Na mwanzo wa siku za joto, picnics huwa moja ya burudani kuu. Na, kwa kweli, matibabu kuu kwenye hewa ya wazi ni nyama kwenye moto. Na bila kujali ni jinsi gani imepikwa, jambo kuu sio kupitisha nyama. Kwa kuwa mishikaki iliyochomwa, vipande vyeusi vinaweza kutoa athari ya kansa, na hivyo kusababisha saratani.
Jinsi sio kuruhusu barbeque iwe kansa: vidokezo 5
1. Nyama ya kusafiri. Marinade husaidia kulinda chakula kutoka kwa kasinojeni.
2. Chagua barbeque sio nyama yenye mafuta sana kwani asidi ya mafuta iliyojaa pia ni sababu ya hatari ya kansa. Kamili ni kondoo, na nyama ya nguruwe, ambayo hutumiwa mara nyingi, hupendelea kukata mafuta yote.
3. Safisha kabisa rack ya grill, skewer. Grill ni bora kuweka foil ya alumini na mashimo - hii italinda nyama kutoka kwa mwako wa moto ambao unaweza kushinda na kuifanya iwe nyeusi.
4. Ikiwa kebab imezidi kidogo, vipande vilivyozidi lazima vikatwe.
5. Kuna mishikaki bora na mboga na wiki, kwani zina nyuzi na nyuzi za lishe ili kuchochea umeng'enyaji.