Yaliyomo
Jinsi ya kuishi kwa usalama wakati wote wa baridi na baridi ambayo tayari imechoka mwili? Jumuisha viungo vya moto katika lishe. Wao "hutawanya" damu na kuruhusu joto kwa kasi. Na pia huchaji kwa furaha, kuharakisha kimetaboliki na kuimarisha ulinzi wa kinga. Kitoweo cha curry ya India ndicho unachohitaji. Tunatoa kupika sahani kadhaa za kushinda-kushinda kwa msimu wa baridi na ushiriki wake. Visu vya jikoni kutoka kwa laini ya chapa ya Julia Healthy Food Near Me Professional &Tojiro vitatusaidia kufanya hivi kwa urahisi na bila usumbufu usio wa lazima.
Firebird katika mchuzi wa spicy
Kuku ya curry yenye harufu nzuri itafungua ladha ya nyama nyeupe kutoka upande mpya. Kwanza unahitaji kukata fillet ya kuku katika vipande vyema vya kufanana. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivi ni kwa kutumia kisu cha jikoni kote Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional. Blade yenye safu nyingi iliyotengenezwa kwa chuma cha darasa la kwanza na ukali wa hali ya juu itaweza kukabiliana na kazi hiyo kwa urahisi. Shukrani kwa kushughulikia ergonomic na usafi maalum, ni radhi kufanya kazi nayo.
Katika sufuria ya kukata, kaanga vichwa 2 vikubwa vya vitunguu hadi uwazi. Kidogo iwezekanavyo, kata karafuu 3 za vitunguu na 30-40 g ya mizizi safi ya tangawizi, mimina kwa vitunguu, mimina 50 ml ya maji ya joto, uvuke bila kifuniko. Chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza 2 tsp. curry, endelea kuchemsha mchuzi kwenye moto mdogo kwa dakika kadhaa.
Sasa weka nyanya 4 za nyama bila ngozi, kanda na spatula na simmer mpaka ni kuchemshwa kabisa. Wakati huu, tutakata 500 g ya fillet ya kuku vipande vipande. Tunaweka kwenye mchuzi, kuleta kwa chemsha, simmer kwa moto mdogo chini ya kifuniko kwa nusu saa. Ifuatayo, ongeza pilipili tamu 2 kwenye vipande nyembamba na 100 ml ya cream, chemsha kwa dakika 10 nyingine. Tumikia mchele wa kuchemsha kama sahani ya upande kwa kuku wa curry.
Pilau iliyovunjika na mwanga
Mchele umechanganywa kikaboni na curry. Kwa nini usifanye pilaf kutoka kwake? Ili kuifanya iwe ya kuridhisha zaidi, ongeza nyama ya ng'ombe. Ondoa filamu na ukate mafuta ya ziada kwa uangalifu kwa kisu cha mpishi Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus. Faida kuu ni kunoa kwa ubora wa juu wa safu ya kati iliyo ngumu ya blade. Muundo wa kufikiri hufanya kisu ergonomic, usafi na kudumu. Kwa njia, pia atakata mboga bila dosari.
Sisi kukata kilo 1 ya nyama ya nyama katika vipande vikubwa. Tunakata vitunguu 2 vya ukubwa wa kati kwenye pete za nusu. Tunakata karoti na majani nyembamba ya muda mrefu. Joto 70 ml ya mafuta ya mboga kwenye sufuria. Tunaweka nyama ya ng'ombe na vitunguu na kaanga haraka. Nyama inapaswa kufunikwa na ukoko wa dhahabu, na vitunguu vinapaswa kuwa laini. Sasa tunamwaga karoti, "kuzika" kichwa cha vitunguu katikati, na kuweka majani kadhaa ya bay pande. Ifuatayo, panua safu sawa ya 400 g ya mchele wa nafaka ndefu iliyochomwa. Msimu wote 1 tsp. curry, chumvi kwa ladha. Mimina ndani ya maji ya moto ili kufunika mchele kwa cm 1.5-2, chemsha, funika na kifuniko na uache kukauka kwa dakika 30-40. Mwishoni, tunapamba sahani na nusu ya nyanya za cherry, pilipili ya pilipili na basil safi. Hiyo ndiyo yote - unaweza kuwasha moto na pilaf ya nyama ya spicy.
Nyama ya nguruwe chini ya nyanya velvety curry
Pamoja na nyama ya nguruwe, curry itafanya jozi ya usawa. Hatua ya kwanza ni kukata 500 g ya nyama ya nguruwe kwenye vipande nyembamba. Tumia kisu cha Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus kwa hili. Blade laini kabisa huweka ukali mkali kwa muda mrefu, hata kwa matumizi makubwa zaidi. Ndiyo sababu inathaminiwa sana na wapishi wa kitaaluma.
