Vitamini A - vyanzo, athari kwa mwili, athari za upungufu na overdose

Maudhui yaliyothibitishwa

Vitamini A ni jina la kawaida kwa misombo kadhaa ya kikaboni kutoka kwa kundi la retinoids. Pia mara nyingi hujulikana kama Retinol, beta-carotene, axophthol na provitamin A. Ni ya kundi la vitamini vyenye mumunyifu. Katika mimea, kiwanja hiki hujilimbikiza kwa namna ya carotenoids. Katika mwili, vitamini A huhifadhiwa kama Retinol kwenye ini na tishu za adipose. Ni moja ya vitamini vya mapema zaidi katika historia ya dawa. Hapo awali, hata kabla ya ugunduzi wa vitamini A, athari za upungufu wake zilitibiwa kwa dalili na Wamisri wa kale, Wagiriki na Warumi. Ugonjwa huo uliitwa upofu wa usiku au upofu wa usiku na matibabu yalihusisha kula ini mbichi au kupikwa kwa mnyama.

Jukumu la vitamini A katika mwili

Vitamini A ni vitamini muhimu sana ambayo ni muhimu kwa utendaji wa mwili wetu. Inachukua sehemu kubwa katika mchakato wa maono, huathiri ukuaji, na inasimamia ukuaji wa tishu za epithelial na seli nyingine katika mwili. Kwa kuongezea, ina mali ya kuzuia saratani, inalinda epithelium ya mfumo wa kupumua dhidi ya vijidudu, inaimarisha mfumo wa kinga, inazuia maambukizo, inasaidia kupambana na bakteria na virusi, inadumisha hali ya ngozi, nywele na kucha, na pia huathiri hali ya ngozi. utendaji mzuri wa membrane za seli. Vitamini A hutengeneza upya ngozi kavu, kwa hivyo inafaa kutumia vipodozi pamoja na nyongeza yake, kama vile gel ya utakaso ya Vianek kwa ngozi iliyokomaa na nyeti.

Ni moja ya misombo muhimu ambayo hujenga kinga ya mwili. Kwa hivyo, inafaa kuongeza upungufu wa vitamini A katika lishe na virutubishi vya lishe vilivyo na kiwango cha juu cha vitamini A, kama vile vitamini A 10.000 IU kutoka Swanson na nyongeza ya vitamini A kutoka kwa Dk. Jacob.

Vitamini A - Faida za Afya

Vitamini A ni kirutubisho muhimu ambacho hufaidi afya yako kwa njia nyingi.

Vitamini A ni antioxidant yenye nguvu

Provitamin A carotenoids kama vile beta-carotene, alpha-carotene na beta-cryptoxanthin ni vitangulizi vya vitamini A na vina sifa ya antioxidant.

Kulingana na matokeo ya utafiti uliochapishwa katika Mapitio ya Pharmacognosy mwaka wa 2010, carotenoids hupigana na radicals bure - molekuli zenye tendaji sana ambazo zinaweza kudhuru mwili wetu kwa kusababisha matatizo ya oxidative. Mkazo wa kioksidishaji unahusishwa na magonjwa anuwai sugu kama vile kisukari, saratani, ugonjwa wa moyo, na kupungua kwa utambuzi, kwa upande wake kuthibitishwa na tafiti kama zile zilizochapishwa katika Tiba ya Oxidative na Urefu wa Muda wa Seli mnamo 2017.

Mlo ulio na kiasi kikubwa cha carotenoids huhusishwa na hatari ndogo kwa mengi ya hali hizi, kama vile ugonjwa wa moyo, saratani ya mapafu, na kisukari.

Tazama pia: Alpha carotene ni dawa nzuri ya kuzuia

Vitamini A ni muhimu kwa afya ya macho na huzuia kuzorota kwa macular

Vitamini A ni muhimu kwa kudumisha maono. Vitamini A inahitajika ili kubadilisha mwanga unaofikia jicho kuwa ishara ya umeme inayoweza kutumwa kwenye ubongo. Kwa hakika, mojawapo ya dalili za kwanza za upungufu wa vitamini A inaweza kuwa upofu wa usiku, unaojulikana kama upofu wa usiku.

