Kila mwaka mnamo Julai 11, wapenzi watamu husherehekea Siku ya chokoleti duniani (Siku ya Chokoleti Duniani). Likizo hii tamu ilibuniwa na ilishikiliwa kwanza na Wafaransa mnamo 1995.
Inaaminika kwamba Waazteki walikuwa wa kwanza kujifunza jinsi ya kutengeneza chokoleti. Waliita "chakula cha miungu." Washindi wa Uhispania, ambao walileta Uropa kwanza, walibatiza "dhahabu nyeusi" ya kupendeza na kuitumia kuimarisha nguvu za mwili na uvumilivu.
Baadaye kidogo, ulaji wa chokoleti huko Uropa ulizuiliwa tu na duru za kiungwana. Ni mwanzoni mwa karne ya 20, na ujio wa uzalishaji wa viwandani, watu ambao hawakuwa wa aristocracy wangeweza kufurahiya chokoleti. Wanawake mashuhuri walizingatia chokoleti kama aphrodisiac. Kwa hivyo, nilikuwa na shauku ya chokoleti, na mwanamke huyo alikuwa na hakika kuwa ni chokoleti tu inayoweza kuwasha moto wa shauku.
Kama ilivyoanzishwa na sayansi ya kisasa, chokoleti ina vitu ambavyo vinakuza kupumzika na kupona kisaikolojia… Chokoleti nyeusi huchochea kupasuka endorphins - homoni za furaha, zinazoathiri kituo cha raha, kuboresha hali na kudumisha sauti ya mwili.
Kuna pia nadharia kulingana na ambayo chokoleti ina athari ya "kupambana na saratani" na inaweza kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka. Lakini wanasayansi wanakubaliana juu ya nini ni kukataa uwezo wa chokoleti kupunguza uzito wa mwili! Baada ya yote, inajulikana kuwa chokoleti ina virutubishi vingi, pamoja na mafuta, na kwa hivyo. Walakini, hawana hoja hiyo ladha hii inaweza kuboresha hali ya idadi kubwa ya idadi ya watu ulimwenguni.
Katika Siku hiyo hiyo ya Chokoleti, sherehe na hafla zingine zinazotolewa kwa likizo hii tamu hufanyika katika nchi tofauti. Inafurahisha sana kutembelea tasnia, tasnia au duka za keki ambazo hutengeneza chokoleti na derivatives yake siku hii. Ni hapa kwamba kila mtu anaambiwa jinsi na kutoka kwa chokoleti gani, kila aina ya mashindano na ladha, maonyesho ya bidhaa za chokoleti na hata madarasa ya bwana ambapo unaweza kujaribu mwenyewe kama chocolatier hufanyika.