Tunapasha moto sufuria ya kukaanga vizuri na mafuta ya mboga na kaanga vipande vya nyama kutoka pande zote - tunahitaji kuifunga kwa usalama juisi ndani. Kueneza nyama ya nguruwe na kaanga vitunguu iliyokatwa vizuri na karafuu za vitunguu 3-4 zilizovunjika katika mafuta iliyobaki. Ongeza kijiko 1 cha mizizi ya tangawizi iliyokatwa na kuweka curry, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika kadhaa. Tunarudi nyama ya nguruwe kwenye sufuria, kuweka vijiko 5-6 vya kuweka nyanya, kumwaga 400 ml ya maji ya moto. Funika sufuria na kifuniko na simmer kwa joto la chini kwa dakika 25-30. Mwishoni, ongeza pilipili kidogo ya pilipili na mimea safi. Acha nyama ya nyama ya nguruwe iliyochemshwa iwe chini ya kifuniko kwa dakika 10, na unaweza kutibu kila mtu.
Carnival ya mboga katika moto
Unaweza kufanya bila nyama kabisa na kupika kitoweo cha mboga cha mboga. Hapa tutahitaji kukata mboga nyingi. Jukumu hili linakabidhiwa vyema zaidi kwa kisu cha mboga Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus. Jack-of-wote trades hii inaweza kufanya kila kitu kabisa, kuanzia na peeling peel, kuishia na mapambo ya kuchonga ya mboga.
Kwa hivyo, tunakata kichwa cha vitunguu ndani ya pete za nusu, viazi 2-vipande, nyanya 5-6 za cherry-katika nusu, karoti-kwenye miduara, 200 g ya cauliflower tunatenganisha katika inflorescences. Katika sufuria ya kukata, kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunapunguza cauliflower katika maji ya moto kwa dakika 2-3. Viazi na karoti huchemshwa hadi nusu kupikwa.
Changanya 1 tsp ya curry, 0.5 tsp ya mbegu ya haradali, pinch ya cumin na tangawizi ya ardhi katika sufuria, simama moto kwa sekunde 10-15. Ongeza vijiko 2 vya kuweka nyanya, 200 ml ya maziwa ya nazi na kijiko 1 cha kuweka curry, kuleta mchuzi kwa chemsha, simmer kwa dakika kadhaa.
Tunaweka viazi, karoti na vitunguu, cauliflower, mbaazi za kijani na vitunguu kwenye sufuria, chemsha kwa dakika 3-4 na uiruhusu kwa kiasi sawa bila moto.
Samaki zabuni katika curry moto
Pia kuna kichocheo kinachofaa cha gourmets za baharini - curry ya samaki ya spicy ya joto. Tutahitaji minofu ya samaki yoyote nyeupe. Ikiwa haijagawanywa, tumia kisu cha mpishi cha Kijapani Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional. Hii ni ulimwengu wa kweli ambao unafaa kwa kufanya kazi na nyama, samaki, kuku na mboga. Yeye hushughulikia kwa ustadi deboning, kukata, kukata, aina yoyote ya kupasua.
Kata 400 g ya fillet ya samaki katika vipande vya kati, mimina maji ya limao, lubricate 1 tbsp. l. kuweka curry na kuondoka kwa marinate kwa dakika 15-20. Kisha kaanga kwenye sufuria ya kukata kutoka pande zote hadi tayari. Pia tunakata vitunguu vya kati ndani ya pete za nusu na kuipitisha hadi iwe wazi katika mafuta ya mboga. Ongeza pete ndogo ya pilipili ya kijani, zest ya limao, karafuu ya vitunguu iliyokatwa, 1 tsp mizizi ya tangawizi iliyokatwa. Baada ya dakika kadhaa, tunaweka viazi 2 kwenye cubes, vipande vya pilipili ya Kibulgaria na vipande vikubwa vya nyanya. Msimu kila kitu na chumvi na pilipili nyeusi, 2 tbsp. l. kuweka curry, chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 10. Mwishowe, ongeza samaki, changanya na upike kwa dakika nyingine 5. Kupamba na mimea na kipande cha chokaa.
Ni rahisi kuongeza joto na rangi angavu kwenye menyu ya familia ya msimu wa baridi - tayarisha sahani za kari za viungo. Visu kutoka kwa laini ya kipekee ya Julia Healthy Food Near Me Professional &Tojiro vitakusaidia kukabiliana navyo kwa urahisi na kawaida. Wanageuza kazi ya kawaida ya kuchosha kuwa hatua ya kufurahisha ambayo hukuruhusu kufurahiya kupika sahani za kawaida. Pamoja nao, utahisi kama mpishi halisi na utaweza kufurahia ubora usiofaa kwa miaka mingi.