula cha jioni cha kawaida katika USSR. Compote ndio kiunga kile kile ambacho kilijaza nafasi iliyobaki kwenye tumbo na haikuacha nafasi ya kujijulisha na njaa. Masharti na maelezo ya kazi katika miaka ya Soviet mara nyingi haikuruhusu chakula cha sehemu, na wengi hawakuwa na wazo juu yake. Muda umepita, lakini mazoea yanabaki. Watu wengi bado wanamaliza mlo wao kwa glasi ya juisi, maji au kikombe cha chai. Kwa upande wa lishe sahihi, hii sio chaguo bora. Inashauriwa kunywa chakula angalau dakika 30 baada ya kula, na bora - baada ya saa moja na nusu hadi saa mbili. Vinginevyo, juisi ya tumbo itakuwa kioevu na mali zao za baktericidal zitapotea (ambayo inasababisha indigestion kwa ujumla), kuta za tumbo zitanyoosha. Ikumbukwe kwamba wakati wa kula kiasi kikubwa cha matunda na mboga, hamu ya kunywa kawaida haipo. Lakini ikiwa baada ya toasts kadhaa kavu mwili unakuambia juu ya kiu, labda ni busara kufikiria tena lishe na kuongeza rangi mkali ya mboga kwake?
Hatimaye, kuhusu nzuri. Usahihi zaidi, kuhusu tabia nzuri:
- ikiwa mwili umewekwa vyema, basi kuanza siku na glasi ya maji safi ni muhimu sana, na ikiwa unaongeza matone machache ya maji ya limao ndani yake, basi pia ni ladha;
- wakati wa kuondoka nyumbani, chukua chupa ya maji pamoja nawe, hasa katika msimu wa joto au ikiwa una mtoto pamoja nawe (kwa kawaida watoto hunywa mara nyingi zaidi na zaidi). Kutoa upendeleo kwa chupa za kioo: kioo ni nyenzo zaidi ya kirafiki na salama kuliko plastiki;
- wakati wa ugonjwa au unapojisikia vibaya, ni bora kunywa maji mara nyingi zaidi na kwa sehemu ndogo kuliko mara chache, lakini kwa kubwa. Joto la maji linapaswa kuwa karibu iwezekanavyo kwa joto la mwili: katika kesi hii, kioevu kitafyonzwa haraka, mwili hautapoteza nishati juu ya joto au baridi;
- kumbuka kuwa juisi, chai, kahawa, compote ni vinywaji kwa raha, wakati maji ni hitaji muhimu. Mpe upendeleo unapohisi kiu.
Tunatamani uendelee kuelea katika mtiririko wa habari wenye misukosuko na usikubali udanganyifu.