Mazoezi ya yoga ni kwa asili ya mtu binafsi, uzoefu wa moja kwa moja ndani ya mazingira ya ndani ya mwili. Unapoenda kwenye mkeka na aina yako ya kipekee ya mwili, jiometri ya kimwili, majeraha na tabia za zamani, unachoishia kutafuta katika mazoezi ni sura ya ulimwengu wote. Kwa kufanya kazi na mwili wako katika asanas, unajitahidi kupata karibu na usawa.
Kula pia ni mazoezi ambayo unatafuta usawa wa ulimwengu wote. Kama yoga, chakula ni cha kibinafsi sana. Ni muhimu kujifunza jinsi ya kurekebisha mahitaji yako kwa mifumo mingi maarufu ya chakula na mlo. Kukuza mazoea ya kula kwa uangalifu kunaweza kutumika kama msingi unaounga mkono na kukuza yoga yako. Lakini moja ya furaha na changamoto za kuendeleza mfumo huo wa lishe ni kutambua kwamba kutafuta na kuchagua vyakula sahihi si rahisi sana.
Kuna hadithi zisizo na mwisho (na mara nyingi zinazokinzana), hadithi za watu, na hadithi za mijini katika jumuiya ya yoga ambazo zinadai vyakula fulani ni "nzuri" au "mbaya" kwa mazoezi ya yoga. Labda umesikia baadhi ya ngano hizi za yoga: "Kula samli zaidi na matunda matamu zaidi, kaa mbali na viazi. Usiweke barafu ndani ya maji. Kumbuka, ikiwa unafanya mazoezi asubuhi, usile chakula cha jioni kabla ya kwenda kulala!”
Historia ya Hadithi za Chakula
Ili kuelewa mbegu ya ukweli ambayo ina msingi wa hadithi hizi na zingine za lishe, mtu lazima aanze kwa kufuatilia mizizi yao. Nadharia nyingi zinahusishwa na maandiko ya yogic, wengine ni upotovu wa nadharia zinazopatikana katika Ayurveda. Yoga imehusishwa kutoka mwanzo wake hadi Ayurveda, ambayo inazingatia dhana ya aina tofauti za mwili (doshas), ambayo kila moja hustawi kwa aina tofauti za vyakula.
Kwa mfano, Vata dosha inahitaji vyakula vya msingi kama vile mafuta na nafaka. Pitta inaungwa mkono na vyakula vya kupoeza kama vile saladi na matunda matamu, huku Kapha ikinufaika kutokana na vyakula vinavyotia moyo kama vile cayenne na pilipili hoho.
Maana ya Ayurveda ni kwamba watu wachache ni wawakilishi wa dosha moja madhubuti, wengi ni mchanganyiko wa angalau aina mbili. Kwa hivyo, kila mtu lazima apate usawa wake wa kibinafsi wa vyakula ambavyo vitaendana na katiba yao ya kipekee.
Chakula kinapaswa kutoa nishati na uwazi wa kiakili. Lishe "nzuri" inaweza kuwa kamili kwa mtu mmoja, lakini sio sawa kabisa kwa mwingine, kwa hivyo ni muhimu kuelewa ni chakula gani kinachofaa kwako wakati unahisi kuwa na afya, kulala vizuri, kusaga chakula vizuri, na kuhisi kuwa mazoezi yako ya yoga yana faida, na haikuchoshi.
Aadil Palkhivala wa Kituo cha Yoga cha Washington anarejelea maandiko ya Ayurvedic na anaamini kwamba ni miongozo tu ya watendaji, si sheria ngumu na za haraka zinazopaswa kufuatwa bila kuchoka.
"Maandiko ya zamani yalitumikia kusudi la kutekeleza viwango vya nje hadi daktari wa yoga akawa nyeti vya kutosha kupitia mazoezi ili kujua kile ambacho kilikuwa bora kwake kama mtu binafsi," Palkhivala anafafanua.
Mtaalamu wa lishe wa kimatibabu anayeishi Massachusetts, Teresa Bradford amekuwa akifanya kazi kwa miaka mingi ili kuwasaidia wanafunzi wa yoga kupata mbinu iliyosawazishwa ya kula ambayo inasaidia mazoezi yao. Amekuwa mwalimu wa yoga kwa zaidi ya miaka 15 na ujuzi wake wa kina wa lishe ya Magharibi na Ayurvedic hutoa mtazamo wa kipekee juu ya suala hili.
"Kutoa kauli za jumla kuhusu kile tunachopaswa kula au tusichopaswa kula, kama vile 'viazi vinakufanya upate usingizi,' ni ujinga," anasema. Yote ni kuhusu katiba ya kibinafsi. Viazi sawa hutuliza Pitta na kuimarisha Vata na Kapha, lakini haipendekezi kwa watu wenye hali ya uchochezi au arthritis. Maji baridi yanaweza pia kuathiri katiba fulani. Vata ana wakati mgumu nayo, Kapha anaweza kuwa na tatizo la usagaji chakula, lakini Pitta anaweza kugundua kuwa inatuliza mfumo wake wa usagaji chakula.”
Jinsi ya kula kulingana na dosha yako
Yogi nyingi za wanaoanza hujaribu kutokula kwa masaa kabla ya kufanya mazoezi. Mkurugenzi wa Unity Woods Yoga John Schumacher anaamini kwamba kufunga mara kwa mara na kwa muda mrefu kuna udhaifu wa jumla kwenye mwili.