Upofu wa usiku hutokea kwa watu ambao hawana vitamini A, kwani vitamini hii ndiyo kiungo kikuu katika rangi ya rhodopsin. Rhodopsin hupatikana kwenye retina ya jicho na ni nyeti sana kwa mwanga. Watu walio na hali hii bado wanaona kawaida wakati wa mchana, lakini wana uwezo mdogo wa kuona gizani kwa sababu macho yao yana ugumu wa kuchukua mwanga katika viwango vya chini.

Kama ilivyothibitishwa na utafiti wa 2015 uliochapishwa katika JAMA Ophthalmology, pamoja na kuzuia upofu wa usiku, kutumia kiasi kinachofaa cha beta-carotene kunaweza kupunguza kasi ya kuzorota kwa macho ambayo baadhi ya watu hupata kutokana na umri.

Uharibifu wa seli unaohusiana na umri (AMD) ndio sababu kuu ya upofu katika nchi zilizoendelea. Ingawa sababu yake hasa haijulikani, inaaminika kuwa ni matokeo ya uharibifu wa seli kwenye retina, unaohusishwa na mkazo wa oksidi (kama ilivyothibitishwa katika utafiti wa 2000 katika Utafiti wa Ophthalmology).

Utafiti mwingine wa 2001 uliochapishwa katika Jalada la Ophthalmology juu ya ugonjwa wa macho unaohusiana na umri uligundua kuwa kuwapa watu walio na umri wa zaidi ya miaka 50 na kuzorota kwa kuona nyongeza ya antioxidant (pamoja na beta-carotene) ilipunguza hatari ya kuzorota kwa macular kwa 25%.

Hata hivyo, hakiki ya hivi majuzi ya Cochrane iligundua kuwa virutubisho vya beta-carotene pekee havitazuia au kuchelewesha ulemavu wa kuona unaosababishwa na AMD.

Tazama pia: Tiba ya ubunifu kwa wagonjwa walio na AMD exudative

Vitamini A inaweza kulinda dhidi ya aina fulani za saratani

Saratani hutokea wakati seli zisizo za kawaida zinapoanza kukua au kugawanyika bila kudhibitiwa.

Kwa kuwa vitamini A ina jukumu muhimu katika ukuaji na ukuaji wa seli, athari zake kwa hatari ya saratani na jukumu katika kuzuia saratani ni ya kupendeza kwa watafiti.

Katika tafiti za uchunguzi (kwa mfano, iliyochapishwa katika Annals of Hematology mnamo 2017 au Gynecologic Oncology mnamo 2012), utumiaji wa kiwango cha juu cha vitamini A katika mfumo wa beta-carotene ulihusishwa na kupunguza hatari ya aina fulani za saratani, pamoja na lymphoma ya Hodgkin, na. pia saratani ya shingo ya kizazi, mapafu na kibofu.

Hata hivyo, wakati ulaji mwingi wa vitamini A kutoka kwa vyakula vya mmea unahusishwa na kupunguza hatari ya saratani, vyakula vya wanyama vilivyo na aina hai za vitamini A havihusiani kwa njia sawa (utafiti wa 2015 uliochapishwa katika Jalada la Biokemia na Fizikia).

Vile vile, kulingana na utafiti wa 1999 uliochapishwa katika Journal of the National Cancer Institute, virutubisho vya vitamini A havikuonyesha athari sawa za manufaa.

Kwa kweli, katika tafiti zingine, wavutaji sigara wanaotumia virutubisho vya beta-carotene wamepata hatari kubwa ya saratani ya mapafu (pamoja na utafiti uliochapishwa katika Lishe na Saratani mnamo 2009).

Kwa sasa, uhusiano kati ya viwango vya vitamini A katika mwili wetu na hatari ya saratani bado haujaeleweka kikamilifu. Walakini, kulingana na utafiti wa 2015 uliochapishwa katika Utafiti wa Kimataifa wa BioMed, kupata vitamini A ya kutosha, haswa kutoka kwa mimea, ni muhimu kwa mgawanyiko wa seli zenye afya na kunaweza kupunguza hatari ya aina fulani za saratani.

