Kila mtu anajua neno "". Na tumezoea ukweli kwamba haya ni matunda ya kigeni (kama vile maembe, nazi) na matunda (goji, blueberries), mara chache - mwani (kama vile spirulina).
Lakini kwa kweli, sio tu matunda ya nje ya nchi na matunda ya kigeni hujaza "benki ya nguruwe" yetu ya vitamini na vitu vingine muhimu! Lakini wakati mwingine bidhaa za "kawaida", faida bora ambazo hazijulikani kwa kila mtu.
1. Uji wa shayiri. "Hercules" kama hiyo - chakula bora?! Kutoka kwa mtazamo wa bidhaa, sio mantiki ya uuzaji - ndio!
Faida za oatmeal:
· Kiwango kikubwa cha protini ya mboga mboga na mafuta mengi ya mboga 6.2%!
Inayo antioxidants
Fosforasi na kalsiamu nyingi!
Ina athari ya kufunika na ya kupinga uchochezi kwenye mucosa ya tumbo;
Husafisha matumbo kutokana na sumu na malezi yaliyotuama;
Huzuia saratani ya utumbo, vidonda vya tumbo na gastritis;
Muhimu kwa hali ya ngozi;
Inakuza kupunguza uzito na kupunguza cholesterol mbaya.
Nyakati mbili za furaha kidogo:
Oatmeal inapaswa kuliwa kwa kiasi, vinginevyo huanza kuosha kalsiamu.
· Oatmeal "ya papo hapo" - isipokuwa, bila shaka, imeimarishwa na mchanganyiko wa vitamini-madini - ina virutubisho kidogo zaidi.
2. Poda ya kakao.
Ndiyo, ile ile ambayo wengi wetu tulipewa kunywa na bibi katika utoto! Poda ya kakao "imeshtakiwa" na vitu vyenye manufaa - - ambayo husaidia kupunguza shinikizo la damu na kulinda dhidi ya matatizo. Poda ya kakao ina kalori 15 tu kwa kijiko cha mlima na karibu hakuna mafuta, kwa hivyo ni "mbadala" ya afya ya chokoleti kwa kupoteza uzito na zaidi! Ikiwa unatamani chokoleti, ice cream au keki (na yote haya, kwa bahati mbaya, ni mbali na afya) - kakao ni chaguo bora! Ni bora kupata poda ya kakao mbichi (mbichi): huhifadhi vitu muhimu zaidi. Unaweza kupika kama kinywaji cha moto, ambacho kinajulikana kwa wengi, au kukanda unga kidogo wa kakao kwenye laini ili kutoa kinywaji ladha ya chokoleti! Kumbuka tu kwamba kunywa kakao usiku haipendekezi, kwa sababu huimarisha.
3. Nyanya ya nyanya.
Mara nyingi bidhaa hii inachukuliwa kuwa kwa namna fulani "maskini", bajeti, na kwa hiyo - wanahitimisha - na chini ya lishe. Lakini kuweka nyanya sio "chakula cha makopo" cha bei nafuu, lakini ni ghala halisi la virutubisho.
Nyanya ya nyanya ina dutu ya thamani ya lycopene, ambayo inaboresha sana hali ya ngozi, inatoa mwanga wa afya, na pia ni nzuri kwa moyo (hupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo kwa 34% kwa wanawake, kulingana na madaktari). Nyanya ya nyanya ni rahisi kutumia, kwa sababu. hauhitaji inapokanzwa, inaweza kuongezwa moja kwa moja kwenye sahani ya kumaliza - koroga na hiyo ndiyo. Nyanya ya nyanya kulingana na GOST au sawa haina dyes na wanga, na meza au hata chumvi bahari hufanya kama kihifadhi. Asili, bidhaa ya lishe iliyojilimbikizia!
4. Brokoli (asparagus au "kijani" kabichi)
- sahani inayojulikana kwenye meza yetu, lakini ni chakula cha juu. Jaji mwenyewe: kwa suala la 100 g, ina kalori zaidi kuliko nyama ya ng'ombe (jibu letu kwa wale wanaokula nyama !!), pamoja na maudhui ya juu ya vitamini A, ambayo wakati mwingine huchukuliwa kuwa "upungufu".
Kichwa kimoja tu cha broccoli kina:
904% ya ulaji wa kila siku wa vitamini C,
772% ya thamani ya kila siku ya vitamini K (ambayo ni nzuri kwa mifupa na figo, inahusika katika kunyonya kalsiamu na vitamini D);
96% ya mahitaji ya kila siku ya asidi ya folic,
29% ya kawaida ya kalsiamu (katika fomu iliyofyonzwa vizuri!),
25% ya kawaida ya chuma,
32% ya kawaida ya magnesiamu,
40% ya kawaida ya fosforasi,
55% ya kawaida ya potasiamu.
Maudhui ya juu zaidi ya virutubisho hivi hupatikana katika broccoli iliyogandishwa hivi karibuni. Inapohifadhiwa (sio waliohifadhiwa), vitamini na vitu vingine kutoka kabichi ya kijani, kwa bahati mbaya, "". Kwa sababu hiyo hiyo, haiwezi kuwekwa kwenye kufungia kwa kina (nguvu)!
Bado una shaka kuwa hiki ni chakula cha juu?!. Ni wazi kwamba matibabu ya joto ya upole yatapoteza baadhi ya virutubisho. Lakini usipika broccoli, hasa kwa muda mrefu: ni bora blanch, haraka kaanga katika wok, au kuoka katika tanuri moto au kwenye grill.
5. Beets.
Nyingine sio ya kigeni kabisa na inayoonekana kuwa mbali na bidhaa "bora" ambayo ina mali bora ya lishe na kiambishi awali "super"!
· Beets hupunguza shinikizo la damu na kusaidia kuweka mkazo chini ya udhibiti, nzuri kwa moyo.
· Hivi karibuni, kumekuwa na ushahidi kwamba beetroot ni "nishati" ya asili: huongeza uvumilivu wa kimwili! Kwa hivyo ni bidhaa muhimu kwa watu wanaoongoza maisha ya kazi.
Maudhui ya macro- na micro-nutrients katika beet ni ya chini, ni ya chini ya lishe - sio chakula, bali ni ziada ya chakula!
· Beets ni ya chini ya kalori, muhimu kwa ajili ya hematopoiesis na kwa normalizing uokoaji wa sumu na tabia ya kuvimbiwa.
Ni muhimu kujua jinsi ya kupika na kula beets - kula tu beets mbichi au kunywa juisi mbichi ni hatari: zina vyenye sumu kali na vitu vya kansa. Neutralizing yao ni rahisi sana - kuongeza kwa smoothies au juisi na beets: kwa mfano, angalau kidogo ya limao, machungwa au apple juisi (au hata tu asidi ascorbic). Beetroot ni "kuonyesha" palette ya mboga ya mlo wetu, lakini kama chakula, kwa kiasi kikubwa, ni hatari kula: inadhoofisha, kuna sukari nyingi; Matumizi ya kupita kiasi huvuja kalsiamu.
Kwa hivyo tumepata Vyakula Bora Vizuri vya Mshangao 5 vya Wala Mboga! Jambo zima la kuteketeza "superfoods" ni kwa usahihi katika seti ya vitamini na madini, manufaa maalum, au maudhui ya juu ya protini, na si katika ufahari na kutoweza kupatikana kwa bidhaa. Kwa hivyo, kama unavyoona, baadhi ya "vyakula bora" visivyoonekana kwa muda mrefu vimekuwa chini ya pua zetu, na vinapatikana kwa wingi!