Annette aliongoza maisha ya mboga mboga kwa miaka 54, lakini baada ya wakati huo aliboresha lishe yake kwa mboga, na kisha kwa chakula kibichi. Kwa kawaida, mlo wake unaotokana na mimea haujumuishi bidhaa za wanyama, na chakula chochote anachotumia hakichakatwa kwa joto. Mwanamke anapenda karanga mbichi, "chips" mbichi za zucchini, pilipili ya manukato, na haitumii asali, kwani ni bidhaa ya Fermentation ya nekta na nyuki. Annette anasema hujachelewa kuanza kufurahia manufaa ya maisha ya mboga mboga kwako mwenyewe.
“Ninajua sitaishi milele, lakini ninajaribu kuishi vizuri,” asema Annette. "Ikiwa unakula kitu kikiwa kibichi asilia, ni jambo la maana kwamba unapata virutubisho zaidi."
Annette hukuza mboga zake nyingi, mimea na matunda kwenye ua wa nyumba yake Miami-Dade huko Florida Kusini. Kuanzia Oktoba hadi Mei, yeye huvuna mazao mengi ya lettuce, nyanya na hata tangawizi. Yeye hutunza bustani mwenyewe, ambayo anasema humfanya awe na shughuli nyingi.
Mume wa Annette Amos Larkins ana umri wa miaka 84. Anachukua dawa za shinikizo la damu na kisukari. Haikuwa hadi miaka 58 ya ndoa ambapo alishika wimbi la mke wake na kubadili chakula cha vegan mwenyewe. Anajuta kutoifanya mapema.
“Mungu wangu, najisikia nafuu zaidi. Kwa shinikizo la damu sasa kila kitu ni kawaida! Amosi alikiri.
Annette ameandika vitabu vitatu kwenye njia ya maisha yenye afya na ameonekana kwenye vipindi kadhaa vya televisheni na redio, vikiwemo The Steve Harvey Show na Tom Joyner Morning Show. Ana yake mwenyewe, ambapo unaweza kuagiza vitabu vyake na kadi za salamu, ambazo hujitengenezea, na kituo, ambapo huchapisha mahojiano yake.