Imejaa virutubisho muhimu, cauliflower ni mboga ya kawaida ya kula. Maua ya cauliflower yana virutubishi vingi kama vile vitamini, indole-3-carbinol, sulforaphane, ambayo husaidia kuzuia uzito kupita kiasi, kisukari, na kulinda dhidi ya saratani ya tezi dume, ovari na shingo ya kizazi. Kwa hiyo, kwa nini ni lazima ujumuishe mboga kama vile cauliflower kwenye lishe yako: • Ina kalori chache sana. 100 g ya inflorescences safi ina kalori 26. Walakini, ndani yao. • Cauliflower, kama vile sulfurani na indole-3-carbinol zilizotajwa hapo juu. • Nyingi, yenye ufanisi kama immunomodulator, antibacterial na wakala wa kuzuia virusi. • Koliflower safi ni chanzo bora. 100 g ina takriban 28 mg ya vitamini hii, ambayo ni 80% ya ulaji wa kila siku uliopendekezwa. • Ina maudhui mengi kama vile folic, asidi ya pantotheni, thiamine, pyridoxine, niasini. • Mbali na yote yaliyo hapo juu, cauliflower ni chanzo bora cha . Manganese hutumiwa katika mwili kama sababu ya ushirikiano wa enzyme ya antioxidant. Potasiamu ni electrolyte muhimu ya intracellular ambayo inakabiliana na athari ya hypertonic ya sodiamu.
2022-11-11