Yaliyomo
Sahani za mgahawa zinagharimu sana, na kila mtu anatarajia mlipuko wa ladha kutoka kwa safari hadi kituo kama hicho, na hakika sio tamaa. Lakini hata katika mkahawa bora, matarajio ya mteja hayawezi kutimizwa. Ni nini bora sio kuagiza kutoka kwenye menyu ili usiingie kwenye fujo?
Milo isiyo ya dhana
Kwa tambi ya Italia ni bora kwenda kwenye mgahawa wa Kiitaliano, kwa sushi - kwa Kijapani. Haupaswi kutarajia kuwa sahani hizi zitakuwa kwenye kiwango katika mgahawa ambao sio msingi. Taasisi maalum hujivunia utaalam wao na huzingatia sana. Na vyombo nje ya dhana vitakuwa vya ubora wa wastani.
Umefanya vizuri steak
Nyumbani, labda kaanga nyama hiyo hadi itakapopikwa kabisa ikiwa huna uhakika juu ya ubaridi wake au ubora. Nyama iliyokaangwa kabisa katika mgahawa huficha vipande vilivyochakaa au vilivyohifadhiwa chini, kwa sababu hautaona utofauti baada ya kupika. Ndio sababu inafaa kufurahiya ladha ya juisi mpya za nyama kwenye mgahawa na kuwa na hakika kuwa kuna kipande safi mbele yako.
Kukata
Ili kuokoa pesa, mikahawa huwaruhusu wageni wao kula chakula kilicholiwa nusu kwa kila aina ya kupunguzwa na vitafunio. Kwa mujibu wa takwimu, kikundi cha hatari kinajumuisha jibini, nyama na kupunguzwa kwa mboga, pamoja na vikapu vya mkate, mimea na mizeituni.
Supu ya Cream
Migahawa ya bei ya kati hutoa supu zilizochujwa zilizotengenezwa kwa mkusanyiko wa unga kwenye menyu. Haiwezekani kwamba unataka kulipa pesa nyingi kwa hii. Njia ya moto ya kufurahiya viungo vya asili ni kuagiza supu ya kawaida inayoonyesha viungo vyote.
Sahani za kigeni
Sahani za kigeni ni nzuri katika mikahawa maalum katika nchi ambazo "viungo" vya nadra hupatikana. Vinginevyo, tentacles ya pweza au nyama ya papa itanunuliwa kwenye duka kubwa la karibu, kufutwa, kupikwa na kuuzwa kwako kwenye mgahawa kwa bei ya juu. Hii ni kweli hasa kwa oysters maarufu: haijulikani jinsi moluska hizi zilihifadhiwa na kusafirishwa, na sumu pamoja nao ni rahisi zaidi kuliko hapo awali.
Pasta Carbonara
Hii ni classic ya vyakula vya Kiitaliano, lakini katika migahawa yetu hit hii imeandaliwa kulingana na mapishi yao wenyewe, ambayo hayana uhusiano wowote na mapishi ya awali. Kuweka Carbonara lazima iwe na mashavu ya veal, jibini la Pecorino Romano na mayai. Sio cream, divai, au bacon.
Sahani na mafuta ya truffle
Mafuta ya Truffle ni bidhaa ya gharama kubwa sana. Licha ya jina, mafuta haya hayana uhusiano wowote na truffles. Inafanywa kwa misingi ya mafuta ya mizeituni na kuongeza ya vipengele vya synthetic vinavyopa bidhaa ladha ya truffle na harufu.
Pizza na nyama ya gourmet au iliyokatwa
Katika pizza na nyama ya kukaanga, haiwezekani kuamua ubora wa nyama ambayo ilijumuishwa katika muundo wake. Na kuna nafasi kwamba hautapewa chakula kipya. Pizza iliyo na kitamu kama vile Parma ham, jamoni au dagaa sio ghali tu, lakini kutakuwa na nyongeza kidogo ndani yake.