Tazama pia: Dawa ambayo hupunguza hatari ya kupata saratani ya matiti. Utafiti unaendelea

Vitamini A hupunguza hatari ya chunusi

Chunusi ni ugonjwa sugu wa ngozi unaoendelea kuwaka. Watu walio na hali hii hupata chunusi na weusi, mara nyingi usoni, mgongoni na kifuani.

Chunusi hizi huonekana wakati tezi za mafuta huziba ngozi iliyokufa na mafuta. Tezi hizi zinapatikana kwenye vinyweleo kwenye ngozi na kutoa sebum, dutu yenye nta yenye mafuta ambayo huifanya ngozi kuwa na unyevu na kuzuia maji.

Ingawa chunusi hazidhuru kimwili, chunusi zinaweza kuwa na athari mbaya kwa afya ya akili ya watu na kusababisha kutojistahi, wasiwasi na mfadhaiko (kama utafiti wa 2016 uliochapishwa katika Madaktari wa Ngozi ya Kliniki, Vipodozi na Uchunguzi unavyoonekana kuthibitishwa). Jukumu halisi ambalo vitamini A inacheza katika ukuzaji na matibabu ya chunusi bado haijulikani wazi.

Utafiti kama ule uliochapishwa katika Jarida la Nutrition & Food Sciences la 2015 umependekeza kuwa upungufu wa vitamini A unaweza kuongeza hatari ya kupata chunusi kwa sababu husababisha kuzaliana kupita kiasi kwa protini ya keratin kwenye viini vya nywele. Hii ingeongeza hatari ya chunusi kwa kuifanya iwe ngumu kuondoa seli za ngozi zilizokufa kutoka kwa vinyweleo, na hivyo kusababisha kuziba kwa ngozi.

Baadhi ya dawa za chunusi za vitamini A sasa zinapatikana kwa agizo la daktari.

Isotretinoin ni mfano mmoja wa retinoid ya mdomo ambayo inafaa katika kutibu chunusi kali. Hata hivyo, dawa hii inaweza kuwa na madhara makubwa na lazima tu kuchukuliwa chini ya usimamizi wa matibabu.

Tazama pia: Jinsi ya kujiondoa acne?

Vitamini A ni muhimu kwa uzazi na maendeleo ya fetusi

Vitamini A ni muhimu kwa kudumisha mfumo wa uzazi wenye afya kwa wanaume na wanawake, na kwa ukuaji sahihi na ukuaji wa kiinitete wakati wa ujauzito.

Utafiti wa panya uliochapishwa katika Nutrients mwaka 2011 juu ya umuhimu wa vitamini A katika uzazi wa kiume uligundua kuwa upungufu huzuia ukuaji wa manii, na kusababisha ugumba. Utafiti huo huo uliotajwa unapendekeza kuwa upungufu wa vitamini A kwa wanawake unaweza kuathiri uzazi kwa kupunguza ubora wa yai na kuathiri uwekaji wa yai kwenye uterasi.

Katika wanawake wajawazito, vitamini A pia inahusika katika ukuaji na ukuzaji wa viungo na miundo mingi ya mtoto ambaye hajazaliwa, ikijumuisha mifupa, mfumo wa neva, moyo, figo, macho, mapafu na kongosho.

Hata hivyo, ingawa upungufu wa vitamini A ni mdogo sana, ziada ya vitamini A wakati wa ujauzito inaweza pia kuwa na madhara kwa mtoto anayekua na inaweza kusababisha kasoro za kuzaliwa (kama ilivyothibitishwa na tafiti kama zile zilizochapishwa katika Archives de Pédiatrie mnamo 1997).

Kwa hiyo, mamlaka nyingi za afya zimewashauri wanawake waepuke vyakula vilivyo na kiasi kikubwa cha vitamini A, kama vile pate na ini, na viambato vyenye vitamini A wakati wa ujauzito.

Tazama pia: 22q11.2 ugonjwa wa kufuta. Kasoro ambayo mtu mmoja kati ya elfu mbili hadi nne huzaliwa. watoto

Vitamini A huimarisha mfumo wa kinga

Vitamini A inasaidia afya ya mfumo wa kinga kwa kuchochea majibu ambayo hulinda mwili dhidi ya magonjwa na maambukizi. Vitamini A inahusika katika uundaji wa seli fulani, ikiwa ni pamoja na B na T lymphocytes, ambazo zina jukumu muhimu katika majibu ya kinga ya kulinda dhidi ya magonjwa.

