Viungo Mapambo ya mboga 1
| karoti | 30.0 (gramu) |
| viazi | 30.0 (gramu) |
| tango iliyochapwa | 30.0 (gramu) |
| mbaazi za kijani kibichi | 30.0 (gramu) |
| Jelly kwa nyama au samaki | 15.0 (gramu) |
| Mavazi ya saladi | 15.0 (gramu) |
Njia ya maandalizi
Unaweza kuunda kichocheo chako mwenyewe ukizingatia upotezaji wa vitamini na madini ukitumia kikokotoo cha mapishi kwenye programu.
Thamani ya lishe na muundo wa kemikali.
Jedwali linaonyesha yaliyomo kwenye virutubishi (kalori, protini, mafuta, wanga, vitamini na madini) kwa 100 gramu sehemu ya kula.
| Lishe | wingi | Kawaida ** | % ya kawaida katika 100 g | % ya kawaida katika 100 kcal | 100% ya kawaida |
| Thamani ya kalori | Kpi 167.1 | Kpi 1684 | 9.9% | 5.9% | 1008 g |
| Protini | 8.4 g | 76 g | 11.1% | 6.6% | 905 g |
| Mafuta | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 8.3% | 727 g |
| Wanga | 17 g | 219 g | 7.8% | 4.7% | 1288 g |
| asidi za kikaboni | 10.8 g | ~ | |||
| Fiber ya viungo | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 8.1% | 741 g |
| Maji | 86.9 g | 2273 g | 3.8% | 2.3% | 2616 g |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamini A, RE | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 139.6% | 43 g |
| Retinol | 2.1 mg | ~ | |||
| Vitamini B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 8% | 750 g |
| Vitamini B2, riboflauini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.6% | 900 g |
| Vitamini B4, choline | 43.4 mg | 500 mg | 8.7% | 5.2% | 1152 g |
| Vitamini B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | 833 g |
| Vitamini B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6% | 1000 g |
| Vitamini B9, folate | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitamini C, ascorbic | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 3.2% | 1837 g |
| Vitamini E, alpha tocopherol, TE | 4.9 mg | 15 mg | 32.7% | 19.6% | 306 g |
| Vitamini H, biotini | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 5% | 1190 g |
| Vitamini PP, NO | 2.9944 mg | 20 mg | 15% | 9% | 668 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiamu, K | 436.1 mg | 2500 mg | 17.4% | 10.4% | 573 g |
| Kalsiamu, Ca | 43.1 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.6% | 2320 g |
| Silicon, Ndio | 17.8 mg | 30 mg | 59.3% | 35.5% | 169 g |
| Magnesiamu, Mg | 43.3 mg | 400 mg | 10.8% | 6.5% | 924 g |
| Sodiamu, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.6% | 3768 g |
| Sulphur, S | 52.1 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.1% | 1919 g |
| Fosforasi, P | 130.2 mg | 800 mg | 16.3% | 9.8% | 614 g |
| Klorini, Cl | 220 mg | 2300 mg | 9.6% | 5.7% | 1045 g |
| Fuatilia Vipengee | |||||
| Aluminium, Al | 522.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 216.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 88.7 μg | ~ | |||
| Chuma, Fe | 2.9 mg | 18 mg | 16.1% | 9.6% | 621 g |
| Iodini, mimi | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 1.7% | 3488 g |
| Cobalt, Kampuni | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 26.9% | 222 g |
| Lithiamu, Li | 18.7 μg | ~ | |||
| Manganese, Mh | 0.4619 mg | 2 mg | 23.1% | 13.8% | 433 g |
| Shaba, Cu | 212.7 μg | 1000 μg | 21.3% | 12.7% | 470 g |
| Molybdenum, Mo. | 24.9 μg | 70 μg | 35.6% | 21.3% | 281 g |
| Nickel, ni | 55.5 μg | ~ | |||
| Kiongozi, Sn | 3.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 113.7 μg | ~ | |||
| Selenium, Ikiwa | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 3.1% | 1964 g |
| Nguvu, Sr. | 17.2 μg | ~ | |||
| Titan, wewe | 38.9 μg | ~ | |||
| Fluorini, F | 26 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 15385 g |
| Chrome, Kr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 5.9% | 1020 g |
| Zinki, Zn | 0.863 mg | 12 mg | 7.2% | 4.3% | 1390 g |
| Zirconium, Zr | 2.4 μg | ~ | |||
| Wanga wanga | |||||
| Wanga na dextrins | 12.9 g | ~ | |||
| Mono- na disaccharides (sukari) | 2.8 g | upeo 100 г |
Thamani ya nishati ni 167,1 kcal.
