150 g ya nyanya ni chanzo bora cha vitamini A, C, K, potasiamu na asidi ya folic kwa siku nzima. Nyanya hazina sodiamu, mafuta yaliyojaa, cholesterol, na kalori. Aidha, hutupatia thiamine, vitamini B6, magnesiamu, fosforasi na shaba, muhimu kwa afya zetu. Nyanya pia zina maji mengi, ambayo huwafanya kuwa na lishe sana. Kwa ujumla, kula matunda na mboga nyingi, ikiwa ni pamoja na nyanya, huzuia shinikizo la damu, cholesterol ya juu, kiharusi, na magonjwa ya moyo na mishipa. Nyanya kuboresha hali ya ngozi yako. Beta-carotene hulinda ngozi yako kutokana na miale hatari ya UV. Lycopene inayopatikana kwenye nyanya pia hufanya ngozi kuwa nyepesi kwa uharibifu wa UV kwenye ngozi, moja ya sababu za mikunjo. Mboga hii pia ni nzuri kwa afya ya mifupa. Vitamini K na kalsiamu huchangia katika uimarishaji na ukarabati wa mifupa. Lycopene huongeza molekuli ya mfupa, ambayo ni ya manufaa katika vita dhidi ya osteoporosis. Antioxidants ya nyanya (vitamini A na C) huua itikadi kali ya bure ambayo husababisha uharibifu wa seli. Nyanya husaidia kurekebisha viwango vya sukari ya damu. Hii ni kutokana na chromium iliyo katika nyanya, ambayo inasimamia viwango vya sukari. Utafiti wa hivi karibuni umeonyesha kuwa kula nyanya hupunguza hatari ya kuzorota kwa macular, ugonjwa mbaya na usioweza kurekebishwa. Nyanya hata kuboresha hali ya nywele! Vitamini A hufanya nywele kuangaza (kwa bahati mbaya, mboga hii haiwezi kuathiri uzuri wa nywele, lakini itaonekana bora zaidi). Mbali na hayo yote hapo juu, nyanya huzuia uundaji wa mawe kwenye gallbladder na kibofu.
2022-11-11