Yaliyomo
Vitamini K inahitajika hasa kwa kuganda damu kwa kawaida, utendaji mzuri wa moyo, na mifupa yenye nguvu. Kimsingi, ukosefu wa vitamini hii ni nadra sana lakini walio katika hatari ni wale wanaopenda kula, kufunga, lishe iliyozuiliwa, na ambao wana shida na mimea ya matumbo. Vitamini K inahusu kikundi cha mumunyifu wa mafuta na mara nyingi haichimbwi na wale wanaokula lishe yenye mafuta kidogo.
Ulaji wa lazima wa vitamini K kwa wanaume ni 120 mcg kwa wanawake na mikrogramu 80 kwa siku. Je! Ni vyakula gani vya kutafuta wakati unakosa vitamini hii?
Punes
Matunda haya kavu ni chanzo cha potasiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma, vitamini b, C, na K (katika gramu 100 za prunes 59 mcg ya vitamini K). Prunes huboresha digestion, huchochea peristalsis, hupunguza shinikizo la damu.
Vitunguu vya kijani
Vitunguu vya kijani sio tu hupamba sahani lakini pia moja ya kwanza hubeba vitamini mwanzoni mwa chemchemi. Kitunguu kina zinki, fosforasi, kalsiamu, vitamini A na C. Kwa kula Kikombe cha vitunguu kijani, unaweza kutumia kipimo cha kila siku cha vitamini K.
Brussels sprouts
Mimea ya Brussels ina vitamini K nyingi, gramu 100 za kabichi ina mikrogramu 140 za vitamini. Aina hii ya kabichi pia ni chanzo cha vitamini C, ambayo huongeza kinga. Mimea ya Brussels huimarisha mifupa, inaboresha maono, na kupunguza kasi ya kuzeeka.
Matango
Bidhaa hii yenye uzito mdogo wa kalori ina maji mengi, vitamini, na madini: vitamini C na b, shaba, potasiamu, manganese, nyuzi. Vitamini K katika gramu 100 za matango 77 µg. Walakini mboga hii ina ndani yake flavonol, anti-uchochezi, na ina athari nzuri kwenye shughuli za ubongo.
Avokado
Vitamini K katika avokado micrograms 51 kwa gramu 100, na potasiamu. Shina za kijani ni nzuri kwa moyo na zinaweza kuathiri shinikizo la damu. Asparagus ina asidi ya folic, ambayo inathiri vyema ukuaji wa kijusi kwa wanawake wajawazito, na inazuia unyogovu.
Brokoli
Brokoli ina vitamini na madini mengi na ni mboga ya kipekee. Katika nusu ya Kikombe cha kabichi micrograms 46 za vitamini K, na magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, zinki, chuma, manganese, na vitamini C.
Basil kavu
Kama kwa msimu, Basil ni nzuri sana na inafaa kwa sahani nyingi. Hawatatoa tu ladha tofauti na harufu lakini pia wataimarisha chakula na vitamini K. Basil ina mali ya antibacterial na antiviral na ina athari nzuri kwenye mfumo wa neva na hurekebisha sukari ya damu.
Kabichi Kale
Ikiwa jina halijulikani, muulize muuzaji - nina hakika umeona Kale kwenye maduka na masoko. Kale ina vitamini A, C, K (478 mcg kwa Kombe moja la mimea), nyuzi, kalsiamu, chuma, na virutubisho. Muhimu kuitumia haswa kwa wale ambao wanajitahidi na michakato ya uchochezi mwilini na ina historia ya upungufu wa damu au osteoporosis. Kabichi Kale inaweza kuathiri vyema mhemko.
Mafuta
Mafuta haya yana mafuta yenye afya na asidi ya mafuta, na vioksidishaji. Mafuta ya zeituni husaidia moyo na kuuimarisha na kuzuia kuonekana na ukuaji wa saratani. Gramu 100 za mafuta ina micrograms 60 za vitamini K.
Viungo vya viungo
Viungo vya viungo kama pilipili, kwa mfano, pia vina vitamini K nyingi na itakuwa nyongeza nzuri kwa lishe yako. Sharp inaboresha digestion na husaidia kupunguza uchochezi.
Zaidi kuhusu vitamini K soma katika nakala yetu kubwa.