Kupamba mboga 1 vitamini na madini mengi kama vile: vitamini A - 233,3%, vitamini B1 - 13,3%, vitamini B2 - 11,1%, vitamini B5 - 12%, vitamini E - 32,7%, vitamini PP - 15. %, potasiamu - 17,4%, silicon - 59,3%, fosforasi - 16,3%, chuma - 16,1%, cobalt - 45%, manganese - 23,1%, shaba - 21,3%, molybdenum - 35,6%
- Vitamini A inawajibika kwa maendeleo ya kawaida, kazi ya uzazi, afya ya ngozi na macho, na kudumisha kinga.
- Vitamini B1 ni sehemu ya Enzymes muhimu zaidi ya wanga na kimetaboliki ya nishati, ambayo hutoa mwili kwa vitu vya nishati na plastiki, na pia kimetaboliki ya asidi ya mnyororo wa amino asidi. Ukosefu wa vitamini hii husababisha shida kubwa za mifumo ya neva, utumbo na moyo.
- Vitamini B2 inashiriki katika athari za redox, inakuza unyeti wa rangi ya analyzer ya kuona na mabadiliko ya giza. Ulaji wa kutosha wa vitamini B2 unaambatana na ukiukaji wa hali ya ngozi, utando wa mucous, mwanga usioharibika na maono ya jioni.
- Vitamini B5 inashiriki katika protini, mafuta, kimetaboliki ya kabohydrate, kimetaboliki ya cholesterol, muundo wa idadi ya homoni, hemoglobin, inakuza ngozi ya amino asidi na sukari ndani ya utumbo, inasaidia kazi ya gamba la adrenal. Ukosefu wa asidi ya pantothenic inaweza kusababisha uharibifu wa ngozi na utando wa mucous.
- Vitamin E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa ulimwengu wa utando wa seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na shida za neva huzingatiwa.
- Vitamini PP inashiriki katika athari za redox ya kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa vitamini wa kutosha unaambatana na usumbufu wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
- potasiamu ion kuu ya seli ambayo inashiriki katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na elektroni, inashiriki katika michakato ya msukumo wa neva, udhibiti wa shinikizo.
- silicon imejumuishwa kama sehemu ya kimuundo katika glycosaminoglycans na huchochea muundo wa collagen
- Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nucleotidi na asidi ya kiini, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
- Chuma ni sehemu ya protini za kazi anuwai, pamoja na enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha mwendo wa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Matumizi ya kutosha husababisha anemia ya hypochromic, upungufu wa myoglobini wa misuli ya mifupa, uchovu ulioongezeka, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
- Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inamsha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
- Manganisi inashiriki katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, ni sehemu ya Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya amino asidi, wanga, katekolini; muhimu kwa usanisi wa cholesterol na nyukleotidi. Matumizi ya kutosha yanaambatana na kupungua kwa ukuaji, shida katika mfumo wa uzazi, kuongezeka kwa udhaifu wa tishu za mfupa, shida ya wanga na kimetaboliki ya lipid.
- Copper ni sehemu ya Enzymes iliyo na shughuli ya redox na inayohusika na metaboli ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na shida katika malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, ukuzaji wa dysplasia ya tishu inayojumuisha.
- Molybdenum kofactor wa Enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
KALORI NA UTENGENEZAJI WA KIKEMIKALI WA VYOMBO VYA MAPISHI Mapambo ya mboga 1 KWA 100 g
- Kpi 35
- Kpi 77
- Kpi 13
- Kpi 40
Tags: Jinsi ya kupika, yaliyomo kalori 167,1 kcal, kemikali, thamani ya lishe, vitamini gani, madini, njia ya kupikia Mboga ya mboga 1, mapishi, kalori, virutubisho