Bidhaa zozote tunazojaribu kupata kutoka kwa wauzaji wanaoaminika, tukishughulikia kwa uangalifu bidhaa. Baadhi ya vyakula vinaweza kuua; kama sivyo, kuwa na subira nao.
Asali
Nyuki hutengeneza asali kwa kiasi cha sumu yenye sumu, ambayo ni dondoo la pyrrolizidine. Ili kuipunguza, asali inakabiliwa na pasteurization. Kijiko kimoja tu cha asali ambayo haijasafishwa inaweza kusababisha maumivu ya kichwa na kutapika kwa siku nzima. Kiasi kikubwa cha asali hii itasababisha kifo.
Viazi
Majani na shina za viazi zina glycoalkaloids ni vitu vyenye sumu katika nightshades zote. Ikiwa utahifadhi viazi vizuri, zinaweza kuanza kuota. Haiwezekani kula mzizi wa msingi; kuna hatari ya kula machipukizi hayo ya sumu. Na ikiwa viazi ni uongo kwa muda mrefu, dutu hatari inaweza kupenya tuber.
Maharagwe mekundu
Tumia maharagwe nyekundu yamejaa wale wanaokula mbichi. Ina sumu ya lectini ambayo inaua tumbo halisi. Kabla ya kupika, maharagwe yanapaswa kulowekwa kwa angalau masaa 5 na kisha kupika kwa masaa 2-3.
Rhubarb
Mabua ya Rhubarb ni ladha na yenye afya, lakini wakati huo huo ni sumu. Hii inatumika kwa majani, ambayo yanapaswa kupunguzwa kwa uangalifu kabla ya kupika pie au kujaza jam. Zina asidi ya oxalic, ambayo huathiri viungo vya ndani, haswa figo. Idadi ndogo ya majani ya rhubarb itasababisha matatizo makubwa ya afya.
Cherry
Cherry ina hatari katika mfupa, kama katika squash, persikor, au parachichi. Mbegu ina misombo ya hatari, ambayo baada ya kumeza, inabadilishwa kuwa cyanide. Mifupa machache tu, iliyovunjika kwa nusu, inaweza kusababisha sumu kali.
Elderberry
Elderflower ni malighafi ya kutengeneza vinywaji vingi, ingawa beri hii inachukuliwa kuwa moja ya hatari zaidi. Ikiwa unakusanya vibaya au kufanya makosa wakati wa kupikia, bidhaa iliyokamilishwa inaweza kukutia sumu kwa urahisi na hata kukupeleka kwenye coma. Elderberry ina viwango vya juu vya glycosides, ambayo hubadilishwa kuwa cyanide. Kula matunda mabichi husababisha sumu kali na upungufu wa maji mwilini.
korosho
Korosho kwenye rafu za maduka na soko zinawasilishwa kwa fomu iliyochakatwa. Na yote kwa sababu kula mbichi kunaweza kuwa tishio la kweli kwa maisha ya mwanadamu. Nati hii ina sumu ya urushiol hatari kwa maisha na afya.