1. Unaweza kupata protini yote unayohitaji
Unapoenda vegan, inaonekana kama kila mtu karibu nawe ghafla anakuwa daktari wa lishe. Hili linaonekana kuwa jambo jema, kwa sababu wanajali kuhusu wewe na wanataka kuhakikisha kuwa unafanya chaguo sahihi kwa mwili wako.
Swali la kwanza nililoulizwa kama mjenzi wa mboga mboga lilikuwa jambo linalofuatana na mistari ya "Jamani, unapata wapi protini yako?" Ilichanganywa na zingine chache kama vile "Je, Utakufa kwa Upungufu wa Protini?".
Bila shaka, jibu fupi ni hapana. Bado niko hai. Sitakudanganya kwa kusema kwamba sikuwa na woga nilipokuwa nikijifunza lishe mpya. Nilidhani ningehitaji maziwa ya protini ya whey ili kupunguza upotevu kutoka kwa mazoezi yangu.
Nilikosea. Baada ya kwenda vegan, nilionekana kuwa mzima: ni wazi, ningeweza kupata protini zote nilizohitaji na mengi zaidi. Na hiyo haikumaanisha kula poda ya protini ya vegan. Kuna vyanzo vingi vya protini vya mmea wenye afya, unahitaji tu kujua mahali pa kupata.
2. Mwili wako utakushukuru.
Tangu nimekuwa vegan, mwili wangu umepata haiba yake ya kweli. Afya ni bora, nguvu ni kubwa, mimi ni konda, mmeng'enyo wa chakula ni bora, ngozi ni bora, nywele zangu ni imara na zinang'aa… Sawa, sasa ninasikika kama tangazo la shampoo ya farasi… Lakini ninahisi kama mwili wangu unanishukuru kila siku: utendaji wangu wa nguvu uko juu, naweza kufikia kila kitu ninachotaka maishani nikijua kuwa mwili wangu utafanya kilele chake.
3. Unaweza kujipendekeza
Ninapenda chipsi kitamu. Na si nani? Watu wengi huepuka veganism kutokana na vikwazo. Lakini huu ni udanganyifu. Kuna baadhi ya vyakula ambavyo vegans huchagua kutokula, lakini wazo zima la "vikwazo" linaruka vitu vyote ambavyo vegans hula. Na niamini, kuna mengi. Anza kuorodhesha matunda na mboga mboga na utaelewa kila kitu.
Lakini sio hivyo tu, marafiki. Kuna vyakula vingi vya afya kwa vegans, iwe ni "vegan kwa bahati mbaya" au vyakula maalum vya vegan.
"Loo, lakini siwezi kuishi bila ...," unafikiri. “Nitakosa…”
Kwa watu wengi, wazo la lishe ya vegan ni ngumu kufikiria maisha bila vyakula fulani. Lakini ukweli ni kwamba soko la mboga linakua. Siku hizi, unaweza kupata vyakula vyote vya afya unavyopenda bila usumbufu wowote ambao bidhaa zisizo za mboga huwa nazo wakati mwingine. Mozzarella kwenye pizza? Tafadhali! Sandwich ya soseji? Kuna sausage za mboga.
4. Sio lazima kula chakula cha kobe.
Kale mara nyingi hukosewa na chakula cha kobe - lakini usifikirie hivyo hadi ujaribu mwenyewe. Kale huunganishwa kwa ladha na mbegu za chia, pilipili nyeusi na mchuzi wa soya. Kwa hivyo utani kando.
Lakini ikiwa huwezi kuitumia, unayo chaguzi mbili:
Ficha kabichi katika laini ya kijani
Usile
Siri ya Biashara: Kinyume na imani maarufu, sio lazima kupenda na kula kabichi ili kuwa vegan. Kwa afya!
5. Akaunti yako ya benki itakuwa na furaha
Dhana nyingine potofu niliyokumbana nayo nilipoenda kula mboga kwa mara ya kwanza ilikuwa “Oh, itakuwa ghali, sivyo? Je, vyakula vya vegan si ghali?
Kwa mara nyingine tena, jibu ni hapana. Binafsi, situmii zaidi ya £20 kwa wiki kwenye duka la mboga. Vipi? Matunda na mboga ni nafuu.
Kama mwanafunzi wa kujenga mwili, nilihitaji bidhaa za bei nafuu, zinazofaa ambazo ningeweza kutayarisha kabla ya wakati na kuweza kurekebisha kila kitu nilichohitaji na zaidi. Hadi leo, sahani zangu zinaweza kugharimu 60p kila moja. Mimi huwa na dengu, maharagwe, mchele, pasta, karanga, mbegu, mimea na viungo kwenye kabati langu, ninanunua matunda na mboga mboga.
6. Utapata marafiki
Kuna utani kwamba vegans hawana marafiki. Kwa kweli, kula mboga kumenipa fursa ya kufanya kazi na watu wapya, kuhudhuria hafla kama VegFest, na kukutana na watu wengi ambao ninaelewana nao vizuri. Ilikuwa ya kushangaza kwa maisha yangu ya kijamii.
Hadithi nyingine ni kwamba utapoteza marafiki wako wote waliopo unapoenda mboga. Si sahihi! Nimegundua kuwa marafiki zangu wanakubali sana mtindo wangu wa maisha na wengi wao ni vegans kama ushawishi, wanashiriki mawazo yao na kuomba ushauri. Nina heshima kusaidia: ni vizuri sana kuunga mkono watu katika kile wanachoamini kweli!
Kidokezo: Watu watachukua zaidi ya unavyofikiri. Hata kama wanasitasita kidogo mwanzoni, ikiwa unajizatiti na habari zote muhimu na kujiandaa kwa maswali na utani, mwishowe watu wataona kuwa unastawi sana.
7. Utaokoa maisha
Ni dhahiri kwamba usipokula wanyama, unaokoa maisha (wanyama 198 kwa kila mboga, kuwa sawa). Uhitaji mdogo unamaanisha uzalishaji mdogo na uchinjaji mdogo.
Lakini vipi kuhusu maisha mengine unayookoa katika mchakato huo?
Ninazungumza juu yako. Unajiokoa. Ukiwa na makala kuhusu manufaa ya kiafya ya kula nyama, ni rahisi sana kujielimisha kuhusu athari mbaya za kula nyama na bidhaa nyingine za wanyama. Unapofikiria kweli, je, uko tayari kubadilisha maisha yako kwa vyakula hivi wakati kuna vitu vingine vingi vizuri unavyoweza kula? Hapa kuna chakula cha kufikiria kwako.