Kama ilivyothibitishwa katika utafiti wa 2012 katika Mchakato wa Jumuiya ya Lishe, upungufu wa kirutubishi hiki husababisha kuongezeka kwa viwango vya molekuli za uchochezi ambazo hudhoofisha mwitikio na utendakazi wa mfumo wa kinga.

Vitamini A inasaidia afya ya mifupa

Virutubisho muhimu vinavyohitajika ili kudumisha afya ya mifupa unapozeeka ni protini, kalsiamu, na vitamini D. Hata hivyo, ulaji wa vitamini A wa kutosha pia ni muhimu kwa ukuaji na maendeleo ya mifupa, na upungufu wa vitamini hii umehusishwa na afya mbaya ya mifupa.

Kulingana na utafiti wa 2017 uliochapishwa katika Jarida la Kimataifa la Utafiti wa Mazingira na Afya ya Umma, watu walio na viwango vya chini vya vitamini A katika damu wana uwezekano mkubwa wa kupata fractures ya mfupa kuliko wale walio na viwango vya afya. Kwa kuongezea, uchanganuzi wa hivi majuzi wa uchunguzi wa uchunguzi uligundua kuwa wale walio na maudhui ya juu zaidi ya lishe ya vitamini A wana hatari ya chini ya 6% ya kuvunjika.

Hata hivyo, viwango vya chini vya vitamini A vinaweza kuwa sio tu wasiwasi linapokuja afya ya mfupa. Baadhi ya tafiti, kama vile 2013 iliyochapishwa katika Journal of Clinical Densitometry, iligundua kuwa watu wanaotumia kiasi kikubwa cha vitamini A pia wana hatari kubwa ya fractures.

Hata hivyo, matokeo haya yote yanatokana na tafiti za uchunguzi ambazo haziwezi kubainisha sababu na athari. Hii ina maana kwamba uhusiano kati ya vitamini A na afya ya mfupa kwa sasa haujaeleweka kikamilifu na tafiti zinazodhibitiwa zaidi zinahitajika ili kuthibitisha kile kilichozingatiwa katika tafiti za uchunguzi.

Kumbuka kwamba hali ya vitamini A pekee haiamui hatari ya kuvunjika, na athari katika upatikanaji wa virutubisho vingine muhimu, kama vile vitamini D, pia ina jukumu.

Tazama pia: Chakula baada ya fractures ya mfupa

Uwepo wa vitamini A.

Vitamini A inaweza kupatikana, miongoni mwa wengine, katika siagi, maziwa na bidhaa za maziwa, samaki wa mafuta, ini na nyama ya wanyama, mayai, viazi vitamu, kale, mchicha na malenge. Carotenoids inayohitajika zaidi, kati ya ambayo beta carotene ina jukumu muhimu zaidi, hupatikana katika mchicha, karoti, nyanya, pilipili nyekundu na lettuce. Matunda ambayo ni matajiri hasa katika carotenoids ni, kwa mfano, cherries, apricots, peaches na plums. Bidhaa ambayo hutumiwa mara nyingi kwa kuongeza na ina vitamini A zaidi ni mafuta ya samaki. Jaribu, kwa mfano, Matunda ya Moller ya Tran ya Kinorwe, ambayo unaweza kununua kwa njia salama na rahisi katika Soko la Medonet. Pia jaribu mafuta ya samaki ya Familijny yenye vitamini A na D - Afya na kinga, yanapatikana kwa bei ya utangazaji.

Uongezaji wa vitamini A unapaswa kushauriana na daktari wa familia yako. Sasa unaweza kufanya ziara yako kwa raha ukiwa nyumbani kwa njia yoyote unayochagua kupitia tovuti ya halodoctor.pl.

Unaweza pia kufikia unga wa mahindi, ambao pia ni chanzo cha vitamini A. Hutumika kama mbadala wa unga wa ngano wa kienyeji. Unga wa mahindi wa Pro Natura unapatikana kwenye Soko la Medonet.