"Ijapokuwa kula kupita kiasi kunaweza kuwa mbaya kwa mazoezi yako, kukufanya uwe mchovu na mnene sana kuingia ndani kabisa, kufunga na kula kidogo kunaweza kuwa na athari mbaya zaidi," anasema.
"Wanafunzi wanapozidi kufunga, wanaweza kufikiria kuwa wanaelekea kwenye umoja mkubwa na Mungu, lakini kwa kweli wanakaribia upungufu wa maji mwilini," anaongeza Bradford. "Kwa aina za Vata na Pitta, kuruka milo sio tu kunaweza kusababisha sukari ya chini ya damu na kizunguzungu, lakini pia kusababisha shida zaidi za kiafya kama vile kuvimbiwa, kukosa kusaga chakula na kukosa usingizi."
Kwa hivyo, unaanza wapi kuunda njia yako ya usawa ya kula? Kama ilivyo kwa yoga, unahitaji kuanza kutoka kichwa. Majaribio na umakini ndio ufunguo wa kugundua njia yako ya kibinafsi ya usawa na ukuaji. Schumacher anapendekeza kujaribu mifumo ya nguvu inayokuvutia ili kuona ikiwa inakufaa.
"Unapoendelea kufanya mazoezi ya yoga, unapata hisia angavu ya kile kinachofaa kwa mwili wako," anasema. "Kama vile unavyorekebisha mapishi unayopenda ili kuendana na ladha yako mwenyewe, unapoipika tena, unaweza kurekebisha lishe yako ili kusaidia mazoezi yako."
Palhiwala anakubali kwamba angavu na usawa ndio ufunguo wa kupata bidhaa zinazounga mkono.
"Anza kwa kutafuta usawa katika viwango vingi vya vyakula unavyokula," anapendekeza. "Chagua vyakula vinavyofanya mwili wako kujisikia vizuri unapovila, na muda mrefu baada ya kuacha kula."
Zingatia mchakato wako wa kusaga chakula, mzunguko wa kulala, kupumua, viwango vya nishati na mazoezi ya asana baada ya mlo. Diary ya chakula inaweza kuwa zana nzuri ya kuchora na kuchora. Ikiwa unahisi afya mbaya au kutokuwa na usawa wakati wowote, angalia katika shajara yako na ufikirie juu ya kile umekuwa ukila ambacho kinaweza kusababisha shida hizi. Rekebisha tabia zako za kula hadi uhisi vizuri.
Kujali chakula chako
Tumia akili sawa na uchunguzi jinsi unavyopanga na kuandaa milo. Jambo kuu hapa ni mchanganyiko wa viungo vinavyopaswa kuoanisha na kukamilishana katika ladha, umbile, mvuto wa kuona na athari.
"Tunahitaji kujifunza jinsi ya kutumia hisi zetu sita, uzoefu wetu wa kibinafsi wa kujaribu na makosa," ashauri Bradford. "Hali ya hewa, shughuli za mchana, mafadhaiko na dalili za mwili ndio hutusaidia kuamua chaguzi zetu za kila siku za chakula. Sisi, kama sehemu ya asili, pia tuko katika hali ya mabadiliko. Sehemu muhimu ya unyumbufu tunaokuza katika yoga ni kutufanya tubadilike na bidhaa zetu. Kila siku, katika kila mlo.”
Usikubali "kanuni" zozote kama ukweli. Jaribu mwenyewe na ujichunguze mwenyewe. Kwa mfano, ukiambiwa kwamba wahudumu wa yoga hawali kwa saa saba kabla ya kufanya mazoezi, uliza swali, “Je, hili ni wazo zuri kwa usagaji chakula wangu? Ninahisije nisipokula kwa muda mrefu? Hii inanifanyia kazi? Matokeo yanaweza kuwa nini?
Kama vile unavyofanya kazi katika asanas ili kuoanisha na kurekebisha kituo chako cha ndani, unahitaji kujifunza kutambua vyakula ambavyo mwili wako unahitaji. Kwa kuzingatia mwili wako, jinsi chakula fulani kinakuathiri katika mchakato mzima wa kula na digestion, polepole utajifunza kuelewa ni nini hasa mwili wako unahitaji na wakati gani.
Lakini hili, pia, linahitaji kutekelezwa kwa kiasi—wakati wa kuhangaishwa, kila hisia inaweza kuzuia haraka badala ya kuchangia usawaziko. Katika mazoezi ya chakula na yoga, ni muhimu kukaa hai, fahamu na sasa kwa sasa. Kwa kutofuata sheria kali au miundo thabiti, unaweza kuruhusu mchakato wenyewe ukufundishe jinsi ya kufanya uwezavyo.
Kupitia furaha ya uchunguzi na kufunguliwa kwa udadisi, unaweza daima kugundua upya njia zako binafsi za kusawazisha. Usawa ni muhimu katika mlo wako wa jumla wa kibinafsi na katika kupanga kila mlo. Wakati wa kutengeneza au kurekebisha kichocheo ili kuendana na ladha yako ya kibinafsi, lazima uzingatie mambo kadhaa: usawa wa viungo kwenye sahani, wakati inachukua kuandaa chakula, wakati wa mwaka, na jinsi unavyohisi leo.