Keki ya karoti, haswa iliyopatikana baada ya kumwagilia karoti yako mwenyewe, itakuwa kiungo bora katika mapishi mengi. Sahani ambayo keki ya karoti hucheza "violin ya kwanza" itakufurahisha na yaliyomo chini ya kalori na rangi nyekundu. Inawezekana kufungia keki, haipotezi mali zake za lishe na faida. Usikose fursa ya kupendeza familia yako na chakula kitamu, cha haraka kuandaa.
Karoti "Rafaelki"
Viungo:
- Keki ya karoti - vikombe 2
- Asali - 3 tbsp. l.
- Walnuts - 1/2 kikombe
- Mdalasini kuonja
- Vipande vya nazi - 3 tbsp. l.
Chop karanga, changanya viungo vyote, isipokuwa kunyoa, changanya vizuri. Tengeneza mipira midogo na mikono yenye mvua, tembeza kwenye nazi. Dessert nzuri kwa mboga na makubwa ya kufunga. Wengine wote pia wamealikwa kwenye chai.
Halva kutoka keki ya karoti
Viungo:
- Keki ya karoti - vikombe 2
- Maziwa - vikombe 2
- Mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.
- Sukari - 2 st. l.
- Zabibu - 2 tbsp. l.
- Pistachios - 1/2 kikombe
- Kadi ya kijani - 6 pcs.
Ponda maganda ya kadiamu na chokaa au kisu pana, chemsha na maziwa na keki, punguza moto na upike kwa dakika 40, ukichochea mara kwa mara. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha, weka misa inayosababishwa ndani yake, ongeza sukari na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 10. Ongeza zabibu na karanga zilizokatwa, koroga na upike kwa dakika 3-5. Kutumikia joto na siki, au baridi na nyunyiza mdalasini na pistachio za ardhini.
Vidakuzi vya keki ya karoti
Viungo:
- Keki ya karoti - vikombe 2
- Yai - 1 pcs.
- Mafuta ya alizeti - 4 tbsp. l.
- Sukari - 5 st. l.
- Unga ya ngano - 100 gr.
- Vipande vya oatmeal - 70 gr.
- Unga wa kuoka - 1/2 tsp.
- Walnuts - 1/2 kikombe
- Mdalasini ya ardhi, sukari ya vanilla, nutmeg - kuonja.
Pepeta unga na unga wa kuoka, ongeza flakes, sukari na yai, changanya na ongeza keki. Ongeza viungo, ongeza mafuta na changanya vizuri. Unga unapaswa kuwa nata, kwa hivyo ni bora kuweka kuki na kijiko kilichowekwa ndani ya maji baridi. Sambaza kuki kwenye karatasi ya kuoka, bonyeza nusu ya walnut juu ya kila moja. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 15-20.
Keki ya tangawizi ya keki ya karoti
Viungo:
- Keki ya karoti - vikombe 2
- Mafuta ya alizeti - 1 glasi
- Unga ya ngano - vikombe 3
- Maji - 1/2 kikombe
- Sukari - 1/2 kikombe
- Chumvi - kuonja.
Changanya viungo vyote, kanda unga vizuri mpaka iwe laini. Ongeza unga ikiwa ni lazima. Toa unga kwenye safu nene kama kidole, kata miduara au crescents na glasi au kikombe, weka kwenye karatasi kavu ya kuoka au karatasi ya kuoka. Kupika kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 190 kwa dakika 15-20.
Mkate wa kujifanya na keki ya karoti
Viungo:
- Keki ya karoti - glasi 1
- Maziwa - 150 gr.
- Mtindi wa asili - 300 gr.
- Unga ya ngano - 450 gr.
- Mafuta ya alizeti - kwa kulainisha karatasi ya kuoka
- Soda - 1 tsp.
- Chumvi - 1 tsp.
Usipepete unga, changanya na chumvi na soda, mimina maziwa na mtindi. Changanya vizuri, ongeza keki na mimina unga kwenye uso wa kazi na unga. Kanda unga mpaka utakase mikono yako vizuri, sura kwa mkate (pande zote au mviringo), kata juu na kisu kikali. Tuma kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 30-35.
Muffins na keki ya karoti na zabibu
Viungo:
- Keki ya karoti - glasi 1
- Sukari - 150 gr.
- Zabibu - 100 gr.
- Yai - 3 pcs.
- Unga wa ngano - glasi 1
- Mafuta ya alizeti - 5 tbsp. l.
- Chachu ya unga - 1 tsp.
- Mdalasini ya ardhi - 1 tsp
- Tangawizi ya chini - 1 tsp
- Chumvi iko kwenye ncha ya kisu.
Mimina zabibu na maji ya moto kwa dakika 10, uziweke kwenye ungo na uacha maji yacha. Piga mayai na sukari, chaga unga na unga wa kuoka, viungo na chumvi, unganisha na mayai. Changanya vizuri, ongeza keki ya karoti na mafuta. Ongeza zabibu na changanya kwa upole. Paka mabati madogo ya muffin na ujaze 2/3 ya kiasi na unga. Kupika kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 30-35.
Vipande vya keki ya karoti
Viungo:
- Keki ya karoti - vikombe 2
- Jibini la Kirusi - 300 gr.
- Vitunguu - 1 pc.
- Yai - 1 pcs.
- Mayonnaise - 1 tbsp. l.
- Unga ya alizeti - 1/2 kikombe
- Makombo ya mkate - 1/2 kikombe
- Mafuta ya alizeti - kwa kukaanga
- Chumvi, pilipili nyeusi - kuonja.
Panda jibini kwenye grater nzuri, chaga kitunguu vizuri, changanya keki, kitunguu na jibini, koroga yai na mayonesi, chaga unga juu na changanya vizuri. Vipande vipofu, tembeza mikate ya mkate na kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 3-5 kila upande. Kutumikia na mimea na cream ya sour.
Kwa maoni na ushauri wa kawaida juu ya nini kingine unaweza kupika kutoka keki ya karoti nyumbani, angalia katika sehemu yetu ya Mapishi.