Kwa nini maharagwe yanasumbua?

Sahani zilizotengenezwa kutoka kwa maharagwe na jamii ya jamii ya kunde mara nyingi husababisha ubaridi - kwa maneno mengine, mtu huvimba kwa saa moja au mbili baada ya kula maharagwe. Sababu ya hii ni yaliyomo kwenye oligosaccharides kwenye maharagwe, wanga tata ambayo hayakuyumbishwa na mwili wa mwanadamu. Husababisha bakteria ya matumbo kufanya kazi kwa bidii, ambayo inasababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi na inachanganya mchakato wa kumengenya. Ndio sababu unahitaji kufuata sheria zote za kupikia maharagwe - ili kwa kweli hakuna ubaridi.

Kwa siku zijazo, ili kuondoa kwa usahihi ulafi na kula maharagwe bila hatari ya usumbufu, loweka maharagwe kwa masaa kadhaa kabla ya kupika. Oligosaccharides zilizomo kwenye maharagwe huyeyuka chini ya mfiduo wa maji kwa muda mrefu, ambayo ni bora kubadilika mara kadhaa wakati wa mchakato wa kuingia, kisha futa na kumwaga safi kwa kupikia. Unahitaji kupika maharagwe kwa muda mrefu kwenye moto mdogo; kwa uhamasishaji rahisi, inashauriwa kuwatumikia na mboga za kijani kibichi. Unaweza kuongeza bizari kwake, ambayo pia husaidia kupunguza malezi ya gesi.

/ /