Saratani ni moja ya sababu kuu za vifo ulimwenguni. Sababu nyingi huathiri maendeleo ya saratani, na kati yao, bila shaka, lishe. Mtaalam wetu anazungumza juu ya vyakula gani vinapaswa kutengwa kutoka kwa lishe ili kupunguza hatari za saratani kwenye Siku ya Afya Ulimwenguni.
Mkuu wa Kituo cha Saratani ya Kliniki ya SM, mtaalam wa oncologist, mtaalam wa damu, daktari wa sayansi ya matibabu, profesa Alexander Seryakov anabainisha kuwa lishe bora katika suala la kuzuia saratani ni ile inayoitwa Mediterranean: samaki, mboga mboga, mizeituni, mafuta ya mizeituni, karanga, maharage. Anaipendekeza bila kusita kwa wagonjwa wake wote.
Lakini kati ya bidhaa zinazosababisha hatari ya kupata saratani, daktari anaangazia, kwanza kabisa, nyama ya kuvuta sigara. "Mchakato wa kuvuta sigara yenyewe huchangia hili: moshi unaotumiwa kuvuta bidhaa za nyama una kansa kwa kiasi kikubwa," anasisitiza Alexander Seryakov.
Pia kutokana na nyongeza mbalimbali ni hatari kwa mwili bidhaa za nyama iliyosindikwa - sausage, sausage, ham, carbonate, nyama ya kusaga; yenye shaka - nyama nyekundu (nyama ya ng'ombe, nguruwe, kondoo), hasa kupikwa kwa kutumia joto la juu.
Vihifadhi, viongeza vya bandia tengeneza bidhaa hatari kama vile sprats, vinywaji vya kaboni tamu, confectionery (vidakuzi, waffles), chipsi, popcorn, majarini, mayonesi, sukari iliyosafishwa.
"Kwa ujumla, ni bora kuepuka bidhaa ambazo zina tamu, rangi ya bandia na ladha," mtaalam ana hakika.
Pia inahusu madhara kwa mwili pombe na vinywaji - hasa nafuu (kwa sababu zina vyenye vihifadhi vyote na viongeza vya bandia). Walakini, pombe ya bei ghali, ikiwa inatumiwa mara kwa mara, pia ni hatari: huongeza hatari ya kupata saratani ya matiti, saratani ya ini, saratani ya utumbo mpana, na saratani ya umio.
«Mazao ya maziwa, kulingana na tafiti zingine, zinaweza pia kuchangia ukuaji wa saratani, lakini hii bado sio maoni yanayokubalika kwa jumla, "anaongeza oncologist.