Ikiwa unataka jikoni yako kunuka kama keki, mikusanyiko, biskuti na bidhaa zingine zilizooka, hii lazima iwe na seti ya viungo ni muhimu. Huu ndio msingi wa bidhaa zilizooka zenye kunukia.
Vanilla
Sukari ya Vanilla ina harufu ndogo, kwa hivyo ikiwa unataka bidhaa zako zilizooka kuwa na ladha ya kweli ya vanilla, tumia vijiti vya vanilla. Zina rangi nyeusi au hudhurungi, ndani kuna mbegu ndogo, ambazo hupa sahani ladha inayotaka. Wanaweza kuongezwa kwa bidhaa zilizooka na kwa cream au hata ice cream. Viungo vinapaswa kuhifadhiwa kwenye jariti la glasi iliyofungwa au karatasi maalum.
Mdalasini
Wapenzi wa bidhaa zilizookawa za mdalasini wanajua mwenyewe kuwa ladha halisi hutolewa na vijiti vya mdalasini, na sio poda, ambayo hupoteza nguvu zake wakati wa mchakato wa kupikia. Vijiti vya mdalasini vinahifadhiwa kwa miaka kadhaa, na vinaweza kutumika katika bidhaa zilizooka na katika utayarishaji wa vinywaji moto - divai au kahawa mulled, baada ya kusaga kwenye grinder ya kahawa. Mchanganyiko wa mdalasini na apple ni mafanikio haswa.
Zest ya limao
Zest sio afya tu, lakini pia ina uwezo wa kutoa harufu nzuri ya machungwa kwenye sahani. Zest inapaswa kuondolewa kwa uangalifu ili sehemu nyeupe isiingie kwenye chakula - ndiye anayetoa uchungu. Zest ya limao inaweza kutayarishwa mapema na kuhifadhiwa kavu kwenye mtungi wa glasi isiyopitisha hewa. Zest ya limao inaweza kutumika katika pipi na bidhaa zilizooka, na inaweza kuunganishwa na mdalasini na vanilla.
Nutmeg
Mikate ya Nutmeg ni ya asili na ya kupendeza. Viungo hivi hutolewa kutoka kwa matunda ya matunda ya nutmeg. Unaweza kuongeza virutubisho kwenye vinywaji, puddings, bidhaa zilizookawa na dessert za kottage. Mkusanyiko mkubwa wa harufu iko kwenye karanga nzima, ambayo inapaswa kupigwa kwenye grater nzuri kabla ya kupika.
Carnation
Mara nyingi buds za karafuu kavu hutumiwa kutengeneza vinywaji vya likizo au mkate wa tangawizi. Karafuu za ardhini ni nyongeza nzuri kwa tungo za tofaa na machungwa. Mbali na harufu yake ya ajabu, karafuu zina faida kwa dawa zao.