Blueberry ya Marekani inayopatikana na ambayo sasa inajulikana pia nchini Polandi ni binamu wa blueberry yetu ya msitu. Inafurahisha, na inafaa kutaja ukweli kwamba mashamba makubwa ya blueberry huko Uropa iko katika nchi yetu. Ni mmea mgumu kulima, lakini hutoa matunda ya kitamu sana ambayo yanajulikana ulimwenguni kote. Jikoni, blueberries hutumiwa kwa njia nyingi, na matunda yenyewe yana mali isiyoweza kubadilishwa ya kukuza afya. Bilberry inaweza kuliwa bila nyongeza yoyote au kusindika kuwa hifadhi, au kuongezwa kwa kila aina ya keki na desserts. Ili kuongoza maisha ya afya, unahitaji pia kula afya - blueberry ni moja ya matunda ambayo yanafaa kupenda!
Kila la heri katika blueberry:
- Kwanza kabisa, blueberry huupa mwili viwango vinavyofaa vya sukari, asidi na chumvi za madini pamoja na nguvu za kila aina ya vitamini.
- Blueberries pia ina pectini, yaani mchanganyiko wa aina mbalimbali za wanga, ambayo ni moja ya sehemu za nyuzi za chakula ambazo huimarisha kazi za mfumo wa utumbo.
- Kulingana na tafiti zingine, vitu vilivyomo kwenye blueberry huchangia katika urejesho wa ngozi na mwili. Kulingana na moja ya tafiti zilizofanywa kwa mfano wa wanyama, blueberry ilichangia kudumisha afya ndefu, katika nyanja za akili na kimwili. Wanyama wanaolishwa na blueberries walidumisha utimamu wa mwili na kiakili kwa muda mrefu zaidi kuliko ndugu zao walivyolishwa kwa njia tofauti ya kitamaduni.
- Baadhi ya tafiti pia zimefanywa kwa wanadamu. Mmoja wao alithibitisha kuwa blueberry inaweza kwa namna fulani kuathiri ulinzi wa neurons - seli zetu za ujasiri, kuzuia athari ya uharibifu ya cortisol (homoni ya mkazo) kwenye muundo na kazi zao.
- Kwa kuongeza, blueberries pia ina mali ya kupambana na kansa kwa sababu yana kiasi kikubwa cha antioxidants
- Blueberry hupunguza shinikizo la damu. Ni tunda kubwa kwa watu wote wanaosumbuliwa na shinikizo la damu. Pia hupunguza hatari ya magonjwa ya mzunguko na magonjwa ya moyo, ikiwa ni pamoja na mashambulizi ya moyo
- Katika blueberries tutapata fosforasi nyingi, ambayo ni sehemu ya mifupa yetu na seli zote za mwili wetu, pamoja na asidi ya nucleic. Ni kipengele muhimu katika ATP
- Pia ina kalsiamu ambayo inalinda mifupa na kuzuia osteoporosis
- Bilberry pia ni chanzo tajiri cha potasiamu inayoweza kufanana kwa urahisi inayohusika na kazi isiyofaa ya mfumo wa neva. Upungufu wa potasiamu pia hujidhihirisha katika miguu ya uvivu, kuvimba au shida ya mzunguko wa damu.
- Virutubisho vingi vinavyopatikana katika blueberries pia vina athari ya kupunguza viwango vya cholesterol mbaya