Dalili za upungufu wa vitamini A

Watu wanaofanya kazi kwenye kompyuta, wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, watoto wanaozaliwa kabla ya wakati, watu walio na cystic fibrosis, walevi na wavutaji sigara, na wazee wote wanahitaji vitamini A zaidi.

Upungufu wa vitamini A mara nyingi huonyeshwa na:

1. kutoona vizuri usiku, au kinachojulikana kama “upofu wa usiku” (kulingana na WHO, upungufu wa vitamini A ndio sababu kuu ya upofu unaoweza kuzuilika kwa watoto ulimwenguni kote),
2. kupoteza nywele na brittleness,
3. ukuaji duni,
4. ngozi iliyopasuka na upele
5. kukausha nje ya koni na kiwambo cha jicho,
6. uwepo wa kucha zenye brittle na zinazokua polepole;
7. kuongezeka kwa uwezekano wa maambukizo ya bakteria na virusi (upungufu wa vitamini A huongeza ukali na hatari ya kifo kutokana na maambukizo kama vile surua na kuhara),
8. chunusi, ukurutu,
9. hyperkeratosis,
10. kukabiliwa na kuhara.

Aidha, upungufu wa vitamini A huongeza hatari ya upungufu wa damu na kifo kwa wanawake wajawazito na huathiri vibaya fetusi, kupunguza kasi ya ukuaji na maendeleo yake.

Katika utambuzi wa upungufu wa vitamini, ni muhimu kuchukua mtihani wa damu kwa kiwango cha vitamini na madini. Jaribio kama hilo linaweza kununuliwa katika vituo vya matibabu vya Arkmedic vya kibinafsi.

Vitamini A inaweza kupatikana katika muundo wa Maabara ya Afya ya GlowMe - kwa kiu ya ngozi ya kung'aa - nyongeza ya lishe ambayo inathiri vyema rangi ya ngozi.

Kuzidi kwa vitamini A - dalili

Siku hizi, tunatumia virutubisho vya vitamini mara nyingi zaidi na zaidi, lakini ni lazima ikumbukwe kwamba matumizi makubwa ya vitamini A, kutokana na ukweli kwamba hujilimbikiza kwenye ini, inaweza kuwa sumu kwa mwili na hatari kwa afya (matumizi makubwa ya carotenoids lishe haihusiani na sumu ingawa tafiti zinahusisha virutubisho vya beta-carotene na hatari ya kuongezeka kwa saratani ya mapafu na ugonjwa wa moyo kwa wavutaji sigara). Kwa hiyo, mafuta ya samaki yanapaswa kuchukuliwa madhubuti kulingana na maagizo ya daktari au kulingana na kipeperushi cha dawa.

Kuchukua vitamini A nyingi kunaweza kusababisha madhara makubwa na inaweza hata kuwa mbaya ikiwa inatumiwa kwa kiwango cha juu sana.

Ingawa inawezekana kutumia kiasi cha ziada cha vitamini A kilichotayarishwa awali kutoka kwa vyanzo vya wanyama kama vile ini, sumu mara nyingi huhusishwa na ulaji mwingi na matibabu kwa kutumia dawa fulani kama vile isotretinoin. Sumu kali ya vitamini A hutokea kwa muda mfupi wakati dozi moja ya juu kupindukia ya vitamini A inatumiwa, wakati sumu sugu hutokea wakati kipimo kinachozidi mara 10 ya RDA kinachukuliwa kwa muda mrefu.

Dalili za ziada (hypervitaminosis) ni pamoja na:

1. mkazo na kuwashwa,
2. kichefuchefu, kutapika
3. maono mabaya,
4. kupungua kwa hamu ya kula,
5. unyeti kwa jua,
6. kupoteza nywele,
7. ngozi kavu,
8. homa ya manjano,
9. ukuaji wa kuchelewa,
10. mkanganyiko,
11. ngozi story
12. maumivu ya kichwa,
13. maumivu ya viungo na misuli,
14. kuongezeka kwa ini na matatizo ya kazi zake;
15. vidonda vya ngozi ya manjano,
16. maudhui ya chini ya kalsiamu katika mifupa,
17. kasoro za kuzaliwa kwa watoto wa mama ambao walipata hypervitaminosis wakati wa ujauzito.

