Filamu ya hali halisi ya What the Health imetayarishwa na timu sawa nyuma ya Cowspiracy: The Sustainability Secret. Waandishi wanaangalia athari za mazingira za tasnia ya mifugo, wanachunguza uhusiano kati ya lishe na magonjwa, na mkurugenzi Kip Andersen anahoji kama nyama iliyochakatwa ni mbaya kama uvutaji sigara. Saratani, kolesteroli, ugonjwa wa moyo, unene uliokithiri, kisukari - kote katika filamu, timu inachunguza jinsi vyakula vinavyotokana na wanyama vinaweza kuhusishwa na matatizo makubwa na maarufu ya afya.
Bila shaka, wengi wetu tunapojaribu kula zaidi matunda, mboga mboga, na nafaka, tumezingatia zaidi vyakula vilivyosindikwa kama vile nyama nyekundu, maziwa na mayai. Hata hivyo, kulingana na wahariri wa tovuti ya Vox, katika filamu, marejeleo ya vyakula na magonjwa fulani mara nyingi hutumiwa nje ya muktadha, na matokeo ya utafiti wa Andersen wakati mwingine huwasilishwa kwa njia ambazo zinaweza kuwachanganya watazamaji. Zaidi ya hayo, baadhi ya taarifa ni kali sana na wakati mwingine si za kweli.
Kwa mfano, Andersen anasema yai moja ni sawa na kuvuta sigara tano, na kula nyama kila siku huongeza hatari ya saratani ya utumbo mpana kwa 18%. Kulingana na WHO, kwa kila mtu takwimu hii ni 5%, na kula nyama huongeza kwa kitengo kimoja.
"Hatari ya maisha ya mtu kupata saratani ya utumbo mpana ni karibu asilimia tano, na kula nyama kila siku kunaweza kuongeza idadi hiyo hadi asilimia sita," anaandika mwandishi wa Vox Julia Belutz. "Kwa hivyo, kufurahia kamba ya bacon au sandwich ya salami haitaongeza hatari ya ugonjwa, lakini kula nyama kila siku kunaweza kuiongeza kwa asilimia moja."
Katika kipindi chote cha hali halisi, Andersen pia anahoji mazoea ya kuongoza mashirika ya afya. Katika mahojiano moja, mwanasayansi mkuu wa Chama cha Kisukari cha Marekani na afisa wa matibabu anakataa kuangazia sababu mahususi za lishe za ugonjwa wa kisukari kwa sababu ya matatizo ya lishe anayodaiwa kuzungumzia hapo awali. Takriban wataalam wote wa matibabu walioshauriwa kwenye filamu ni vegans wenyewe. Baadhi yao wamechapisha vitabu na kutengeneza vyakula vinavyotokana na mimea.
Filamu kama vile What the Health hukufanya ufikirie sio tu kuhusu mlo wako, lakini pia kuhusu uhusiano kati ya sekta ya chakula na huduma ya afya. Lakini ni muhimu kuzingatia usawa. Ingawa maelezo ya usuli katika filamu si ya uwongo, yanapotosha ukweli mahali fulani na yanaweza kupotosha. Ingawa lengo la filamu ni kuwafanya watu wafikirie juu ya kile wanachokula, bado inatolewa kwa ukali sana.