Ingawa sumu ya vitamini A haipatikani sana kuliko ile ya muda mrefu, sumu kali ya vitamini A inahusishwa na dalili kali zaidi, ikiwa ni pamoja na uharibifu wa ini, kuongezeka kwa shinikizo la fuvu, na hata kifo.

Zaidi ya hayo, sumu ya vitamini A inaweza kuathiri vibaya afya ya mama na fetasi na inaweza kusababisha kasoro za kuzaliwa.

Ili kuepuka sumu, virutubisho vya juu vya vitamini A vinapaswa kuepukwa. Kwa kuwa vitamini A nyingi inaweza kuwa na madhara, inashauriwa kushauriana na daktari wako kwanza kabla ya kuchukua virutubisho vya vitamini A.

Viwango vya juu vinavyovumilika vya ulaji wa vitamini A hutumika kwa vyanzo vya wanyama vya vitamini A na vile vile virutubisho vya vitamini A.

Nini cha kufanya katika kesi ya upungufu au ziada ya vitamini A?

Katika tukio la upungufu au ziada ya vitamini A katika mwili, tunapaswa kuchambua mlo wetu wa kila siku na kurekebisha kwa njia inayowezekana. Katika hali ya upungufu - ongeza bidhaa zenye vitamini A kwenye lishe, na ziada - punguza matumizi yao. Ikiwa ziada hugunduliwa, unapaswa kupunguza, na katika hali maalum uache kuchukua virutubisho vya vitamini vyenye vitamini A.

Wakati mwingine, hata katika kesi ya lishe bora, upungufu wa vitamini A hupatikana. Katika hali hiyo, nyongeza ya ziada inapaswa kuzingatiwa. Suluhisho bora, hata hivyo, ni kushauriana na mtaalamu wa lishe ambaye atapanga lishe inayofaa na kupendekeza hatua zinazofaa.

Tazama pia: Je, virutubisho vya vitamini vinatudhuru kwa kiasi gani?

Sumu ya vitamini A na mapendekezo ya kipimo

Kama vile upungufu wa vitamini A unaweza kuwa na athari mbaya kwa afya yako, kupita kiasi pia kunaweza kuwa hatari.

Posho ya Kila Siku Iliyopendekezwa (RDA) ya vitamini A ni 900 mcg na 700 mcg kwa siku kwa wanaume na wanawake, mtawalia - ambayo inakamilishwa kwa urahisi kwa kufuata mlo kamili. Hata hivyo, ni muhimu kutozidi Kiwango cha Juu cha Ulaji wa Juu (UL) cha 10 IU (000 mcg) kwa watu wazima ili kuzuia sumu.

Tazama pia: Kula kwa akili ya kawaida

Vitamini A - mwingiliano

Mwingiliano unaowezekana ni pamoja na:

1. Anticoagulants. Matumizi ya mdomo ya virutubisho vya vitamini A wakati wa kuchukua dawa hizi zinazotumiwa kuzuia kuganda kwa damu kunaweza kuongeza hatari ya kutokwa na damu.
2. Bexarotene (Targretin). Kuchukua virutubisho vya vitamini A wakati unatumia dawa hii ya juu ya kuzuia saratani huongeza hatari yako ya madhara kama vile kuwasha, ngozi kavu.
3. Dawa za hepatotoxic. Kuchukua viwango vya juu vya virutubisho vya vitamini A kunaweza kuharibu ini. Kuchanganya viwango vya juu vya virutubisho vya vitamini A na dawa zingine ambazo zinaweza kudhuru ini lako kunaweza kuongeza hatari yako ya ugonjwa wa ini.
4. Orlistat (Alli, Xenical). Dawa hii ya kupunguza uzito inaweza kupunguza unyonyaji wa vitamini A kutoka kwa chakula. Daktari wako anaweza kupendekeza kuchukua multivitamini yenye vitamini A na beta-carotene wakati unachukua dawa hii.
5. Retinoids. Usitumie virutubisho vya vitamini A na dawa hizi za kumeza kwa wakati mmoja. Hii inaweza kuongeza hatari ya viwango vya juu vya vitamini A katika damu.